2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გასტრიტი არის კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთება და ყველაზე ხშირად გამოწვეულია სტრესითა და ცუდი კვებით.
თუ ეს დაავადება გაწუხებთ, ფრთხილად უნდა იყოთ რას ჭამთ და უმჯობესია მთლიანად შეცვალოთ თქვენი მენიუ ისეთი საკვების ჩათვლით, რომლებიც ამცირებენ მჟავიანობას კუჭში და არ აღიზიანებენ ლორწოვან გარსებს. გთავაზობთ სასარგებლო და გემრიელ იდეებს.
ბოსტნეულის კრემის წვნიანი
შემადგენლობა: რეჰანის 2 ახალი ფოთოლი, 300 გრ კარტოფილი, 120 გრ ყაბაყი, 250 გრ სტაფილო, 400 მლ ბოსტნეულის ბულიონი, მარილი.
აუცილებელი პროდუქტები წიწაკის პიურესთვის: 1/2 ჩაის კოვზი ახალი თიამი, 1 შემწვარი წითელი წიწაკა, 50 გრ ტომატის პიურე, 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 შემწვარი წითელი წიწაკა, მარილი.
მომზადება: ბოსტნეული დავჭრათ მსხვილად და დავასხათ ბოსტნეულის ბულიონი. დაამატეთ რეჰანი და აცადეთ ყველაფერი საზ 20 წუთის განმავლობაში გაზქურაზე. უკვე დარბილებული ბოსტნეული ბულიონთან ერთად გახეხეთ და მოაყარეთ მარილი.
წიწაკის პიურეს ამზადებენ ყველა ბოსტნეულის პატარა ნაჭრებად დაჭრით და შემდეგ დაჭყლეტით. დაამატეთ thyme და ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი.
კრემის წვნიანს მიირთმევენ თასებში, მორთულობენ წიწაკის პიურესა და წვრილად დაჭრილ თიმატით.
დიეტური ქათმის სუპი
აუცილებელი პროდუქტები: 1/2 ქათმის თეთრი ხორცი / კანის გარეშე /, 2 სტაფილო, 1 ხახვი, 2 პომიდორი, 1 მწვანე წიწაკა, 1/2 ჭიქა სიმინდის კონსერვი, ოხრახუში, შავი პილპილი, ბულიონი, 1 კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი იოგურტი ან ლიმონის წვენი.
მომზადების წესი: მოხარშეთ ხორცი და შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად. დარჩენილი ბოსტნეული დავჭრათ. პომიდორი წინასწარ უნდა გაიწმინდოს, რომ კუჭმა არ გააღიზიანოს. ჩაასხით ისინი წყალში, რომელშიც ქათამი დუღს, შიგნით ჩადეთ კონცენტრირებული ბულიონის კუბი.
მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული რბილდება, შეგიძლიათ კვლავ დააბრუნოთ ტაფა და ქათამი. დაამატეთ პილპილი და მარილი და წვნიანის ცეცხლიდან ამოღებამდე ხუთი წუთით ადრე წაუსვით ათქვეფილი რძისა და კვერცხისგან მომზადებული ნარევი.
ამავე დროს, აურიეთ ისე, რომ არ გადაიკვეთოს. დაბოლოს, მიირთვით წვნიანი და დაუმატეთ კოვზი წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.
ყურადღება: ავადმყოფი კუჭისა და გულძმარვის დროს შეზღუდეთ სანელებლები მინიმუმამდე, შეამცირეთ სიცხე!
გირჩევთ:
დიეტა ავადმყოფი კუჭისთვის
კუჭის დაავადებების დროს მხედველობაში უნდა იქნეს მიღებული საკვები პროდუქტების გავლენა, აგრეთვე მათი კულინარიული დამუშავების გზები კუჭის წვენის გამოყოფასა და კუჭის მამოძრავებელ ფუნქციაზე. კუჭის წვენის გამოყოფის ძლიერ პათოგენებს შორის არის ძლიერი ხორცისა და თევზის ნახარში, ასევე სოკოს ბულიონი.
კურკუმა გასტრიტისა და კოლიტის წინააღმდეგ
კურკუმა არის სანელებელი, რომელსაც იყენებდნენ ათასწლეულების განმავლობაში. მას ასევე აქვს მთელი რიგი სამკურნალო თვისებები. მას აქვს ანტიბაქტერიული და ანტისეპტიკური მოქმედება. მას ასევე გააჩნია ანთების საწინააღმდეგო თვისებები და ძალზე შესაფერისია გამოსაყენებლად კოლიტი .
ბებიას წესები გემრიელი სუპები და სუპები შიგთავსით და აგებულებით
მზადდება წვნიანები და ბულიონები სხვადასხვა პროდუქტისგან: ხორცი, ფრინველი, ბოსტნეული, თევზი, პარკოსნები, მაკარონი და ხილი. წვნიანები და ბულიონები იყოფა ორ ჯგუფად: შიგთავსით და აშენებით. ზოგიერთი მჭლე და ადგილობრივი სუპები მზადდება შიგთავსით, მაგალითად:
სასარგებლო და დიეტური სუპები
დიეტური სუპების დახმარებით შეგიძლიათ დაიკლოთ ბევრი წონა. არ არის აუცილებელი მხოლოდ წვნიანის ჭამა, მაკარონისა და ტკბილეულის, გაზიანი და ცხიმიანი შეზღუდვა და დღის განმავლობაში ერთი საკვების მაინც შეცვლა წვნიანით. ლობიოს სუპი სოკოთი მოვხარშოთ ორი ჭიქა მწიფე ლობიო, გადაყარეთ პირველი წყალი.
იმისათვის, რომ ბავშვი არ შეაწუხოთ: სასარგებლო და უგემრიელესი ხელნაკეთი სუპები და ბულიონები
წვნიანები და სახლში დამზადებული ბულიონი აუცილებელი საკვებია მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის. ეს არის მცირე რაოდენობით ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები, რომლებიც მათ შეიცავს. წვნიანები და ბულიონები, განსაკუთრებით ხორცი, ზრდის კუჭის სეკრეციას და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.
