2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დილით ფინჯანი სურნელოვანი და ცხელი ყავა - ის, რის გარეშეც უმეტესობას ჩვენი დღის დაწყება არ შეუძლია. ყავა ძალიან პოპულარული სასმელია, რომელსაც ექსპერტები ხშირად უარყოფენ და ადანაშაულებენ მავნე და დამოკიდებულებაში.
ასეც რომ იყოს, ყავის არომატს არაფერი სჯობს თვალების გახელისას - ბილიკს მიჰყვებით და სამუშაო დღის წინ მიაღწევთ ყველაზე ოცნებურ სასმელს. არავითარი შაქარი, სუფთა, რძით ან ნაღებით, როდესაც ყავა კარგია და გემოვნებით გამოდგება, დანარჩენი ყველაფერი შეუსაბამოა.
უმჯობესი იქნება, თუ იცნობთ განსხვავებულებს ყავის ჯიშები, მაგრამ რადგან ეს არის ცოდნა, რომელსაც რამდენიმე ჩვენგანი ფლობს, შეგიძლიათ ორიენტირდეთ ფასის მიხედვით. მაგრამ ეს ყოველთვის არ არის ხარისხის გარანტია.
უმჯობესია ყავა შეიძინოთ ამისათვის სპეციალურ მაღაზიებში. მათ მათ უნდა შეეძლოთ თქვენს კითხვებზე პასუხის გაცემა - საიდან მოდის თქვენ მიერ არჩეული ყავა, აქვს თუ არა მჟავე გემო, არის ძალიან მწარე, ფასი განსაზღვრავს ხარისხს თუ ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენს გაიარა მან და სხვა.
ასევე შეგიძლიათ იკითხოთ რომელი ჯიშების შერევა შეგიძლიათ, რადგან არსებობს ისეთი შემთხვევები, სადაც კომბინაცია საერთოდ არ მოგეწონებათ. თუ შეფუთვაზე ნათქვამია 100% კოლუმბიური ან ჰავაური ყავა, მაშინ თქვენ იყიდეთ ნამდვილი ხარისხის ყავა.
თქვენი სურვილისამებრ ყავის პოვნის უტყუარი გზაა სხვადასხვა ჯიშის მოსინჯვა.
- ბრაზილიური ყავა საშუალო შემწვარია და აქვს ტკბილი გემო;
- არაბულ ყავაში (ერთ-ერთი უძველესი ჯიში), შოკოლადის არომატი ასეთია;
ძლიერი, რომელიც ნაკლებად მოგეწონებათ, მისი გემო ძალიან მკვრივია;
- ეთიოპიის ყავა ძალიან შემწვარია და აქვს ტკბილი გემო ხილის თანხლებით, გემრიელია, მაგრამ, როგორც ჩანს, განსაკუთრებით შესაფერისი არ არის პირველი ყავისთვის, თუ შავი და მწარე გამოღვიძების მოყვარული ხართ;
- კოლუმბიური ასევე ძალიან შემწვარია, ოდნავ მჟავე და ასევე აქვს მცირე ხილის გემო, მაგრამ მას ნამდვილად მდიდარი გემო აქვს;
- ჰავაის ყავა - ძალიან მსუბუქი ტკბილი გემო, რთულად დაჭერაც; საშუალო შემწვარი.
გირჩევთ:
როგორ ავირჩიოთ საზამთრო
საზამთროს ყიდვისას არ აიღოთ პირველი თქვენს თვალწინ, მაგრამ გაითვალისწინეთ რამდენიმე რჩევა, რომლებიც გარანტიას მოგცემთ ტკბილ და მწიფე საზამთროს. • ყოველთვის შეიძინეთ საზამთრო აგვისტოში. ამ თვემდე გამოვლენილი საზამთროები, სავარაუდოდ, დამუშავდა და დამწიფდა ადამიანის ჩარევის შედეგად;
როგორ ავირჩიოთ სწორი თევზი მაღაზიიდან
Თევზი ადამიანის ორგანიზმისთვის ერთ – ერთი მნიშვნელოვანი საკვები პროდუქტია. გარდა იმისა, რომ მდიდარია ვიტამინებით, ის არის აფროდიზიაკი და ძალიან გემრიელი და დიეტური (რა თქმა უნდა, თევზის ყველა სახეობა არ არის). ბევრ ადამიანს თევზი არანაირად არ მოსწონს - არც მისი გასუფთავება, არც მისი დანახვა, მით უმეტეს მისი მოხმარება.
სოკოს სეზონში: როგორ ავირჩიოთ და მოვამზადოთ ისინი სწორად
სოკო შემოდგომის ერთ-ერთი სიამოვნებაა, რის გამოც ჩვენ ვახერხებთ ყლაპვას ზაფხულში დაემშვიდობება და ზამთრისთვის ვემზადებით. ტყეში გასეირნებიდან სოკოთი სავსე კალათით დაბრუნება და მათი გემრიელად მომზადება ერთ-ერთი მარადიული კულინარიული ოცნებაა. მაგრამ სოკოს იმპროვიზაცია აკრძალულია.
როგორ ავირჩიოთ სწორი სამზარეულოს დანები?
მიუხედავად იმისა, რომ დანის შეძენა რთული ამოცანა არ ჩანს, კარგია გაითვალისწინოთ, რომ ასეთი ინვესტიცია უფრო მეტხანს ხორციელდება. დანის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილია იყოს ძლიერი, გამძლე მასალისგან დამზადებული და ბოლოს უნდა იყოს საკმარისად კომფორტული მისთვის, ვინც მას ყველაზე ხშირად გამოიყენებს.
ყავა ყავა
ყავა ყავა არის ბუჩქი მომრგვალო და გულის ფორმის ფოთლებით, რომელიც იზრდება ფიჯის კუნძულებზე და წყნარი ოკეანის სხვა კუნძულებზე. მეთილის წიწაკა (Piper methysticum), როგორც ბუჩქნარია ცნობილი, ძალიან ძლიერი დამამშვიდებელი და დამამშვიდებელია. წიწაკა ნიადაგიდან ამოიღეს და დუღილს განიცდიან, წიწაკა ხდება ადგილობრივთა საყვარელი გამაგრილებელი სასმელი, რომლებიც მას კავა კავას უწოდებენ.
