2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ღორის ნაწლავები ჩვენ შეგვიძლია მოვამზადოთ მოხარშული, ჩაშუშული, გამომცხვარი ან შემწვარი. შეგვიძლია გრილი გავხადოთ ან გამოვაცხოთ ღუმელში. ასევე, შეგვიძლია შევწვათ გაზქურაზე, წინასწარ მომზადებით.
მომზადების მეთოდის მიუხედავად, საჭმლის მომზადება სავალდებულოა ღორის ნაწლავების ძალიან კარგად გაწმენდის შესახებ.
შეგიძლიათ ნაწლავები წყალში მოადუღოთ მარილით და ძმრით და კარგია წყლის რამდენჯერმე შეცვლა. ამის შემდეგ შეგიძლიათ ჩაშუშოთ ისინი ან შეწვათ სხვადასხვა სანელებლებით. შესაფერისი კომბინაციებია ღორის ნაწლავები ხახვთან ან ღორის ნაწლავები სოკოთი. ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ნაწლავები ღვინით ან ქიშმიშით. ასევე შესაფერისია სხვადასხვა ცხელი სანელებლები, როგორიცაა ცხელი წითელი წიწაკა, შავი პილპილი და სხვები.
ღორის ნაწლავის მომზადება ღუმელში შეგიძლიათ. კიდევ ერთხელ, პირველი ნაწლავები ძალიან კარგად გარეცხილი და მოხარშული. წყალში შეგიძლიათ ხახვი, სტაფილო და ლიმონი ჩაყაროთ. ამის შემდეგ შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღუმელში ახალი ხახვი, ნიორი, ოხრახუში და პიტნა. შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი, წიწაკა, შავი პილპილი და სხვა სანელებლები.
შეგიძლიათ ღორის ნაწლავებიც გრილდეთ. პირველი, მოხარშეთ ნაწლავები წყალში ხახვითა და ლიმონით. მას შემდეგ, რაც ისინი მზად იქნებიან, დაჭერით ისინი გრძელ ზოლებად და განათავსეთ გრილზე. მოაყარეთ ხახვი, ნიორი, მარილი, პილპილი, წიწაკა, ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი.
ღორის ნაწლავები ასევე გამოიყენება სხვადასხვა ძეხვის, ძეხვის, სისხლის ძეხვისა და ბაჰურის მოსამზადებლად. ბულგარეთის სხვადასხვა მხარეში ისინი ამზადებენ სხვადასხვა სანელებლებით და შემადგენლობით და სხვადასხვა ფორმით.
გირჩევთ:
რადიკალი: ამ ჯადოსნური ნარევით სამუდამოდ გაწმინდეთ ნაწლავები
გსურთ გაუმკლავდეთ ყველა ტკივილს და იმუნური იყოს ჯანმრთელობის პრობლემებისგან? ამაზე ადვილი არაფერია. თქვენ მხოლოდ დიახ უნდა გააკეთოთ ნაწლავების რადიკალურად გაწმენდა - ერთხელ და სამუდამოდ. ნაწლავის წმენდა ამ რეცეპტით იმდენად ძლიერია, რომ თქვენს სხეულში არც ერთი ტოქსინი არ დარჩება.
ნახეთ როგორ უნდა გაიწმინდოთ სისხლძარღვები და ნაწლავები სელის თესლით
მკვლევარებმა აჩვენეს, რომ სელის თესლი ამცირებს ინსულტის რისკს, აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას და იძლევა გულსისხლძარღვთა სისტემის სტიმულირებას. სელის თესლი ეფექტური საშუალებაა სისხლძარღვებისა და ნაწლავების გასაწმენდად. ისინი მდიდარია ბოჭკოთი, მიკროელემენტებით და ვიტამინებით.
პანცეტა - როგორ მზადდება და როგორ ხდება მისი მოხმარება?
ფრანგი მზარეულები, რომლებიც დახვეწილი სამზარეულოთი არიან განთქმულნი, ალბათ უყურებენ იტალიელი კოლეგების საქმიანობას, რომელთა სამზარეულო ყველაზე ცნობილია მაკარონის, ანტიპასტისა და პიცის დამზადებით. ან სხვაგვარად რომ ვთქვათ - არაფერი ისეთი რთული, დახვეწილი ან დახვეწილი რას იტყოდნენ ფრანგები იტალიურ ხორცპროდუქტებზე, რომლებიც მსოფლიოში აღიარებულ გემრიელობად იქცა?
გავწმინდოთ ნაწლავები მხოლოდ ერთ დღეში
საშობაო და საახალწლო არდადეგების, შაბათ-კვირისა და მრავალი დაბადების დღის განმავლობაში ბევრი ჭამის შემდეგ, კუჭსა და ჩვენს ნაწლავებს აუცილებლად სჭირდება წმენდა და დასვენება. რატომ არ უნდა გააკეთო ეს მხოლოდ ერთი დღის განმავლობაში? ამისათვის არც განსაკუთრებული და ძვირადღირებული პროდუქტებია საჭირო, არც დიდი დრო.
3 ღორის ხორციდან მხოლოდ ერთი მზადდება ბულგარეთში
3-დან ღორის ხორცი ინდუსტრიული ორგანიზაციების და სტატისტიკის ეროვნული ინსტიტუტის თანახმად, რომლებსაც თქვენს მაგიდაზე დებთ, 2 დამზადებულია პოლონეთში, საფრანგეთში ან გერმანიაში და მხოლოდ ერთი ბულგარეთში. ამასთან, ქათმის ხორცი ძირითადად ბულგარეთის წარმოებაა და კონცენტრირებულია ძირითადად ბულგარეთის ბაზარზე.
