შვიდი ჯანსაღი საკვები მუქი ფერის

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ცნობილია, რომ მწვანე ხილი და ბოსტნეული სასარგებლოა. გამოდის, რომ მუქი ფერის ხილი და ბოსტნეული ისეთივე სასარგებლოა, როგორც მწვანილი. მათი ფერი მოდის ანტოციანინებისა და მცენარეული პიგმენტებისგან. ეს პიგმენტები და ანტოციანები ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს, ამიტომ მუქი საკვების მიღება იცავს დიაბეტის, გულსისხლძარღვთა დაავადებების და კიბოსგან.

პროფესორ სუ ლის თქმით, მუქი და მეწამული საკვების მიღება გაცილებით ჯანმრთელია, მათ ძლიერი ანტიოქსიდანტების წყალობით. გამხმარ ვერსიაშიც კი ისინი თავიანთ კვებით ღირებულებას ინარჩუნებენ, დასძინა მან.

აქ მოცემულია 7 ტიპის საკვები, რომლებიც აძლიერებენ იმუნურ სისტემას და აფერხებენ დაავადებებს:

1. შავი ოსპი - ყველა პარკოსანი კულტურა მდიდარია რკინით. მწვანე და წითელ ოსპთან შედარებით, შავი ოსპი შეიცავს მეტ რკინას. მოგეხსენებათ, რკინა აუცილებელი მინერალია, რომელიც საჭიროა სისხლის უჯრედების სწრაფი თვითგანახლებისთვის. ერთი ჭიქა შავი ოსპი შეიცავს 8 მგ რკინას. შავი ოსპი დიდი რაოდენობით ხსნად ბოჭკოს შეიცავს. ხსნადი ბოჭკო ამცირებს ქოლესტერინს და ასევე აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

2. მაყვალი - ბოსტონის ჯანმრთელობის ცენტრში ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ მაყვალში შემავალი პოლიფენოლები ანადგურებს უჯრედებს, რომლებიც არღვევენ ტვინის მუშაობას. მაყვლის ბოჭკოვანი ოდენობის გამო, საჭმლის მომნელებელი სისტემა რეგულირდება.

3. შავი ჩაი - ნიუ ჯერსიის რატგერსის უნივერსიტეტში ჩატარებული კვლევის თანახმად, შავი ჩაი შეიცავს თეაფლავინის ანტიოქსიდანტს, რომელიც ხსნის კუნთების ტკივილს დატვირთული ვარჯიშის შემდეგ. შავი ჩაის დალევა გულის შეტევის რისკს ამცირებს.

4. ქლიავი - ალბათ შენიშნეთ, რომ გაშრობის შემდეგ ქლიავი ფერს იცვლის და მუქდება. ეს იმიტომ ხდება, რომ ქლიავი შეიცავს ბევრ ძვირფას საკვებ ნივთიერებებს. ისინი დიდი რაოდენობით შეიცავს A, C და K ვიტამინებს. ქლიავის შემადგენლობაში შემავალი ბოჭკოვანი, კალიუმის და რკინის წყალობით ისინი კარგია სისხლში შაქრისა და ძვლებისთვის. ისინი ასუფთავებენ თირკმელებსა და საშარდე გზებს, აკონტროლებენ მენსტრუაციულ ციკლს. რადგან ისინი კალორიულია, მათი მოხმარება არ უნდა იყოს გადაჭარბებული. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მას შეუძლია გამოიწვიოს წონის მომატება.

5. ყურძენი - მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, ეხმარება რევმატიული ტკივილის დროს და ცუდი ქოლესტერინის დროს. ლინოლის მჟავა, რომელსაც იგი შეიცავს, ეხმარება ძვლებს, კუნთებს და ტვინის მუშაობას. კოლაგენის წყარო, რომელიც კანს ჯანმრთელს ინარჩუნებს. იგი ასევე შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, როგორიცაა ანტოციანინები და ვიტამინები B9 და C, რომლებიც ებრძვიან კიბოს.

6. იასამნისფერი კომბოსტო - C ვიტამინის მდიდარი წყარო. ის ასევე მდიდარია გოგირდით, ბოჭკოებით, ანტოციანებით და ვიტამინი K- ით. ინარჩუნებს ტვინის მუშაობას, იცავს ალცჰეიმერისგან. გარდა ამისა, მეწამული კომბოსტო ამშვიდებს სისხლძარღვებს სისხლის ნაკადის გაზრდის გზით. ამიტომ, ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი საკვები გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებისგან დასაცავად.

7. წითელი კარტოფილი - ეს კარტოფილი ცოტათი ტკბილია და წითელი ჭარხლის მსგავსია. ისინი განსაკუთრებით ხელს უწყობენ უჯრედების რეგენერაციას, რადგან შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, კალიუმს და C ვიტამინს. წითელი კარტოფილი შეიცავს 10-ჯერ მეტ ანტიოქსიდანტს, ვიდრე ჩვენთვის ცნობილი კარტოფილი. ანტოციანების ამ წყაროს, რომლებიც მათ შეიცავს, ეფექტური დაცვაა კიბოსგან.

თუ გსურთ მაღალი კვებითი ღირებულების მქონე საკვების მიღება, მეტი ყურადღება მიაქციეთ მუქი ფერის საკვებს.