2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
წიწიბურა არის ერთ – ერთი მნიშვნელოვანი ბურღულეული, რომელიც ძალიან კარგია ჯანმრთელობისთვის და ძალიან გემრიელია, თუ სწორად მოხარშულია. წიწიბურას მოყვანა არ არის რთული, მაგრამ საჭიროა ამ მარცვლეულის ზრდის გარკვეული კონკრეტული მომენტების ცოდნა.
წიწიბურა შეიცავს 70 პროცენტ სახამებელს, 9 პროცენტს ცილებს და ძალიან ცოტა ცხიმს. წიწიბურა ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს.
წიწიბურა არის თერმოფილური მცენარე. მისი თესლი თესავს, როდესაც ნიადაგი თბება 8 გრადუსამდე, მაგრამ ყლორტების განვითარება უკეთესია დაახლოებით 20 გრადუს ტემპერატურაზე.
აღმოცენებული წიწიბურა ძალიან მგრძნობიარეა ყინვის მიმართ და ნულოვან 2 გრადუს ტემპერატურაზე მცენარე დაზიანებულია, ხოლო ნულოვან 4 გრადუს ტემპერატურაზე იგი კვდება.
14 გრადუსზე დაბალ ტემპერატურაზე წიწიბურა ცუდად იზრდება, მაგრამ 30 გრადუსზე მაღალი ტემპერატურაც არახელსაყრელია მისი ზრდისთვის. წიწიბურას ყვავილობის დროს საუკეთესო ტემპერატურაა 17-დან 25 გრადუსამდე. წიწიბურას საკმარისი სინათლე უნდა ჰქონდეს.
წიწიბურას ფესვთა სისტემის დადებითი თვისება არის მისი უნარი იშვიათად ხსნადი ფოსფატების შთანთქმისა. ამ ხარისხის გამო, წიწიბურა ბევრ მარცვლეულს აღემატება საკვები ნივთიერებების შეწოვის თვალსაზრისით.
წიწიბურა კარგად იზრდება ნაყოფიერ და კარგად გათხრილ ნიადაგზე. წიწიბურა უფრო მეტ მოსავალს იძლევა, სადაც ახლომდებარეობს აუზით ან ტყე.
წიწიბურა კარგად არ იტანს ქარის გაშრობას. ეს სასარგებლო მცენარე პირველ ადგილზეა ყველა მარცვლეულის ტენიანობის მოთხოვნილების მიხედვით. ნიადაგის ტენიანობის დაახლოებით 30 პროცენტი და ოპტიმალური ტემპერატურა წიწიბურა სწრაფად თესავს.
წიწიბურას დარგვა შეუძლია ნიადაგში, სადაც სიმინდი, შაქრის ჭარხალი, პარკოსნები იზრდება. დარგვა არ არის კარგი წიწიბურა სადაც კარტოფილი მოჰყავთ.
ბუნებრივი სასუქის შეტანა შესაძლებელია იმ კულტურაზე, რომელიც წიწიბურას უსწრებს. თუ წიწიბურა განაყოფიერებულია ბუნებრივი სასუქით, იგი გამოყოფს აზოტის შემცველ მრავალ ნივთიერებას, რომლებიც აჩქარებს ფოთლებისა და ღეროების ზრდას და ცუდად მოქმედებს მარცვლებზე. ამის შედეგად ბევრი ჩალისფერი და რამდენიმე მარცვლეულია.
კარგ შედეგს იძლევა მარცვლოვანი სუპერფოსფატი. დოზა შეადგენს 20 კილოგრამს ჰექტარზე. ის აჩქარებს წიწიბურას ზრდას. მას ემატება წიწიბურას დარგვისას. ყვავილობის დროს განაყოფიერეთ აზოტით და ფოსფორით. ეს იწვევს უფრო მსხვილ მარცვლებს. სასუქი ეფექტურია მხოლოდ მაშინ, როდესაც ნიადაგი ტენიანია.
წიწიბურას დარგვამდე ნიადაგს ხნავენ 25 სანტიმეტრის სიღრმეზე, შემდეგ 12 სანტიმეტრამდე, ხოლო თესვის დღეს - დაახლოებით შვიდი სანტიმეტრამდე. დასათესად მხოლოდ თესლებია, რომელთა დიამეტრი დაახლოებით 4 მილიმეტრია.
წიწიბურა რამდენჯერმე უნდა გაირეცხოს. წიწიბურას ფუტკრები ანაწილებენ, ამიტომ კარგია, რომ გარშემო გაქვთ ჭინჭარი. წიწიბურას სიმწიფის გრძელი პერიოდი აქვს, ამიტომ მხოლოდ მწიფე მცენარეებს იღებენ.
გირჩევთ:
წიწიბურა
წიწიბურა არ არის ბურღულეული, თუმცა ხშირად ამზადებენ როგორც ასეთს. ჩვენს ქვეყანაში ბოლო წლების განმავლობაში წიწიბურას დიდი პოპულარობა მოიპოვა და მიუხედავად იმისა, რომ იგი ძირითადად ჩვეულებრივ საკვებად გამოიყენებოდა უბრალო ხალხისთვის, დღესდღეობით მსოფლიოს საუკეთესო რესტორნებიც კი სპეციალობებს გვთავაზობენ წიწიბურას დამატებით.
როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა სწორად?
წიწიბურა, რომელზეც ბოლო ათწლეულის განმავლობაში უფრო და უფრო საუბრობდნენ, სულ უფრო მეტ პოპულარობას იძენს. ამაში გასაკვირი არაფერია, რადგან ის ფასდაუდებელი ინგრედიენტების ნამდვილი ბომბია. იგი შეიცავს უფრო მეტ ცილებს, ვიდრე ხორცი და ხორცის პროდუქტები, ბევრ ვიტამინსა და მინერალს, ხოლო ძალიან ცხიმიანია.
როგორ გამოვაცხოთ წიწიბურა
წიწიბურა ძალიან ღირებული, მაგრამ ხშირად უგულებელყოფილი კულტურაა. Chickpeas შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა სახის კერძები, მაგრამ ისინი ასევე გამოიყენება დესერტი და კიდევ სასმელები. შემწვარი წიწიბებით შეგიძლიათ მოამზადოთ ყავის შემცვლელი, რომელიც მატონიზირებელი ფერის მსგავსი იქნება, მაგრამ არ შეიცავს კოფეინს.
როგორ სწორად მოვამზადოთ წიწიბურა
რუს ერის მიერ გაშენებული წიწიბურას სამშობლო სინამდვილეში ინდოეთია, მაგრამ ფაქტია, რომ იქ იგი ნაკლებად პოპულარულია გაურკვეველი მიზეზების გამო. ალბათ იმიტომ, რომ საუკუნეების განმავლობაში იგი ღარიბთა საკვებად ითვლებოდა. სიმართლე ისაა წიწიბურა მდიდარია მრავალი ღირებული საკვებით და ასევე ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტია.
თუ ელექტროენერგია იზრდება, პურიც იზრდება
ელექტროენერგიის ფასი რომ გაიზარდოს, პური და მაკარონიც 10 პროცენტით მოიმატებს, აცხადებენ მწარმოებლები. ინდუსტრიაში ამბობენ, რომ ცხოვრების ღირებულება მისი საბოლოო ღირებულების 5 – დან 12 პროცენტამდეა. თუ ისინი არ აიღებენ პურის ფასი , თონეების სექტორს გაკოტრების და მასობრივი გათავისუფლების საფრთხე ემუქრება.