2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კვერცხი ძალიან სასარგებლოა. მათი გული შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს, ცილები კი აუცილებელი ამინომჟავების წყაროა. ისინი ასევე ახალგაზრდობის წყაროდ ითვლება. ამასთან, ვეგანები უარს ამბობენ მათ ჭამაზე.
ეს, ერთი მხრივ, აიხსნება იმით, რომ კვერცხი რეალურად წარმოადგენს გაუნაყოფიერებელ კვერცხუჯრედს. მეორეს მხრივ, ისინი არ იწონებენ ფრინველების შენარჩუნების წესს.
ჩვენს ქვეყანაში, კვერცხუჯრედები ძირითადად ორი გზით იზრდება - იატაკითა და გალიით.
იატაკის აღზრდის დროს ქათამი იზრდება უზარმაზარ დარბაზებში, ძირითადად ფანჯრების გარეშე, ხელოვნური განათებით. ევროპული რეგულაციების თანახმად, კვადრატულ მეტრზე 9 მდე ქათმის შენარჩუნებაა შესაძლებელი. ამასთან, მწარმოებლები დარბაზში აშენებენ ერთზე მეტ პლატფორმას და ამრიგად, ფრინველთა რაოდენობა კვადრატულ მეტრზე 18-ს აღწევს.
ამრიგად, მხოლოდ ერთ ასეთ ოთახში გაზრდილი ფრინველის რაოდენობა 5 ათასს აჭარბებს. ამ სიტუაციაში ფრინველებს არ შეუძლიათ შექმნან იერარქია და კვების წესრიგი, რაც იწვევს ქცევით აშლილობებს, როგორიცაა ბუმბულის მოჭრა და კანიბალიზმი. ათასობით ქათამია, რომლებიც ამ გზით გაზრდილი სტრესის შედეგად გარდაიცვალა.
უჯრედების ზრდა ხდება პატარა ბატარეის უჯრედებში. 2012 წლიდან აკრძალულია ამ გზით აღზრდილი ქათამიდან კვერცხის გაყიდვა. გალიები ფრინველს 750 კვ.სმ ფართობამდე და 45 სმ სიმაღლით უზრუნველყოფს. ამ ფრინველებს მთელი ცხოვრება დახურული აქვთ სუფთა ჰაერის, მზისა და მიწაში თხრის გარეშე.
მათ 30% -ში ვიწრო სივრცეში ცხოვრების შედეგად აღინიშნება ძვლებისა და ფრთების მოტეხილობა. ბევრ მათგანს აქვს ფეხის წყლული. მათი გრძელი ფრჩხილები გალიისა და გალიის იატაკზე მავთულხლართებში იჭრება.
აკუმულატორის უჯრედები ერთმანეთზეა დალაგებული, ოთახში ხელოვნური განათება და ფანჯრები არ არის. ამ დარბაზებში 15-20 ათასამდე ქათამი იზრდება 1 წლის ვადით. შემდეგ ისინი პირდაპირ სასაკლაოსკენ მიდიან.
თავისუფალი, ბედნიერი ქათმების გამოყვანაც ზუზუნებს. მათი თავისუფლება შემოიფარგლება 4 კვადრატული მეტრით, როდესაც ისინი გარეთ იმყოფებიან. შემდეგ ისინი ბრუნდებიან დარბაზებში, აღჭურვილია მრავალსართულიანი სტრუქტურებით, ყველა "დამატებით" - ბუდეებით, ტიებით, დესანტებით.
მაღაზიაში თითოეულ კვერცხუჯრედს წითელი ბეჭედი აქვს ნაჭუჭზე. იგი შეიცავს გარკვეულ კოდს. პირველი ციფრით შეგიძლიათ გაეცნოთ ქათმის გაზრდის სისტემის შესახებ.
კოდი 0 - ორგანული მეურნეობის აღზრდილი ქათმების კვერცხები;
კოდი 1 - ქათამი კვერცხისგან, უფასო სანაშენე და ღია სივრცეში შესასვლელი;
კოდი 2 - ქათმის კვერცხი, იატაკის აღზრდა;
კოდი 3 - ქათმის კვერცხუჯრედები, უჯრედების მოშენება.
