2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ეკონომიური თევზის კერძების დახმარებით თქვენ დაზოგავთ არა მხოლოდ ფულს, არამედ დროს, რადგან ისინი საკმაოდ სწრაფად მზადდება და არ საჭიროებს სპეციალურ კულინარიულ უნარებს.
ჩაშუშული თევზის მოსამზადებლად უმარტივესი გზაა ეს კერძი, რომლითაც სტუმრების მიღებაც შეგიძლიათ. საჭიროა ერთი კილოგრამი გაყინული თევზი - მაგალითად სკუმბრია, 6 საშუალო ზომის კარტოფილი, 1 სტაფილო, 1 ხახვი, 2 დაფნის ფოთოლი, მარილი და პილპილი - გემოვნებით.
თევზი გალღვება, გარეცხილი, გაწმენდილი, დაჭრილი დიდ ნაჭრებად. გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით დიდ კუბიკებად, გახეხეთ სტაფილო დიდ სახეხზე, დაჭერით ხახვი ნახევარწრეებად.
კარტოფილი და სტაფილო მოათავსეთ სქელკედლიან ქვაბში და გადააფარეთ წყლით ისე, რომ მთლიანად დაფაროს ბოსტნეული.
დუღილის შემდეგ ცეცხლი შეამცირეთ, ბოსტნეული კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, დაამატეთ ხახვი, დაფნის ფოთოლი და თევზი. გააჩერეთ ყველაფერი 15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, პერიოდულად მოაცილეთ ქაფი. მარილი და სეზონი შავი პილპილით.
თევზის ქვაბი კარტოფილით ასევე ეკონომიური და სწრაფი კერძია. გჭირდებათ თქვენთვის სასურველი ნახევარი კილო თევზი, რომელსაც ასუფთავებენ და ზოლებად აჭრიან.
ტაფაზე მოათავსეთ ბეკონის თხელი ნაჭრები. მათზე აწყობენ თხელ წრეებად დაჭრილი კარტოფილი. კარტოფილის თავზე დაალაგეთ თევზის ზოლები.
კარტოფილის კიდევ ერთი რიგი მიჰყვება. დაასხით ნარევი 200 მილილიტრი ახალი რძე და ერთი კვერცხი, დაამატეთ ცოტა ფქვილი შესქელებისთვის. შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი.
მოაყარეთ კასეროლი გახეხილი ყვითელი ყველით და გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფერი გახდება. მიირთვით წვრილად დაჭრილი ოხრახუში ან კამა.
ნაძვის ხორცი ეკონომიური და ორიგინალურია. საჭიროა ერთი ქილა sprat, 8 კარტოფილი, 1 ჭიქა ბრინჯი, 1 ხახვი, 2 კვერცხი, პილპილი და მარილი - გემოვნებით.
კარტოფილი მოხარშული და გაწმენდილია. ბრინჯი მოხარშულია და გაცივების შემდეგ კარტოფილთან ერთად გახეხეთ. დაკონსერვებული სპრატი ჩანგლით გახეხეთ, შეურიეთ ბრინჯს და კარტოფილს, დაუმატეთ კვერცხი, მარილი, პილპილი, დაკონსერვებული ცხიმი და საჭიროების შემთხვევაში გასქელებელი ფქვილი.
კარგად მოზილეთ ყველაფერი, გააკეთეთ ხორცი, გააკეთეთ ფქვილი ან პურის პური და შეწვით ოქროსფრამდე.
გირჩევთ:
ხელნაკეთი პაშტეტის დამზადება - მარტივი, გემრიელი და ეკონომიური
ხელნაკეთი ფრინველის პაშტეტები , ხორცი, თევზი ან ბოსტნეული შესანიშნავი იდეაა საუზმეზე, ლანჩზე ან სადღესასწაულო სუფრაზე. შეგიძლიათ გააკეთოთ სახლის პირობებში გემრიელი გემრიელი გემოვნებით დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები, სტაფილო, ხახვი, მწვანილი, მოხარშული კვერცხი, ნაღები, ხორცის ნახარში.
თევზის კერძები ხარებისათვის
ხარების ნებადართულია თევზის ჭამა, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მარხულობენ. ეს არის დღესასწაული, რომელიც ქრისტიანულ საიდუმლოებად ითვლება. დღესასწაულს ხარებას უწოდებენ, რადგან მაშინ ღვთისმშობელმა გააცნობიერა სასიხარულო ცნობა იმის შესახებ, რომ მას ღვთის ძე შეეძინებოდა.
იდეები გემრიელი და ეკონომიური ნამცხვრებისთვის
თუ გსურთ მოამზადოთ რაიმე ტკბილი სახლში, მაგრამ ოჯახის ბიუჯეტის გართულების გარეშე, ჩვენ დაგეხმარებით რამდენიმე იდეაში. ჩვენს მიერ რეკომენდებული ტკბილეულის დამზადება დიდი ძალისხმევის გარეშე შეიძლება და ისინი საკმაოდ ეკონომიურიცაა. მაგრამ რაც მთავარია, ისინი ძალიან გემრიელია.
უგემრიელესი და ეკონომიური რუსული კერძები ბოლქვით
ტურნი კარტოფილთან, კომბოსტოსა და ჭარხალთან ერთად, ბოსტნეულის საყვარელ ბოსტნეულს შორისაა, რომელსაც რუსები იყენებენ სხვადასხვა ბოსტნეულის კერძების მოსამზადებლად. საინტერესოა, რომ მას ურჩევნიათ კარტოფილი XIX საუკუნის მეორე ნახევრამდე, რადგან ითვლებოდა, რომ ისინი, ისევე როგორც ყველა უცხო პროდუქტი, ცოდვილი ცდუნება იყო და ვინც მათ გასინჯავდა, ჯოჯოხეთში იწვებოდა.
ეკონომიური და სუპერგემრიელი კერძები ხორბლით
ძნელად ღირებული საკვებია ვიდრე ხორბალი . ეს ხაზი გაუსვა მსოფლიოში ცნობილმა ბულგარელმა ფილოსოფოსმა და მკურნალმა პეტარ დეუნოვმა. ეს არის მიზეზი, რის გამოც ადამიანი სწავლობს მისი რეგულარულად შეტანას მის მენიუში ბურღულეული , მაგრამ არა თეთრი პურის ან სხვა მაკარონის სახით, არამედ ნამდვილი მოხარშული ხორბლისგან.
