2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ადამიანების უმეტესობა ჩქარობს ყოველდღიურ ცხოვრებას და დრო აღარ რჩება მწნილი, კომპოტი, სიროფი და ა.შ., და ამავე დროს სიყვარულით ახსოვს ბებიის ან დედის ხელნაკეთი მურაბის გემო.
რაც არ უნდა დაკავებული იყოთ, ძალიან მარტივად და სწრაფად შეგიძლიათ მოამზადოთ იგი საკუთარ თავს, თუნდაც სახლში. აქ მოცემულია ყველაზე პოპულარული ხილის მურაბის 3 რეცეპტი:
ჟოლოს მურაბა
აუცილებელი პროდუქტები: 400 გრ ჟოლო, 750 გრ შაქარი, 450 მლ წყალი.
მომზადების მეთოდი: გაწმენდილი ჟოლო მოაყარეთ შაქრის ერთ ნაწილს და გააჩერეთ 4-5 საათით, წყლისგან და დანარჩენი შაქრისგან გააკეთეთ სიროფი და შესქელების შემდეგ ჩაყარეთ მასში ჟოლო.
ქაფი გაწმენდილია, მურაბა ამოიღეს ცეცხლიდან, დატოვეს გასაგრილებლად, შემდეგ კვლავ მოხარშეს და დაამატეს საშუალო ცეცხლზე. როდესაც ჟოლო გამჭვირვალე ფერს შეიძენს და ფსკერზე ეცემა, მურაბა მზადაა და შეიძლება ქილებში ჩავასხათ.
მარწყვის ჯემი
აუცილებელი პროდუქტები: 2 კგ მარწყვი, 3 კგ შაქარი, 5 გრ ლიმონმჟავა.
მომზადების წესი: გარეცხილი მარწყვი მოაყარეთ ცოტაოდენი შაქრით და გააჩერეთ 6-7 საათის განმავლობაში. შემდეგ მოაყარეთ დარჩენილი შაქარი და ადუღეთ მაღალ ცეცხლზე, სანამ სიროფი არ გასქელდება.
ამოიღეთ ქაფი გაჭრილი კოვზით და ადუღეთ მანამ, სანამ სიროფი არ არის საკმარისად სქელი. ცეცხლიდან ამოღებამდე ცოტა ხნით ადრე დაამატეთ ლიმონმჟავა, აურიეთ და ჯამში ჩაასხით ქილებში და დაახურეთ, რომ არ გაცივდეს.
გარგარის მურაბა
აუცილებელი პროდუქტები: 2.5 კგ გარგარი, 2 კგ შაქარი, 5 გრ ლიმონმჟავა, რამდენიმე გაწმენდილი და მსუბუქად შემწვარი ნუში.
მომზადების მეთოდი: გარგარი გარეცხილი, ორმოში ჩასმული და წყალში გაჟღენთილია 2 საათის განმავლობაში. შაქრისა და 600 მლ წყლისგან მზადდება სიროფი, რომელშიც გარგარს კისერზე ადებენ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
გააჩერეთ 4-5 საათით, რომ გაცივდეს, კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე და დატოვეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ სიროფი არ გასქელდება. ლიმონის მჟავას ემატება სიროფის საკმარისად გასქელებამდე ცოტა ხნით ადრე.
სანამ ცხელა, ჯამს დაასხით ქილებში, ჩაყარეთ 2-3 ნუში, დახურეთ და დატოვეთ გაგრილებული თავსახურით.
გირჩევთ:
ვაშლის ყველაზე პოპულარული ჯიშები
”დღეში ერთი ვაშლი ექიმს შორს მაშორებს!” თუ ეს მაქსიმა არ გსმენიათ, დროა გამოსწორდეთ ეს შეცდომა უფრო ხშირად ვაშლის ჭამით. ბულგარეთში ბევრი და სხვადასხვა რამ არის ვაშლის ჯიშები , რომელია უფრო გემრიელი და სასარგებლო. ვაშლს ძირითადად ნედლეულს მოიხმარენ, მაგრამ ამუშავებენ სხვადასხვა ფორმით, როგორიცაა წვენები, აცხობენ სხვადასხვა კერძებში, აშრობენ და ამუშავებენ სხვადასხვა ალკოჰოლურ სასმელებად.
ხილის კომბინაციები ყველაზე სასარგებლო ახალი ხილისთვის
წვენები ფასდაუდებელი საგანძურია, რომელიც ბუნებამ მოგვცა. ისინი ვიტამინებისა და კვალი ელემენტების მნიშვნელოვანი წყაროა. და იცით, რომ ყველაზე დიდი რაოდენობით ვიტამინები და კვალი ელემენტები შეიცავს ახლად გამოწურულ წვენს? მაგრამ გამოწურვიდან მხოლოდ 20 წუთის შემდეგ, მათი რაოდენობა მკვეთრად ეცემა, ამიტომ მნიშვნელოვანია წვენი დაუყოვნებლივ დალიოთ.
როდესაც ყველაზე სასარგებლოა ხილის ჭამა
თუ ჯანსაღი კვების მოყვარული ხართ, ალბათ ბევრ ხილს მოიხმართ. მაგრამ ზუსტად იცით, როდის უნდა მიირთვათ ისინი, რომ თქვენი სხეულისთვის ყველაზე სასარგებლო იყოს? სათანადო კვების ექსპერტების აზრით, ნამდვილად აქვს მნიშვნელობა, თუ რა ეტაპზეა ჩვენი ყოველდღიური ცხოვრება ჩვენ მივიღებთ საყვარელ ბანანს, ნესვს, საზამთროს.
ყველაზე ცხიმიანი ხილის სარგებელი
ავოკადო, რომელსაც ზოგს ბოსტნეულად თვლის, სინამდვილეში ხილია, უბრალოდ ისეთი ტკბილი არ არის, როგორც ჩვეულებრივ მოელოდა ხილისგან, ამიტომ ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ზოგიერთი ტკბილი ხილი. რაც არ უნდა უცნაურად ჟღერდეს, ეს ცხიმიანი ხილია. ავოკადოში შემავალი ცხიმები ადვილად და სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, რადგან მწვანე ნაყოფი მდიდარია უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით.
როგორ მოვამზადოთ მურაბა და ალუბლის მურაბა?
ჩვენ გთავაზობთ ორ გემრიელ რეცეპტს მურაბისა და ალუბლის მურაბისთვის. მათი მომზადება დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს. მეორეს მხრივ, ცოტა მეტი დრო დაგჭირდებათ. გისურვებთ შთამბეჭდავ შედეგს და შესაძლებლობას ნებისმიერ დროს ატკბოთ საკუთარი თავი სახლში დამზადებული ალუბლის გემრიელობებით.
