2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მონაცემების თანახმად, გარდაცვლილი ცხოველებისგან ყოველწლიურად 150,000 ტონა ხორცი გადის მეზობელ სერბეთის ბაზარზე, რაც დაახლოებით 300 მილიონი ევროს მოგებას ხდის შავ ბაზარზე.
სერბეთში არსებობს კარგად ჩამოყალიბებული არალეგალური ქსელი, რომელშიც სასაკლაოებიდან ხორცი მაღაზიებში შემოწმების გარეშე მიდის.
ამრიგად, ყოველწლიურად, მკვდარი ცხოველების 250 000 ტონა ხორციდან, სულ მცირე, 150 000 ტონა ხორცი მოდის სერბულ სუფრაზე.
საშუალო ფასი ორი ევროა თითო კილოგრამი ხორცი ტიპიური სერბული პაშტისა და ბურგერისთვის, აღმოჩნდება, რომ ბიზნესს, რომელიც ამ ტიპის ვაჭრობას აწარმოებს, შეუძლია წელიწადში 300 მილიონ ევრომდე მიიღოთ.
”ეს ყველაფერი საშიში კანონმდებლობის წყალობით არის შესაძლებელი”, - თქვა სერჟ ამემ, ბელგიის მწვანე ქარხნის დირექტორმა, რომელმაც შარშან ბელგრადის მახლობლად უზარმაზარი ქარხანა გახსნა.
ამჟამად ბელგია სერბეთს უჩივის ცხოველთა ნარჩენების გატანის ორმხრივი შეთანხმების შეუსრულებლობის გამო.
საერთაშორისო საარბიტრაჟო პირისპირ, სერბეთის მთავრობამ შექმნა სპეციალური საგამოძიებო ჯგუფი. ამან გამოიწვია ორი ადამიანის დაპატიმრება, რომელთა ჯალათებს მკვდარი ძროხებისა და ცხენების ტონანახევარი ხორცი უპოვიათ.
”ამ ყველაფერს მე აღვწერდი, როგორც მკვლელობის მცდელობას”, - განუცხადა ვეტერინარული პალატის თავმჯდომარემ, დოქტორმა საშა სტოკიჩმა სერბულ პრესას.
მკვდარი ცხოველების ხორცი უკიდურესად საშიშია ადამიანისთვის, მაგრამ მისი რეალიზაცია უკვე საშინელ პრაქტიკად იქცა.
ცხოველების დაკვლისას მათ უნდა ჰქონდეთ სასიცოცხლო ფუნქციები, რათა მათ შინაგანი ორგანოები მოაშორონ. ორგანოები უნდა მოიხსნას ცხოველის გარდაცვალებიდან ნახევარ საათში - წინააღმდეგ შემთხვევაში ხორცი საშიში ხდება მოხმარებისთვის.
კიუსტენდილის რეგიონის ინსპექტორები ღორის ხორცის იმპორტს აკონტროლებენ ძირითადად ღორის აფრიკული ცხელების გამო.
აფეთქება პოლონეთში გამოჩნდა და ჯერჯერობით ბულგარეთში არცერთი შემთხვევა არ დაფიქსირებულა.
დაავადება ვირუსული დაავადებაა, მაგრამ ადამიანისთვის საშიში არ არის. მის წინააღმდეგ იყენებენ ანტივირუსულ პრეპარატებს.
გირჩევთ:
რატომ მოიხმარენ უმარილო რძის პროდუქტებს
რძე ყველაზე ღირებული საკვები პროდუქტების რიცხვს მიეკუთვნება, რადგან ის შეიცავს სრულ ცილებს, ნახშირწყლებს, ადვილად ასათვისებელ ცხიმებს და ძალზე სასარგებლოა ადამიანის ზრდის ვიტამინებისა და მინერალებისთვის. გარდა ამისა, ის თითქმის არ აწარმოებს ნარჩენებს, რადგან ის სიტყვასიტყვით შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.
ვეგეტარიანელთა 84 პროცენტი ხორცს ჭამს
ახალი კვლევის თანახმად, რომელიც Daily Mail– მა ციტირებს, აჩვენებს, რომ ვეგეტარიანელთა 84 პროცენტი კვლავ ჭამს ხორცს, ხოლო 53 პროცენტი ადგილობრივ მენიუში ბრუნდება 1 წლის ვეგეტარიანელობის შემდეგ. ვეგეტარიანელთა ნახევარზე მეტს აცდუნებენ ადგილობრივი დელიკატესები მათი შემცვლელი საკვების მიღებიდან ერთი წლის შემდეგ, ხოლო ვეგეტარიანელების მესამედი მხოლოდ 3 თვის შემდეგ უბრუნდება ხორცის მოხმარებას.
რომელი სანელებლები უხდება სხვადასხვა ხორცს
ღორის ხორცი გემრიელი რომ გახდეს, მას შავი და წითელი წიწაკა სჭირდება, სასურველია დაფქული. შავი პილპილი და ცხარე წითელი წიწაკაა შესანიშნავი სანელებლები ქათმისთვის . ცხელი წითელი წიწაკა შესაფერისია ქათმის ფრთებისთვის. შავი პილპილი შეიძლება დაემატოს ბულიონს ბულიონში ან სოუსში, რომელშიც ქათამია მოხარშული.
ადამიანთა რომელი ჯგუფები მოიხმარენ მეტ მარილს?
ახალი პუბლიკაციების თანახმად, ბოლო 10 წლის განმავლობაში დიდი ბრიტანეთის მოსახლეობის გამოკითხვის შემდეგ, დაბალი სოციალურ-ეკონომიკური ჯგუფების ხალხი მეტ მარილს მოიხმარს. მარილი ან ნატრიუმის ქლორიდი არის ქიმიური ნივთიერება, რომელიც ჩვეულებრივ გვხვდება მრავალ ბიოლოგიურ სითხეში და ქსოვილებში და მისი კონცენტრაცია ასევე უკავშირდება ორგანიზმში მათ რეგულირებას.
მკვდარი პროდუქტები სხეულის ყველაზე დიდი მტერია
ტკბილი დელიკატესები არღვევს საჭმლის მონელებას და, რაც არ უნდა უცნაურად ჟღერდეს, ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს. მისი დეფიციტი ავტომატურად იწვევს შეშუპებას, გაღიზიანებას და თავის ტკივილს. ამასთან, თუ ტკბილეულის მიღებას ხართ შეჩვეული, ნუ დაუშვებთ შეცდომას უეცრად შეჩერებით.
