სკუმბრია - კვების ღირებულება და სარგებელი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

სკუმბრია შეიცავს ბევრი მნიშვნელოვანი ვიტამინი და მინერალი. ეს ზეთოვანი ზღვის თევზი არის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი არჩევანი, რომელიც შეგიძლიათ შეიტანოთ თქვენს დიეტაში.

ამ სტატიაში ჩვენ გაგაცნობთ უამრავს სკუმბრიის მოხმარების ჯანმრთელობის სარგებელი და სრული კვების პროფილი.

ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების მნიშვნელოვანი წყარო

სკუმბრია შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს. ერთი ფილე უზრუნველყოფს 2991 მგ ცხიმოვან მჟავებს. 100 გ-ზე ეს უდრის 2670 მგ ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს.

ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს აქვთ ჯანმრთელობის სარგებლობის ფართო სპექტრი, ასევე აქვთ ანთების საწინააღმდეგო მექანიზმები. ომეგა -3 მიღებას შეუძლია გააუმჯობესოს გულსისხლძარღვთა სისტემა და შემეცნებითი ჯანმრთელობა.

იგი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას B12 ვიტამინს

ვიტამინი B12 ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებაა და მისმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ანემია და დააზიანოს ნერვული სისტემა.

ამ მიზეზების გამო, აუცილებელია ამ ვიტამინის ადექვატური მიღების უზრუნველყოფა.

საბედნიეროდ, სკუმბრია შეიცავს მისი დიდი რაოდენობა და მოხარშული სკუმბრია ფილე უზრუნველყოფს ვიტამინი B12– ის რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 279% -ს. ეს აუცილებელია იმუნური და ნერვული სისტემისთვის და მნიშვნელოვან როლს ასრულებს დნმ-ის წარმოებაში.

იგი მდიდარია ცილებით

სკუმბრია არის დიეტური ცილის შესანიშნავი წყარო, ერთ ფილეში 20,8 გრ ცილა. გარდა ამისა, სკუმბრია შეიცავს ცხრავე ამინომჟავას.

სელენის შესანიშნავი წყაროა

მხოლოდ ერთი პატარა სკუმბრია ფილე უზრუნველყოფს სელენის რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 71% -ს. სელენი არის ძირითადი მინერალი, რომელსაც აქვს მრავალი მნიშვნელოვანი ფუნქცია ადამიანის სხეულში და მოიცავს:

- ანტიოქსიდანტური ფუნქცია: ხელს უწყობს ჟანგვითი სტრესის შემცირებას;

- აძლიერებს იმუნიტეტს და მნიშვნელოვან როლს ასრულებს იმუნური სისტემის ჯანმრთელობაში;

- აწარმოებს დნმ-ს;

- არეგულირებს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონებს და ფარისებრი ჯირკვლის ზოგად ჯანმრთელობას.

გთავაზობთ D ვიტამინის რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 100% -ს

ზოგიერთ საკვებში მდიდარია D ვიტამინი და სკუმბრია მათ შორის. სინამდვილეში, ნორმალური ზომის სკუმბრიის ფილე უზრუნველყოფს D ვიტამინის რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების 100% -ზე მეტს.

ამ ვიტამინს აქვს უამრავი გავლენა სხეულზე და ზოგიერთი კვლევის თანახმად, მას აქვს კიბოს საწინააღმდეგო და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება.

კვების ღირებულება (100 გრ სკუმბრიაზე)

მაკროები

- კალორია - 205 კკალ

- ნახშირწყლები - 0 გრ

- ცილა - 18,6 გ

- სულ ცხიმი - 13,9 გ

ვიტამინები (რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების%)

- ვიტამინი D - 90%

- ვიტამინი B12 - 145%

- ვიტამინი B6 - 20%

- ვიტამინი A - 3%

მინერალები (რეკომენდებული ყოველდღიური მიღების%)

- სელენი - 63%

- ფოსფორი - 22%

- მაგნიუმი - 19%

- კალიუმი - 9%