რატომ უნდა ვჭამოთ ყოველდღე იოგურტი?

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

თუ იოგურტის სარგებლობის შესახებ წინადადება უნდა გამოვიტანოთ, შეგვიძლია ვაშლის შესახებ უკვე გამოგონილი გამოვხატოთ და ვკითხულობთ: იოგურტი დღეში, ექიმს მომიშორებს.

ეს იდეა საკმაოდ შესაფერისია იოგურტისთვის. მისი სარგებელი გამოწვეულია K1 და K2 ვიტამინების შემცველობით; პრობიოტიკების; კვალი ელემენტები, რომელთა შორის არის კალციუმი, მაგნიუმი და კალიუმი. ბოჭკოსთან ერთად, ისინი ხელს უწყობენ ჯანსაღ კვებას. სხვადასხვა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ იოგურტი ამცირებს ტიპის 2 დიაბეტის და ფილტვის კიბოს განვითარების რისკს.

იოგურტი სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობისთვის. ის ნაწლავში ქმნის ფენას, რომელიც ბარიერად მოქმედებს ტოქსინებისთვის სისხლის მიმოქცევის სისტემისკენ მიმავალ გზაზე. საჭმლის მომნელებელი პროცესების გაუმჯობესებისა და მეტაბოლიზმის გაძლიერების მარტივი გზაა იოგურტის ყოველდღიური მოხმარება. იოგურტის სასარგებლო ეფექტი მიკრობიომაზე ასევე მოქმედებს იმუნურ სისტემაზე, ტონუსზე და ამცირებს სტრესს.

იოგურტი სუპერ საკვებითა რიცხვს მიეკუთვნება, რომლებიც მრავალი დაავადების პროფილაქტიკაა. მათ შორის, ძვალი და სახსრები პირველ ადგილზეა და ამიტომ იგი მენოპაუზის დაწყებისთანავე შესაფერისია ოსტეოპოროზის თავიდან ასაცილებლად. ორსული ქალებისთვის კარგი არჩევანია ნაყოფის ჩონჩხის სისტემის ფორმირებაში.

იოგურტი აწვდის ორგანიზმს იოდს და ხელს უწყობს ფარისებრი ჯირკვლის მუშაობას. ამ რძის პროდუქტის საშუალებით შესაძლებელია სხეულისთვის იოდის საჭირო ყოველდღიური დოზის მესამედი.

რძე შეიცავს ლაქტოტრიპპტიდებს - ცილის მსგავსი ნივთიერება, რომელიც ამცირებს არტერიულ წნევას და იცავს ინსულტისგან.

რომელი ტიპის იოგურტი და რა რაოდენობით არის რეკომენდებული?

უცხიმო იოგურტი, რომელიც უფრო სასარგებლოდ არის წარმოდგენილი, განსაკუთრებით წონის მატების საწინააღმდეგოდ, გავლენას არ ახდენს წონაზე. ეს დაარსდა ესპანელი დიეტოლოგების ფართომასშტაბიანი კვლევის შემდეგ.

სასარგებლო თვისებები თან ახლავს მთლიანი რძეს და არა დიეტურ რძეს. ცნობილია, რომ დუღილის პროცესში მონაწილეობს რძემჟავა ორი ბაქტერია - Lactobacillus bulgaricus და Streptococcus thermophilus, მაგრამ ისინი გადარჩებიან და სასარგებლოა მხოლოდ სიმბიოზის დროს. მათი გავლენით იცვლება როგორც რძის შაქარი, ასევე რძეში შემავალი ცილა და ცხიმი, რაც ქმნის მის გემოსა და არომატულ თვისებებს.

დუღილის პროცესში მიღებულ მეტაბოლიტებს აქვთ ჯანმრთელობის გავლენა. იოგურტი ბუნებრივი წამალია საკვებით მოწამვლის წინააღმდეგ, აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო მოქმედება და ატონიზირებს სხეულს, მაგრამ როდესაც მისი ზოგიერთი სასარგებლო ინგრედიენტი არ მიიღება. დიეტურ რძეში ისინი შეიცვლება შაქრით.

ექსპერტების აზრით, 300 გრამი რძის დოზა, დაყოფილი ორ დოზად, არის ის ოდენობა, რომელიც ორგანიზმს მისცემს ყველა საჭირო სარგებელს დღის განმავლობაში. იმისათვის, რომ ეს კიდევ უფრო გემრიელი და ჯანმრთელი გახდეს, კარგია მორთოთ ახალი ხილით და დააკავშიროთ ხმელთაშუა ზღვის დიეტა.