2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
უახლესი მანიაკალური საუზმე, რომელმაც ინტერნეტი დატბორა, არის მოღრუბლული კვერცხი ან კვერცხი ღრუბელში, მაგრამ რასაც თქვენ დაარქმევთ, სახელი მხოლოდ ტექსტურაზე მეტყველებს.
ამ საუზმის მომზადებას ძალიან ცოტა ძალისხმევა სჭირდება, მაგრამ ხალხს უყვარს ტკბილი გარეგნობის კვერცხები, რადგან ისინი აშკარად გემრიელი, ჯანსაღია და იმის გარანტიაა, რომ სახლში ოვაციას მიიღებთ.
ღრუბლის კვერცხები მზადდება შემდეგნაირად - პირველ რიგში, გამოყავით გული კვერცხის ცილისგან (თუ გიჭირთ გული კვერცხის ცილისგან განცალკევება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცარიელი პლასტმასის ბოთლი წყალი, რომელიც ადვილად წოვს გული).
კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მარილით და დაამატეთ თანდათანობით, თუ გსურთ, დაამატეთ თქვენთვის სასურველი დამატებითი პროდუქტები, მაგალითად, გახეხილი პარმეზანის ყველი, დაჭრილი ლორი ან ბეკონის პატარა კუბურები.
განათავსეთ ფუმფულა ღრუბლის ფორმის კვერცხის ზეთი ტაფაზე, ზეთიან საცხობ ქაღალდზე, ოდნავ დაჭერით შუაში კოვზით ან პატარა მინის ჭიქის ზურგზე, რომ გააკეთოთ პატარა ჩაღრმავება, სადაც ოდნავ მოგვიანებით ჩამოაგდებთ გული.
აცხვეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ხუთიდან რვა წუთის განმავლობაში.
კვერცხის გული მოათავსეთ კვერცხის თეთრი ბუშტის შუაში (სადაც ახლახანს ჩამოვაყალიბეთ ჩაღრმავება) და მიირთვით ღუმელში სამი წუთით. თუ გსურთ თქვენი ღრუბლის კვერცხები იყოს გათეთრებული, გამოაცხვეთ ნაკლები დრო, მაგრამ თუ არ მოგწონთ რომ გული ძალიან გაწურეთ, დაამატეთ ადრე, რომ გამოცხობისთვის მეტი დრო იყოს.
ღრუბლის კვერცხის ულუფა შეიცავს დაახლოებით 161 კალორიას და შეგიძლიათ მიირთვათ შემწვარი ნაჭერით, რომელიც გაფორმებულია ახალი ბოსტნეულით, მსუბუქად შემწვარი ბეკონის ან ლორით, სხვადასხვა სენდვიჩებზე, ბურგერებზე ან ცალკე კერძი. ინსტაგრამზე ამ ღრუბლის კვერცხის მილიონობით გულშემატკივარია, რომლებიც ხშირად აღწერენ მათ, როგორც გემრიელ, ტკბილ და საუკეთესო საუზმეს.
მასობრივი ახირება თუ ჯანსაღი და მხიარული კერძი? ამის გასარკვევად მხოლოდ ერთი გზა არსებობს - მოამზადეთ იგი სახლში და თავად განსაჯეთ.
გირჩევთ:
როგორ გავაკეთოთ შოკოლადის კვერცხები სახლში?
თითქმის ყველას, რომ აღარაფერი ვთქვათ პატარებზე, უყვარს შოკოლადის კვერცხები. ისინი გემრიელი, საინტერესო და გასაკვირია. თუ ამაზე ვიფიქრებთ, კიდევ რა სჭირდება ადამიანს. ამასთან, იმისათვის, რომ არ ჩავარდეთ კულინარიულ და ფილოსოფიურ მოსაზრებებში, გთავაზობთ სწრაფ, მარტივ და უაღრესად გემრიელ რეცეპტს, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ შოკოლადის კვერცხები სახლში.
მოდით მოვამზადოთ ფრანგული საუზმე
ტრადიციული ფრანგული საუზმე არ არის ძალიან უხვი, რადგან ფრანგები გამოირჩევიან საკვებისადმი განსაკუთრებული დამოკიდებულებით და არ მოსწონთ დილით ზედმეტი ჭამა. ფრანგული საუზმე აკმაყოფილებს სხეულის საჭიროებებს, ზედმეტი ჭამის გარეშე. ფრანგული საუზმე შედგება ახლად გამომცხვარი კრუასანებისგან ან სიგრძით მოჭრილი ბეღელისგან, რომლებიც ახალი კარაქითა და მურაბით არის მოფენილი.
როგორ შევინახოთ კვერცხები უფრო მეტხანს
სწორად შენახული კვერცხები შეიძლება გაგრძელდეს ერთ თვეზე მეტხანს. ისინი შეიძლება გამოყენებული დარჩეს ჩაყრის შემდეგ 45 დღის განმავლობაში. თუ კვერცხს ყიდულობთ, ყოველთვის შეამოწმეთ შეფუთვაზე შენახვის ვადის ამოწურვის თარიღი, რადგან ძველი კვერცხის ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევა და სალმონელა.
მოდით მოვამზადოთ საუზმე თხილით
კაკალი დღის სასარგებლო დასაწყისია, რადგან ისინი ტვინს აწვდიან ნივთიერებებს, რომლებიც ენერგიით იტვირთება მთელი დღის განმავლობაში. ამ მხრივ თხილისა და ნიგოზი ძალიან შესაფერისია. ასევე არ უნდა იყოს უგულებელყოფილი ფიჭვის კაკალი, რადგან ისინი ძალიან სასარგებლოა ჩვენი სხეულის საერთო ფუნქციონირებისთვის.
მოდით მოვამზადოთ ინგლისური საუზმე
კლასიკურ ინგლისურ საუზმეში შემწვარი კვერცხი, ბეკონი, ძეხვი, სადღეგრძელო, კარაქი, ჯემი, ყავა, რძე ან ძლიერი შავი ჩაია. აქ არის ეგრეთ წოდებული სრული ინგლისური საუზმე, რომელშიც ასევე შედის პომიდორი, ლობიო, შემწვარი სოკო და ახალი ხილი. არსებობს გამოთქმა, რომ სრული ინგლისური საუზმე ძალიან მდიდარია იმისთვის, რომ ორგანიზმმა გამოღვიძებისთანავე მიიღოს.