მაგალითად, კოდი 1BG02222 ნიშნავს, რომ ეს არის ბულგარული კვერცხი, რომელსაც ატარებენ თავისუფალი ქათამი და ღია სივრცეში წვდომა აქვთ, რომელიც წარმოებულია 02222 ნომრით რეგისტრირებული დაწესებულების მიერ.
კვერცხუჯრედის წარმოების კიდევ ერთი ბნელი მხარე გავლენას ახდენს მამალ წიწილებზე. მათ მომავალი არ აქვთ. მოსვლისთანავე, პერსონალი ამოწმებს, არიან ისინი მამრობითი თუ მდედრობითი, რადგან მამალი წიწილები გამოყოფილია მდედრებისგან და უბრალოდ გადააგდებულია, ცოცხალია სასუქის ან შინაური ცხოველის საკვების მისაღებად. ისინი არავის სჭირდება, რადგან ისინი საკმარისად სწრაფად არ იმატებენ წონას და არ დებენ კვერცხებს.
ცუდი ის არის, რომ მაშინაც კი, თუ მხოლოდ კვერცხს ორგანული, ორგანული მეურნეობისგან ან ბედნიერი ქათამიდან ვყიდულობთ, დანარჩენი აუცილებლად ყველგან არის - მზა კერძებში, რესტორნებში და ა.შ.
გირჩევთ:
მურაბა და შაქარი? ჭამა თუ არა ჭამა
ძნელად მოიძებნება ქალი, რომელმაც არ იცის, რომ შაქარი და საკონდიტრო ცდუნებები გამხდარი წელისა და სრულყოფილი სხეულის ყველაზე დიდი მტერია. რამდენადაც ჩვენ გვძულს შაქარი, სხეულს ეს სჭირდება. იმისათვის, რომ კუნთებმა და ტვინმა გამართულად იმუშაონ, მათ სჭირდებათ საჭირო ნახშირწყლები.
რატომ ჭამა მეტი მწყერის კვერცხი?
დღესდღეობით, მწყერის კვერცხები აღარ არის ეგზოტიკური და ყველას შეუძლია ყოველდღიური სუფრაზე მიტანა. ისინი იყენებენ სალათებს, ომლეტებს, ათქვეფილ კვერცხებს, ცომეულს, დესერტებს. ისინი მიირთმევენ მოხარშულ, შემწვარი, გამომცხვარ და მარინირებულს. ითვლება რომ ცილა მწყერის კვერცხიდან უკეთესად ითვისებს ადამიანის ორგანიზმს და მათ ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი მოაქვს.
რატომ ჭამა უმი კვერცხი?
კვერცხის მომზადების პროცესი ანადგურებს მათ ბევრ სარგებელს, რაც ჩვენს სხეულს ძალიან სჭირდება, რადგან ცილებისა და ცხიმების ბუნება იცვლება სითბოს ზემოქმედებისას. მოხარშვისას კვერცხის ცილა ცვლის ქიმიურ ფორმას. ხშირად ამ პროცესმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია.
რატომ უნდა ვჭამოთ კვერცხი?
ბოლო ათწლეულში კვერცხმა გამოიწვია ერთზე ან ორზე მეტი დაპირისპირება, სასარგებლო ან არც თუ ისე სასარგებლო. სინამდვილეში, კვერცხი მდიდარია ნუტრიენტებით, მათ შორის ყველაზე მნიშვნელოვანი ვიტამინებით, მინერალებით და ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც გარკვეულ დაავადებებს ებრძვიან.
ამიტომ მოდით, ჭამა მეტი ცერეცოს ჭამა
ღია მწვანე და ანისულის არომატით კამა არის ბოსტნეული, რომელიც ყურადღებას იმსახურებს. მაღაზიებში გვხვდება მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ მისი სეზონი ზაფხულია. ხმელთაშუა წარმოშობის, ის კარგად ერწყმის ამ რეგიონის პროდუქტებს. ცერეცოს თავი უფრო მძიმე უნდა იყოს, ვიდრე მისი ზომით ჩანს.
