ყვავილოვანი კომბოსტო იცავს კუჭს

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ყვავილოვანი კომბოსტო სწორად ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ძვირფას ბოსტნეულად. ის შეიცავს უამრავ ცილას, ფოსფორს, კალიუმს, კალციუმს, რკინას, მაგნიუმს, C, PP, B1, B2, B3 ვიტამინებს.

ის ადვილად ითვისებს სხეულს, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია იმ ადამიანებისთვის, ვინც დიეტებს იცავენ. დიეტოლოგები მას გირჩევენ სიმსუქნის, დიაბეტის, გულის პრობლემების, წყლულების, გასტრიტის, ყაბზობისა და სხვა პრობლემების დროს. მაგრამ თირკმელების ქრონიკული უკმარისობის დროს, ყვავილოვანი კომბოსტო უნდა გამოირიცხოს მენიუში ცილის დიდი რაოდენობით გამო.

ეს ბოსტნეული შეიცავს ცელულოზას, რომელსაც აქვს ძალიან დელიკატური სტრუქტურა და ამიტომ ორგანიზმი ადვილად ითვისებს მას. ყვავილოვანი კომბოსტოში აზოტოვანი ნივთიერებების თითქმის ნახევარი ადვილად ასათვისებელი ცილოვანი ნაერთებია, ამიტომ ადამიანის ორგანიზმში იგი უკეთესად ითვისებს კომბოსტოს ყველა სხვა სახეობას.

ამ მიზეზით, მუცელი არასდროს გაგიჟდებათ, თუ ყვავილოვან კომბოსტოს ჩვეულებრივ კომბოსტოს ანიჭებთ, რაც, ზოგადად, სასარგებლო, მაგრამ მძიმე საკვებია.

ყვავილოვანი კომბოსტოში ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება. იმისათვის, რომ მისი გემო დელიკატური იყოს და ყვავილოვანი კომბოსტო პირში დნება, ის უნდა მოხარშოთ დიდი რაოდენობით დამარილებულ წყალში.

თუ მთლად მოამზადებთ, ის უნდა აადუღოთ არაუმეტეს თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, ხოლო თუ იგი ყვავილოვან ყვავილებშია გაყოფილი, მოხარშვას არაუმეტეს ხუთი წუთი სჭირდება. წყალში შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი რძე, რომ ბოსტნეული თეთრი იყოს.

მას შემდეგ, რაც ყვავილოვანი კომბოსტოს ზოგიერთი სასარგებლო ნივთიერება იღებენ წყალში, რომელშიც ის ხარშავენ, უმჯობესია ბულიონი გამოიყენოთ წვნიანის დასამზადებლად, ნაცვლად იმისა, რომ გადააგდოთ.

სტუმრების გაოცება შეგიძლიათ ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათის მომზადებით. გაანადგურეთ იგი inflorescences, მოვხარშოთ, სეზონი ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთი.

თბილი ცხვირი მიიღება 200 გრ ყვავილოვანი კომბოსტოს წვრილად დაჭრით, 100 გრ ხაჭოს ბუჩქით, 100 გრ ყვითელი ყველის გახეხვით და ეს ორი კვერცხის შერევით. ჩაასხით ტაფა და გამოაცხვეთ ოცდახუთი წუთი.

ყვავილოვანი კომბოსტოს კრემის წვნიანს ამზადებენ 200 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო, ნახევარი ლიტრი რძე, ასი გრამი კარაქი, ორი ჩაის კოვზი კარაქი, ოხრახუში და სანელებლები გემოვნებით. ყვავილოვანი კომბოსტო იყოფა inflorescences, მოსაკლავად მდუღარე წყალში, სუნელი და ჩაშუშული სანამ მზად არის ზეთი.

ოხრახუში დაჭერით პატარა ნაჭრებად და აურიეთ ფქვილი რძეში. გაციებული ყვავილოვანი კომბოსტო გახეხეთ, დაამატეთ ფქვილი და რძე, აურიეთ, დაამატეთ დარჩენილი რძე, აურიეთ და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე. მოაყარეთ ოხრახუშამდე.