რატომ ჭამა კარრი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

როგორც ვიცით, კური ინდური სამზარეულოს ნაწილია. შემთხვევითი არ არის, რომ ინდოელები ძალიან დიდხანს ცხოვრობენ. მათი სამზარეულო და კულტურა სავსეა სასარგებლო მწვანილითა და სანელებლებით. მიუხედავად იმისა, რომ ინდურ სამზარეულოში იყენებენ, კარრი ასევე სამხრეთ აზიის სამზარეულოს ნაწილია. ეს არის სანელებლების ნარევი.

კარლის შემადგენლობაში შედის შემდეგი სანელებლები: კურკუმა, ქინძი, კუმინი, პაპრიკა და ცერეცოს. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ჯანჯაფილი, შავი პილპილი, დარიჩინი, ილი, ცერეცოს, ჯავზი, კბილი. ყველა ჩამოთვლილი სანელებლები, რომლებიც კარლის ნაწილია, ძალიან სასარგებლოა.

და ერთმანეთში შერეული წარმოიდგინეთ, რა სარგებელი აქვთ მათ ჩვენი სხეულისთვის. თუმცა, კარლის ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია კურკუმა. მას აქვს ლამაზი არომატი, მაგრამ არც თუ ისე კარგი გემო და ამისთვის კარრი სხვა მცენარეებსა და სანელებლებს ემატება. კარლის სარგებელი მეცნიერულად დადასტურებულია.

ახლა ჩვენ გეტყვით არა მხოლოდ რისთვის შეიძლება ამ სანელებლის გამოყენება, არამედ ის, თუ რა სარგებელი მოაქვს მას ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. Curry ფოთლები ძალიან ხშირად გამოიყენება, როდესაც თმის მოვლა გვჭირდება. ეს იმიტომ ხდება, რომ კარლის ფოთლები შეიცავს ანტიოქსიდანტებს და ამინომჟავებს.

თუ თმის ნიღბის გაკეთება გსურთ, საჭიროა მხოლოდ რამდენიმე ხურდის ფოთოლი და ცოტა იოგურტი რომ გატეხოთ, სანამ პასტას არ მიიღებთ. მიღებული პასტა წაისვით თმაზე და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც თმა გარეცხილია.

ეს ხელს უწყობს თმის ცვენას და აახალგაზრდავებს თმის ფოლიკულს. უამრავი ადამიანი ფიქრობს, რომ curry ფოთლები უბრალოდ არომატს მატებს მათ საკვებს. მაგრამ ამ პროდუქტის გამოყენების მრავალი სხვა მიზეზი არსებობს.

კარი ძალიან ეხმარება დიარეის კონტროლისას. Curry ასევე ეხმარება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს.

კურს აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებებიც. Curry ფოთლები, ისევე როგორც სანელებელი, შეიცავს ვიტამინებს, როგორიცაა A, B, C, E, რომლებიც ხელს უწყობენ ჟანგვითი სტრესის შემცირებას და ხელს უწყობენ თავისუფალი რადიკალების მოცილებას ჩვენი სხეულიდან.

Curry ფოთლები და curry სუნელი იდეალურია დასძინა სხვადასხვა ცხარე კერძები, Stew, პიურე, საჭმლის და ზამთრის სუპები. ეს იდეალურია ვეგეტარიანული კერძების მოსამზადებლად. ძალიან კარგი გემო აქვს როგორც ვეგეტარიანული ხორცით, ასევე ბრინჯის ხორცით.

კარი ძალიან ეხმარება დიაბეტის კონტროლისას, ეს, ალბათ, მისი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი სარგებელია. Curry ასევე ეხმარება კიბოებს, როგორიცაა ლეიკემია, პროსტატის კიბო და მსხვილი ნაწლავის კიბო.

კარის აქვს თვისებაც შეამციროს ცუდი ქოლესტერინის დონე. Curry ეხმარება, როგორც ვთქვით, თმის ზრდაში. Curry ფხვნილი, რომელიც შერეულია ზეთით და წაისვით თმაზე, ხელს უწყობს მის სწრაფ ზრდას. Curry ასევე ეხმარება ხედვის გაუმჯობესებაში.

ის ასევე იცავს ღვიძლს თავისუფალი რადიკალებისგან, ასევე ვირუსებისა და ბაქტერიებისგან, რომლებმაც შეიძლება ღვიძლის ინფექცია გამოიწვიოს. კარის ნივთიერებები გვხვდება: ნახშირწყლები, ბოჭკო, კალციუმი, ფოსფორი, რკინა, მაგნიუმი, სპილენძი და სხვა.

კარლის სხვა ინგრედიენტებია ვიტამინები, ნიკოტინის მჟავა, ანტიოქსიდანტები, ამინომჟავები, გლიკოზიდები და ფლავონოიდები. ასევე, აბსოლუტურად არ არის ცხიმი კარარში და მის ფოთლებში. თუ ქარის ფოთლები გაქვთ და გსურთ ფხვნილად გადააკეთოთ, დაგჭირდებათ ტაფა და მარილის მარილი.

ამის გაკეთება, თქვენ უნდა გაათბოთ curry ფოთლები პან სანამ ისინი დაიწყებს brown. მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ არ დაწვა ისინი. ამის შემდეგ შეგიძლიათ გახეხოთ ისინი ბლენდერში.

Თქვენ უკვე იცით რატომ მიირთმევს curry. ეს არის ღირებული სტუმარი ნებისმიერ სამზარეულოში. დარწმუნდით, რომ დაამატეთ იგი მჭლე ოსპით ან ბრინჯის კერძებით.