2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ხაჭოს წარმოშობის შესახებ ერთ-ერთი კულინარიული თეორიის თანახმად, იგი შეიქმნა მაშინ, როდესაც ჩვენმა წინაპრებმა გადაწყვიტეს დაკლული ცხოველის მუცელში რძე უფრო მეტხანს შეენარჩუნებინათ.
ფერმენტების ზემოქმედებით კუჭში რძე გადაიქცა ხაჭო. შემდეგ ერთმა პირველად აღმოაჩინა, რამდენად გემრიელი შეიძლება იყოს ეს.
გამხმარი ხაჭო, გამდნარი კარაქით გაჟღენთილი, გადაიქცა კონსერვის პროდუქტად, რომელიც მრავალი დღის განმავლობაში გაგრძელდა. მისი გამოყენების ტრადიციები ძალიან განსხვავებულია სხვადასხვა ერში.
ზოგი მას დესერტად იყენებს, რომელშიც ხილსა და შაქარს ამატებს. სხვები მას ღვინოს ურევენ, სხვები - მარილიან სანელებლებს.
ხაჭო ცილის კონცენტრაციისა და შეწოვის სიჩქარის მიხედვით ყველა რძის პროდუქტს აღემატება. ის შეიცავს ცხიმის ძალიან მცირე პროცენტს და იდეალურია მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს.
ჩიზქეიქში ჩვეულებრივ გამოიყენება ყველაზე ცხიმიანი ხაჭო, ამიტომ მოერიდეთ მათ, თუ გსურთ წონაში დაკლება, გვირჩევენ კულინარიული ექსპერტები.
მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად, თვეში ერთხელ გააკეთეთ გადმოტვირთვის დღე ხაჭოთი. 100 გრ ხაჭო 4-ჯერ არის მოხმარებული, რამდენიმე წვეთი თაფლი შეიძლება დაემატოს მას. სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, ხაჭო შეიძლება საშიში იყოს. თუ ის ახალი არ არის, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები.
ახალი ხაჭო არ უნდა დარჩეს თქვენს მაცივარში 2 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში. მაშინ ის არ არის შესაფერისი პირდაპირი მოხმარებისთვის, არამედ მხოლოდ ნამცხვრების ან მწნილის დასამზადებლად. ხაჭო ყველაზე ადვილად შეიწოვება ორგანიზმში, თუ ხილთან ერწყმის.
გირჩევთ:
ლიმონის კანს შეუძლია გაათავისუფლოს სახსრების ტკივილი
ყველამ ვიცით, რომ ლიმონი ნამდვილად ჯანმრთელობის ელექსირია. სინამდვილეში, ალბათ იცით, რომ შესანიშნავია ლიმონის წვენის მიღება დილით საუზმემდე. ყოველდღე ლიმონის ჭამა ნამდვილად გვაძლევს ჯანმრთელობას! ეს მსოფლიოში ყველაზე მეტად კულტივირებული ხილია.
ზეთოვანი თევზი იცავს მხედველობას, კანს და გულს
თუ ზომიერად მიიღებთ ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, დიდი ალბათობით დაიცავთ თავს გარკვეული დაავადებებისგან. ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები გვხვდება ორაგულის და სხვა ცხიმიან თევზებში. ამერიკის შეერთებულ შტატებში ჩატარებული ახალი კვლევის თანახმად, რომელიც ჯანმრთელობის დღეს გამოქვეყნდა, მკვლევარებმა ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების მიღების მიხედვით, 20 ჯგუფზე მეტი ასაკის 9200 ადამიანი დაყვეს სამ ჯგუფად.
ყვავილოვანი კომბოსტო იცავს კუჭს
ყვავილოვანი კომბოსტო სწორად ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ძვირფას ბოსტნეულად. ის შეიცავს უამრავ ცილას, ფოსფორს, კალიუმს, კალციუმს, რკინას, მაგნიუმს, C, PP, B1, B2, B3 ვიტამინებს. ის ადვილად ითვისებს სხეულს, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია იმ ადამიანებისთვის, ვინც დიეტებს იცავენ.
სწორი საკვები, რომელიც კუჭს მუცლის შებერილობისგან იცავს
მუცლის შებერილობა შეიძლება გამოწვეული იყოს საჭმლის მონელებით, ნატრიუმის ჭარბი მიღებით ან მენსტრუალური ციკლით. Თუ გინდა თავიდან აიცილოთ შეშუპება , მოიმარაგეთ სწორი საკვები. ამ სტატიაში ჩვენ გაგაცნობთ რამდენიმე საკვებს, რომელთა დამატება შეგიძლიათ თქვენს დიეტას შეამციროს უსიამოვნო შეშუპება .
სწორი საკვები, რომელიც იცავს კუჭს შეშუპებისა და ტკივილისგან
ყველა თანამედროვე ადამიანს, ალბათ, იცნობს ტკივილისა და სიმძიმის ამ უსიამოვნო შეგრძნებას კუჭში. არარეგულარული და ყოველთვის არა სათანადო კვება, სტრესი, ცუდი ეკოლოგია და ცხიმიანი საკვების სიმრავლე კუჭის ტანჯვა , რის შედეგადაც გვაქვს ზემოთ აღწერილი სიმპტომები.
