2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მერკური ნაჭამი თევზიდან არ ზრდის გულის შეტევის და ინსულტის რისკს. ეს ჰარვარდის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა განაცხადეს, რომ ათიათასობით ფრჩხილების ტოქსინების დონე გაანალიზეს.
ზღვის პროდუქტები ხშირად რეკომენდებულია გულსისხლძარღვთა დაავადებების წინააღმდეგ. ამასთან, ზოგი ექსპერტი წუხს, რომ ზოგიერთ თევზში, მაგალითად, ზვიგენებსა და მახვილის თევზში, მერკური მაღალი შემცველობა საშიშია, იუწყება Associated Press.
მართლა ასეა? უახლესმა გამოკვლევამ ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა სცადა. მასში მეცნიერები არ ეყრდნობიან მხოლოდ ადამიანების მოგონებებს, თუ რას ჭამდნენ, არამედ ზომავდნენ ვერცხლისწყალს ფრჩხილებში. ამერიკელი მეცნიერების კვლევა მოიცავს 174,000 ადამიანის მონაცემებს, რასაც 11 წლის განმავლობაში ატარებდნენ.
გულის შეტევის და ინსულტის შემთხვევებში განსხვავება ვერცხლისწყლის ყველაზე მაღალი კონცენტრაციის მქონე ადამიანებსა და მათ შორის.
მერკური გვხვდება ნიადაგსა და ქანებში, ნახშირში. ქვანახშირით მომუშავე ელექტროსადგურებიდან და სხვა წყაროებიდან იგი შედის ჰაერში, იქიდან კი წყალში.
პატარა თევზები მას პლანქტონის საშუალებით იღებენ, შემდეგ ისინი უფროსების საკვებად იქცევიან. მტაცებლური თევზები, რომლებიც უფრო მეტხანს ცოცხლობენ, როგორიცაა ზვიგენი, მახვილი თევზი, მეფე სკუმბრია, ყველაზე მეტ მერკური გროვდება.
ზოგადად დადგინდა, რომ ლითონის დიდმა რაოდენობამ შეიძლება დააზიანოს ჩვილების განვითარებადი ტვინი და ნერვული სისტემა.
”ხალხმა უნდა ჭამოს თევზი და არ იდარდოს გულზე გვერდითი მოვლენების გამო”, - თქვა კარდიოლოგმა დარიუშ მოზაფარიანმა.
გასულ თვეში, თანაგუნდელი ზლატკა დიმიტროვა საავადმყოფოში მოათავსეს საკუთარი დიეტის სალათისა და თინუსის გამო. ზლატკას თქმით, სალათში ნიტრატები იყო, თევზში კი მერკური, რამაც გამოიწვია მუცლის ძლიერი ტკივილი და”ნაწლავის ჩახლართვის” დიაგნოზი.
გირჩევთ:
მერკური საშიშია თევზებში?
ყველას გაგვიგია, რამდენად სასარგებლოა თევზის ჭამა და მისი მიღება კვირაში ერთხელ მაინც არის სავალდებულო. ცნობილი ფაქტია, რომ თევზი მდიდარია ცილებით, სელენით, A, D, E და B12 ვიტამინებით, ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავებით, კალციუმით, ფოსფორით, იოდით და სხვა მნიშვნელოვანი ნივთიერებებით.
ჯანჯაფილი - რა ზიანს აყენებს მისი არასათანადო გამოყენება
ჯანჯაფილი კაცობრიობისთვის ცნობილი ერთ-ერთი უძველესი მცენარეა. პირველი მონაცემები მისი გამოყენების შესახებ სამზარეულოსა და მედიცინაში თარიღდება 5000 წლის წინ. ზოგიერთ აზიის ქვეყნებში მას მრავალი მედიკამენტის წარმოებაშიც კი იყენებენ, სამკურნალო თვისებების წყალობით.
კუმისის ბნელი მხარე: ნახეთ რა ზიანს აყენებს იგი
შეუძლებელია ინდური სამზარეულოს წარმოდგენა კუმისის გარეშე! ინდოელი მზარეულები იყენებენ კუმინს, რომ გამორჩეული გემო მისცენ მათ რეცეპტებს. აზიაში, საიდანაც ეს თესლი სინამდვილეში მოდის, ისინი ცნობილია როგორც ჯირა, კუმელი, კალა ეიერა, შაჰი ეიერა, დელვის თესლი, ჰარავი და ოპიუმის კარვი და ძალიან პოპულარულია სუპებში, საჭმლის, მაკარონის და თუნდაც ჩაის სახით.
ცხიმიანი საკვები ზიანს აყენებს ჩვენს ყნოსვას
ცხიმიანი საკვების რეგულარული მოხმარება იწვევს ცხვირის სისტემის სტრუქტურულ და ფუნქციურ ცვლილებებს. ადამიანის სხეულში სიმსუქნისა და ორგანოებისა და სისტემების ფუნქციების დაქვეითების გარდა, ის ასევე იწვევს სუნის დარღვევას. ეს კვლევა პირველია ამ ტიპის ცხიმის იდენტიფიცირებაში, როგორც ადამიანებში სუნის ფუნქციის რისკის ფაქტორი.
ტკბილი სასმელები ზიანს აყენებს ინტელექტს
ტკბილი გამაგრილებელი სასმელების რეგულარული დალევა ასუსტებს ინტელექტს. უფრო ხშირად, ქალები არიან დამოკიდებულნი ტკბილეულსა და სოდაზე. ზოგჯერ ისინი ვერ აკონტროლებენ ტკბილ სასმელებში სასმელის რაოდენობას, რამაც შემდგომ შეიძლება სამედიცინო პრობლემები გამოიწვიოს.
