2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
2002 წლიდან ყოველწლიურად, 1 ოქტომბერს, მსოფლიოში ყავის საერთაშორისო დღე აღინიშნება. ავსტრიის დედაქალაქ ვენაში, ჩვენი საყვარელი სასმელის დღესასწაული განსაკუთრებული ყურადღებით გადის. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ვენური ყავა ნამდვილი ემბლემაა, რომლის პოპულარობაც უდავოა.
ბევრი რამ არის, რაც ულამაზეს დედაქალაქ ვენას აერთიანებს ამ არანაკლებ მომხიბვლელ სასმელთან, ასე რომ, ეს შემთხვევითი არ არის ყავის საერთაშორისო დღე აქ ყოველ წელს მდიდრულად აღნიშნავენ.
Ბოლოში ყავა ვენაში მისი დალევა შეიძლება თითქმის ნებისმიერ კუთხეში, მაგრამ ამ ცნობილი სასმელის სრული ხიბლის გასაგებად და დასაფასებლად მაინც გჭირდებათ ყავის მაღაზია ან ჩვეულებრივი კაფე.
ვენაში, როდესაც ფინჯან ყავას შეუკვეთთ, დამატებით აუცილებლად მიიღებთ ჭიქა წყალს. ვენეციელებში ჩვეულებრივია, რომ ყავის ყოველი წრუპვის შემდეგ პირში აახალებენ წყლით, რათა მუდმივად იგრძნონ ღვთიური სასმელის გემოვნება.
ვენაში ასევე არის კაფე მუზეუმი, სადაც შეგიძლიათ იხილოთ ძველი ყავის მადუღარების გამოფენა, ყავის საფქვავი, კერძები და ყავის სხვა ჭურჭელი, ასევე მოუსმინოთ ლექციას ან დაესწროთ მასტერ კლასს ქალაქის წამყვანი ბარისტების მიერ.
არსებობს რამდენიმე მეთოდი ვენური ყავის მომზადება. დავიწყოთ მარტივიდან. ეს არის კლაინერ შვარცერი ან მოკლე შავი, რომელიც მზადდება ვენაში ყოველ ჯერზე. ეს შეიძლება შედარდეს ესპრესო ყავასთან - ნაწილი ოდნავ მეტია, ვიდრე თითები და ძალიან პოპულარულია ყოველთვის ჩქარ სტუდენტებში.
თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ კიდევ ერთი გზა პოპულარული ყავა - მომზადებული ესპრესოს კრემის დამატებით (ესპრესოს აპარატში), რადგან კრემის 1/3 ასხამს ჭიქას, შაქარს, ვანილს ამატებენ იქ და სცემენ ბლენდერს. როდესაც სტაბილური ქაფი იქმნება, იგი ყავაზე ფინჯანში იდება. ფრთხილად გაშალეთ ისე, რომ ფენები არ აურიოთ. ქაფს დაასხით გახეხილი შოკოლადი.
თუ გიყვართ შავი შოკოლადი, ეს თქვენი გამამხნევებელი სასმელია.
რძის შოკოლადიც კარგად მოეწონება ამ სასმელს.
თუ არ მოგწონთ ტკბილი ყავა, მაშინ უმჯობესია არ დაამატოთ შაქარი კრემს და დაამატოთ ნაკლები ვანილინი. ასეთი ყავა დაუყოვნებლივ მიირთვით, წინააღმდეგ შემთხვევაში კრემის მოცულობა შემცირდება და შოკოლადი დნობას დაიწყებს.
და ყავის შემდეგ ჩემგან ლამაზი დღის და წარმატებული თვის სურვილით!
გირჩევთ:
პანცეტა - როგორ მზადდება და როგორ ხდება მისი მოხმარება?
ფრანგი მზარეულები, რომლებიც დახვეწილი სამზარეულოთი არიან განთქმულნი, ალბათ უყურებენ იტალიელი კოლეგების საქმიანობას, რომელთა სამზარეულო ყველაზე ცნობილია მაკარონის, ანტიპასტისა და პიცის დამზადებით. ან სხვაგვარად რომ ვთქვათ - არაფერი ისეთი რთული, დახვეწილი ან დახვეწილი რას იტყოდნენ ფრანგები იტალიურ ხორცპროდუქტებზე, რომლებიც მსოფლიოში აღიარებულ გემრიელობად იქცა?
ჯავშან ყავა - როგორ მზადდება და რისთვის არის სასარგებლო
Ყავა არის მსოფლიოში ცნობილი და სასურველი სასმელი ყველა ასაკის ადამიანის მიერ. ბუნების საოცარი საჩუქრის აღმოჩენა ჩვენი წელთაღრიცხვის მესამე საუკუნიდან იწყება. როგორც ამბობენ, აღმოჩენა ჩვეულებრივი ეთიოპიელი მწყემსია, რომელმაც შენიშნა, რომ როდესაც მისი ცხოველები კონკრეტული ბუჩქის ფოთლებს მოიხმარდნენ, ისინი ძალიან ენერგიულები და მოუსვენრები გახდნენ.
ასე მზადდება სრულყოფილი ქათმის სუულაკი
ეს ბერძნული ქათმის შამფურები სავსეა ცილებით, ძალიან გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელია. დიახ, ეს ჩვენს საყვარელს ეხება სუულაკი ! არ გამოტოვოთ პომიდორი ამ რეცეპტში - ის სავსეა ანტიოქსიდანტებით, მათ შორის ლიკოპენითა და ლუთეინით, რომლებიც თვალებს სინათლისგან მიყენებული ზიანისგან იცავთ.
როგორ მოვამზადოთ სრულყოფილი ყავა
ცხელი სურნელოვანი ყავა მილიონობით გულშემატკივარი ჰყავს მთელს მსოფლიოში. ყავას აქვს სასმელის დიდება, რომელიც ენერგიასა და განწყობას ანიჭებს. მაგრამ ეს მხოლოდ მაშინ ხდება, როდესაც ყავა სწორად ხარშავს. თუ მსუბუქად მიუახლოვდებით დამზადების საქმეს ყავა , თქვენ შეგიძლიათ გააფუჭოთ ყველაზე დახვეწილი და ძვირადღირებული მრავალფეროვანი მარცვლეულიც კი.
ყველაზე ტკბილი დღე - საჩერის ტორტის დღე
დაივიწყეთ თქვენი დიეტა და კვების ჩვევები Sacher Cake Day . სიტკბოს უნარია შეამსუბუქოს პრობლემები, შექმნას კარგი ვიბრაციები და ყველა შემთხვევა გახდეს განსაკუთრებული. დიახ, საჩერის ტორტი დღეში მეტს იმსახურებს, მაგრამ 5 დეკემბერი მხოლოდ მისია.
