2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბალახის ტარხუნს მრავალი სახეობა აქვს. ფრანგული და რუსული სახეობები გამოირჩევა ყველაზე შესანიშნავი თვისებებით. ისინი ძალიან პოპულარულია როგორც კულინარიაში, ასევე ხალხურ მედიცინაში. ბალახის დელიკატური გემო და არომატი წარმოუდგენელ კომბინაციაშია ჯანმრთელობის მრავალ სარგებელთან.
ტარხუნის ჯანმრთელობის სარგებელი ნამდვილად გასაკვირია. ეს მათ დავალებული აქვს ვიტამინებისა და მინერალების შემცველობით. ვიტამინები A, B და C, ასევე კალიუმი, კალციუმი, რკინა, მაგნიუმი და თუთია გვხვდება ბალახის ერთ ღეროში.
წარსულში ექიმები იყენებდნენ ტარხუნს კბილის ტკივილის წინააღმდეგ საბრძოლველად. მისი ტკივილგამაყუჩებელი ფუნქციები განპირობებულია ევგენოლის ნივთიერებით. ასევე ითვლება გინგივიტის შესამცირებლად, მდგომარეობა, რომელიც თან ახლავს კბილის ნებისმიერ ტკივილს.
თურქული ტარხუნა ყველაზე პოპულარულია ბულგარეთში. გამოკვლევების თანახმად, იგი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით. ისინი ზღუდავენ თავისუფალი რადიკალების აქტივობას, ამცირებენ დაბერების სიჩქარეს და ხელს უშლიან კიბოს განვითარებას.
ბალახის ერთ-ერთი ბოლოდროინდელი აღმოჩენილი ფუნქციაა ის, რომ ებრძოლოს Staphylococcus aureus და Escherichia coli. გასაგებია, რომ მცენარეს შეუძლია შეამციროს ბაქტერიების რაოდენობა, რომლებიც ამ პირობებს იწვევს.
ამან შეიძლება მომავალში ტარხუნა ყველის მსგავსი საკვების დამცავი გახდეს. ეს ნახავს ბუნებრივ შემცვლელს მავნე და სინთეზური პროდუქტებისთვის, რომლებიც ამჟამად ფართოდ გამოიყენება კონსერვირების დროს.
ტარხუნის კიდევ ერთი საინტერესო თვისებაა hiccup- ის შეჩერების უნარი. ეს ხდება ტარხუნის რამდენიმე ფოთლის საღეჭი ან შაქრის ერთიანად 3-4 წვეთი მცენარეული ზეთის მიღებით. ამ ეტაპზე პრობლემა ქრება.
ტარხუნა ასევე არის ბალახი, რომელიც შესაფერისია სავარჯიშოებისთვის და განსაკუთრებით ბოდიბილდერებისათვის. რეგულარული მიღება აუმჯობესებს და აძლიერებს კრეატინის ნივთიერების შეწოვას, რაც მათ ძალიან სჭირდებათ.
გირჩევთ:
ოხრახუში - ჯანმრთელობის ყველა სარგებელი
ოხრახუშის ტოტი შეიძლება გაცილებით მეტი იყოს, ვიდრე თქვენი თეფშის დეკორაცია. ოხრახუში შეიცავს ორი სახის უჩვეულო კომპონენტს, რომლებიც ჯანმრთელობის უნიკალურ სარგებელს იძლევა. მისი არასტაბილური ზეთები, განსაკუთრებით მირისტიცინი, ნაჩვენებია ცხოველებზე ჩატარებულ ექსპერიმენტებში, ფილტვების სიმსივნის წარმოქმნის ინჰიბირების მიზნით.
თაფლის ჯანმრთელობის სარგებელი
მიუხედავად იმისა, რომ თაფლის სამკურნალო თვისებები ადამიანისთვის ცნობილია თითქმის 6000 წლის განმავლობაში, ეს პროდუქტი არ რეგულირდება, როგორც წამალი. ამასთან, ხალხის მკურნალებმა მსოფლიოს ყველა ნაწილში გამოიყენეს ეს სხეულის გასამაგრებლად და სამკურნალო საშუალება ყველა სახის ჩივილებისთვის, დაწყებული dandruff და hangover- ით, გაციების სამკურნალოდ დამთავრებული კიბოს და გულის დაავადებების პრევენციამდე.
ხოხბის ჯანმრთელობის სარგებელი
Horseradish არის ბუნებრივი ანტიბიოტიკი, რომელიც შეიცავს ე.წ. ფიტონციდებს - ანტიმიკრობულ ნივთიერებებს, რომლებიც საერთოდ არ შეიცავს სინთეზურ ანტიბიოტიკებს. ჩვეულებრივი ფიტონციდები გვხვდება ყველა მცენარეში, მაგრამ ისინი განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით გვხვდება ჭინჭარში, ბოლოკში, ნიორში, ხახვში, ალუბალში.
მაკადამიის კაკლის ჯანმრთელობის სარგებელი
კაკლის სამეფოს თავისი მეფე ჰყავს და მისი სახელი მაკადამიაა. მისი უდიდებულესობა ავსტრალიიდან არის. ეს არის ყველაზე ძვირადღირებული და ყველაზე კალორიული წარმომადგენელი ამ ტიპის. ავსტრალიური კაკლის მაღალი ფასი განპირობებულია იმით, რომ რთულია მოყვანა.
ტარხუნის დარგვა და მოყვანა
ტარხუნა მრავალწლოვანი მცენარეა ოჯახის კომპოზიტებისგან. მის მერქნიან რიზომზე იშვიათად არის აწყობილი pimples. მცენარის სიმაღლე 150 სმ აღწევს და მრავლდება კოშკებში. ტარხუნის ფოთლებს და ახალგაზრდა ყლორტებს იყენებენ სანელებლად. ზოგიერთი ჯიშისგან წარმოიქმნება პატარა, ყავისფერი თესლი, რომელსაც არ ჭამენ.
