2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გერმანელი ხალხების ტიპიური წარმომადგენლები, დანიის ხალხს სჯერა ელფებისა და განსაკუთრებით ერთი - ცუდი ელფის ნისეს. ის ჩვეულებრივ ეხმარება მათ საყოფაცხოვრებო პირობებში, მაგრამ შობას იგი ბოროტებისკენ მიდის. მის დასამშვიდებლად, ოჯახებმა სახლის ზღურბლზე დარიჩინის ბრინჯის პუდინგი დატოვეს.
ბრინჯის პუდინგი ერთ – ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კერძია დანიაში სუფრაზე. იქ საშობაო დღეები 23 დეკემბერს იწყება. ეს მაშინ, როდესაც ჭამთ ცხელი ბრინჯის პუდინგს კარაქის ერთიანად. ჩვეულებრივ, ბავშვები აქტიურად მონაწილეობენ დღესასწაულების მოსამზადებლად.
ტრადიცია არ აძლევს პატარა დამხმარეებს ნაძვის ხის ნახვას შობის ღამემდე. ოფიციალური ვახშმის შემდეგ მიირთმევენ ბრინჯის პუდინგის მსუბუქ, უფრო ცივ ვარიანტს, რომელიც მორთულია ნაღებით და დაქუცმაცებული ნუშით. ზოგან მთლიანი ნუში იმალება ერთ ნაწილში და ჯილდოს სახით იღბლიანი შოკოლადს იღებს.
ბრინჯის პუდინგი
საჭირო პროდუქტები: 500 მლ ახალი რძე, 250 გრ ბრინჯი, 125 გრ კარაქი, 100 გრ შაქარი, 5 კვერცხი, ერთი გახეხილი ლიმონის კანი, 1/2 ჩ / კ მარილი, დარიჩინი
მომზადების მეთოდი: წამოადუღეთ რძე ქვაბში. როდესაც ეს მოხდება, დაუმატეთ ბრინჯი, მუდმივად ურიეთ. დაუმატეთ მეტი შაქარი, მარილი და კარაქი, მუდმივად ურიეთ. თეთრები გამოყოფილია კვერცხის გულიდან.
ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან და ნარევს დაამატეთ 5 ათქვეფილი კვერცხის გული. ცილები ასევე იშლება თოვლში. დაუმატეთ რძესა და ბრინჯს, მუდმივად ურიეთ, ლიმონის ცედრასთან ერთად.
ჩაასხით ნარევი ზეთიან ტაფაში. გამოაცხვეთ 220 ° C- ზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 50 წუთით. მიირთვით დარიჩინით sprinkled პუდინგი.
შობის დღეს, 25 დეკემბერს, დანიის ოჯახები მსუბუქი ლანჩზე იკრიბებიან, საუზმეზე ხელნაკეთი გამომცხვარი ორცხობილის ჭამის შემდეგ.
დანიის საშობაო ფუნთუშები
საჭირო პროდუქტები: 250 გრ შაქარი, 200 გრ ფქვილი, 200 გრ კარაქი, 50 ცალი. ნუში, 1 ვანილი
მომზადების მეთოდი: მიეცით ზეთი დნობის ტემპერატურაზე. დაუმატეთ შაქარი და ფქვილი, ვანილი და წვრილად დაჭრილი ნუში. კარგად აურიეთ და დატოვეთ მაცივარში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
ნარევი ამოღებულია და შემოვიდა დაახლოებით 2-3 მმ. ვარსკვლავები და სხვა ფორმები ამოჭრილია. ისინი თავსდება საცხობ ქაღალდზე. ნამცხვრებს აცხობენ წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 10 წუთი 200 გრადუსზე. მიირთვით ოდნავ გაცივებული.
გირჩევთ:
ინგლისური საშობაო ტორტები
ინგლისში საშობაო ტორტებს დიდი პატივი სცეს. მაგალითად, ინგლისური საშობაო პუდინგი თარიღდება მე -14 საუკუნით. თავდაპირველად, იგი მზადდებოდა მოხარშული საქონლის ხორცით ან ცხვრის ხორცით, არომატით ქიშმიშით, შავი მოცხრით, ქლიავით, ღვინით და სანელებლებით.
საყვარელი საშობაო ტორტები ბულგარეთში
საშობაო არდადეგები წელიწადის ყველაზე მაგიური დროა მსოფლიოს მრავალი ქვეყნისთვის. ტრადიციულად, ისინი ივსება მდიდრული კერძებით და საშობაო ტორტების სიმყუდროვის არომატით. საზღვარგარეთ ამზადებენ გერმანიის სტალონებს, კოჭას ნამცხვრებსა და საშობაო ღვეზელებს.
ტრადიციული საშობაო ტორტები მთელი მსოფლიოდან
შობა არის ყველაზე საყვარელი ზამთრის დღესასწაული ჩვენს ქვეყანაში, მაგრამ ასევე წლის ყველაზე ბედნიერი დრო მსოფლიოს ბევრგან. მიუხედავად იმისა, აღნიშნავენ თუ არა ხალხი წმინდა შობის ღამეს თოვლში ჩაძირულ სახლებში თუ სანაპიროზე, საშობაო სული ყოველთვის არის დღესასწაულში.
საშობაო ტორტები მთელი მსოფლიოდან
შობის მოახლოებასთან ერთად, მთელი მსოფლიო ხდება ფერადი, ფერადი და გემრიელი. ქალაქების ქუჩებში ბევრი სათამაშო გირლანდია, განათებაა გაფორმებული. სხვადასხვა კერძებისა და ნამცხვრების სუნი ხალხის სახლებიდან გააქვთ. თუ ამ შობის დივერსიფიკაცია გადაწყვიტეთ, ამის გაკეთება შეგიძლიათ საშობაო ტორტის მომზადებით, რომელიც დამახასიათებელია მსოფლიოს სხვა ნაწილისთვის და არა ბულგარეთისთვის.
შემწვარი ღორის ხორცი დანიის ნაციონალურ კერძად იქცა
დანიის ეროვნული კერძი უკვე ცნობილია - კონკურსმა დაადგინა, რომ ეს უნდა იყოს მოხალული ღორის ხორცი ოხრახუშის სოუსით. 28 000 ადამიანმა უკვე მისცა ხმა ეროვნულ კერძს, ხოლო კონკურსში ჯამში 63 000-მა მისცა ხმა. ორგანიზატორების განმარტებით, ეს 28 ათასი უდრის ყველა მონაწილის 44 პროცენტს.
