რატომ უნდა ვჭამოთ კვერცხი?

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ბოლო ათწლეულში კვერცხმა გამოიწვია ერთზე ან ორზე მეტი დაპირისპირება, სასარგებლო ან არც თუ ისე სასარგებლო.

სინამდვილეში, კვერცხი მდიდარია ნუტრიენტებით, მათ შორის ყველაზე მნიშვნელოვანი ვიტამინებით, მინერალებით და ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც გარკვეულ დაავადებებს ებრძვიან.

პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, კვერცხები მნიშვნელოვნად არ ზრდის ქოლესტერინის დონეს. ამიტომაც არაფერი ცდება დღეში ერთი კვერცხის ჭამას.

რატომ არ უნდა გავაგდოთ კვერცხები ჩვენი მენიუდან?

- კვერცხი ცილის შესანიშნავი წყაროა და ხორცისა და თევზის შესანიშნავი ალტერნატივაა.

- კვერცხი შეიცავს რამდენიმე კალორიას - საშუალოდ 76 კალორია. იმდენად ბევრია, მაგალითად, პატარა ბანანში.

- კვერცხი შეიცავს 10% -მდე ცხიმს და განსაკუთრებით მონოუჯერი ცხიმებს, რომლებიც ამცირებენ ქოლესტერინს, ამცირებენ გულის დაავადებების რისკს, იცავს ზოგიერთი კიბოსგან.

- კვერცხი შეიცავს C, B, D და E ვიტამინებს, რომლებიც აუცილებელია სხეულის ნორმალური ზრდისთვის და კიბოსგან დასაცავად.

- კვერცხი მინერალების, მათ შორის რკინის, დიდი წყაროა. ეს საჭიროა სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნისთვის. ფოსფორი საჭიროა კბილებისა და ძვლების სიმტკიცისთვის, ხოლო იოდი ფარისებრი ჯირკვლის მიერ ჰორმონების წარმოებისთვის.

- კვერცხუჯრედი ასევე წარმოადგენს ელემენტების წყაროს, რომელიც ორგანიზმს მცირე რაოდენობით სჭირდება - სელენი (რომელიც ანტიოქსიდანტის როლს ასრულებს), თუთია (ჭრილობის შეხორცებისა და ჯანმრთელი იმუნური სისტემისთვის არის საჭირო).