2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გაზაფხულზე ადამიანს სურს მწვანე ფერის ჭამა, რადგან სხეულს სურს საკუთარი - ზამთარში ვიტამინების ნაკლებობის შემდეგ, იმუნური სისტემის გაძლიერებაა საჭირო. და რაც მთავარია, ეს შეიძლება გაკეთდეს გემრიელი და ჯანსაღი მწვანე სუპებით.
გაზაფხულზე, ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სუპია ისპანახი. მის მოსამზადებლად საჭიროა 500 გრამი ისპანახი, 1 ჭიქა ბრინჯი, 1 ხახვი, 1 კვერცხი, ნახევარი ჭიქა იოგურტი, მარილი გემოვნებით.
ისპანახი გაწმენდილია ღეროებისა და გახმებული ნაწილებისგან, გარეცხილი და დამწვარი, შემდეგ დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. შეწვით ხახვი გამჭვირვალედ და შეურიეთ ისპანახს. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და დაამატეთ 5 ჭიქა მდუღარე წყალი.
დაახლოებით სამი ან ოთხი წუთის შემდეგ მოხარშეთ, დაამატეთ ბრინჯი და როცა რბილი გახდება, შეაზავეთ წვნიანი იოგურტით და კვერცხით. შემდეგ წვნიანი დაუყოვნებლივ გამოიღება გაზქურიდან, რათა კვერცხი არ გადაიკვეთოს.
ჭინჭრის სუპი აქტუალურია გაზაფხულის სეზონზეც. გჭირდებათ 200 გრამი ჭინჭარი, 1 სუფრის კოვზი ფქვილი, 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ან მცენარეული ზეთი, გახეხილი ყველი გემოვნებით.
ჭინჭარს აალებენ, აჭრიან და შემდეგ ადუღებენ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ნახევარ ლიტრ წყალში. დაამატეთ ზეთში შემწვარი ფქვილი და დაამატეთ კიდევ ორი ჭიქა წყალი. ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში და მიირთვით დაამატეთ ყველი გემოვნებით.
ცხვრის წვნიანი შესაფერისია გაზაფხულზე. ისპანახთან ერთად ცხვრის ხორცი სრულად ავლენს მის გემოს. ცხვრისა და ისპანახის წვნიანის მოსამზადებლად საჭიროა 500 გრამი ცხვრის ხორცი, 200 გრამი ისპანახი, 2 მწვანე ხახვი, 1 კვერცხი, 1 ჭიქა ბრინჯი, მარილი, ოხრახუში, კოვზი კოვზი, ნახევარი ჭიქა იოგურტი.
ხორცი წვრილად დაჭერით, შეწვით და დაამატეთ ისპანახი, რომელიც წინასწარ არის დაჭრილი. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი შემწვარი იქნება დაახლოებით ოთხიდან ხუთი წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, დაამატეთ წითელი წიწაკა ცოტა წყალში გაზავებული.
შეავსეთ ნახევარი ლიტრი მდუღარე წყალი. დაამატეთ ბრინჯი და როცა დარბილდება, წვნიანი მოაყარეთ კვერცხთან და იოგურტთან ერთად და მოაყარეთ ოხრახუში.
გირჩევთ:
იდეები ფხვიერი სუპებისთვის
ყაბზობა არის არარეგულარული და რთული ნაწლავის მოძრაობა. ხშირად მტკივნეულია და ასოცირდება მუცლის შებერილობასა და უსიამოვნო სიმძიმეზე. აქ არის რამოდენიმე გამოცდილი საფაღარათო საშუალება შეკრულობის წინააღმდეგ საბრძოლველად. ქათმის სუპი ბოსტნეულით მოამზადეთ საკვები სუპი ქათმის ხორცით დიდი ძალისხმევისა და დროის დაკარგვის გარეშე, შემდეგი პროდუქტების გამოყენებით:
გემრიელი შემოთავაზებები ტკბილი და მჟავე სუპებისთვის
ტკბილი და მჟავე სუპები ჯერ კიდევ უცნობია ბულგარული გემოვნებისთვის. ამასთან, ისინი გემრიელი და მატონიზირებელია. თხევადი კერძს ღრმა ტრადიციები აქვს როგორც ევროპაში, ასევე მსოფლიოს სხვადასხვა ეგზოტიკურ მიმართულებებში. მათი მომზადებისთვის მილიონობით ვარიანტია - აქ არის ტკბილი და მჟავე სუპები ლაფთით, აგებულებით, სოიოს ყველით, ბოსტნეულით, ხორცით და მრავალი სხვა.
იდეები სწრაფი მიკროტალღური სოკოს სუპებისთვის
მიკროტალღური ღუმელით მომზადება საინტერესო და მარტივი საქმიანობაა. ამასთან, რამდენიმე რამ უნდა იცოდეთ, სანამ მიკროტალღურ ღუმელში წვნიანის მომზადებას დაიწყებთ. მათი მომზადებისთვის გამოიყენება ღრმა ფაიფურის ან მინის ჭურჭელი. თუ სიცივის ნაცვლად თბილ წყალს ან ბულიონს იყენებთ, მოხარშვის დრო მნიშვნელოვნად შემცირდება.
სამი გემრიელი და სწრაფი რეცეპტი რძის სუპებისთვის
ყველამ იცის, რომ სუპები ძალიან სასარგებლოა, მაგრამ რძის სუპები განსაკუთრებით სასარგებლოა. ისინი არა მხოლოდ ამზადებენ საჭმლის მომნელებელ სისტემას ძირითადი კურსისთვის, არამედ ვიტამინების მდიდარი წყაროა. ამიტომ კარგია ისწავლოთ წვნიანის მომზადება, რადგან აქ ავირჩიეთ 3 ყველაზე მარტივი რეცეპტი:
ხუთი რეცეპტი გემრიელი სუპებისთვის მაკარონით
ცივი დღეების მოახლოებასთან ერთად, სულ უფრო მაცდური ხდება გემრიელი და თბილი წვნიანის მომზადება. დადასტურებულია, რომ ამ ტიპის საკვები უამრავ ვიტამინსა და მინერალს ატარებს ორგანიზმსა და ორგანიზმში. ჩვენ გვაქვს არაერთი რეცეპტი სხვადასხვა წვნიანის მოსამზადებლად.
