2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მწვანე ჩაი ერთ – ერთი ყველაზე გავრცელებული სასმელია იაპონიაში, რადგან აზიელებს ღვიძლში არ აქვთ ფერმენტი, რომელიც ანადგურებს ალკოჰოლს. ამიტომ, მეტი საკეტის დალევის შემდეგ, მათ სასწრაფოდ სჭირდებათ ფხიზელი საშუალება.
მწვანე ჩაი ასევე ეხმარება საჭმლის მონელებას, აუმჯობესებს მადას, აჩქარებს ცხიმების გადამუშავებას. ის კლავს მიკრობებს, ასუფთავებს სხეულს ტოქსინებისგან, ასტიმულირებს ტვინს და აცოცხლებს.
მას აქვს შარდმდენი მოქმედება, გამორიცხავს სუნის სუნს და წყურვილს უკმაყოფილებს. ამცირებს რადიოაქტიურობის მავნე ზემოქმედებას.
მეორე მსოფლიო ომის დროს, ჰიროსიმაში ატომური აფეთქების შემდეგ, გაირკვა, რომ იმ ადამიანებში, ვისაც ჩაის რეგულარული სმა ჰქონდა, ზიანი უფრო მცირე იყო. ჩინეთში ახლა ჩაის სმა სავალდებულოა იმ ობიექტებში, რომლებიც მუშაობენ რადიოაქტიურ ნივთიერებებთან.
ჩაის ცერემონიალზე გამოყენებული მწვანე ჩაი მზადდება მხოლოდ იაპონიაში და 100 გრამი ღირს 60 დოლარი. მას ახალგაზრდა გოგონები დილით ადრე, მზის ამოსვლამდე კრეფენ, რათა არ დააქუცმაცონ ფურცლები მათი დახვეწილი თითებით.
ამოღებისას მნიშვნელოვანია, რომ ფოთლების ვენები დარჩეს ღეროზე. განსხვავება შავ და მწვანე ჩაის შორის არის ის, რომ ყოფილი ფერმენტების გაშრობის შემდეგ. იაპონური ჩაი დადასტურებულია ანტიოქსიდანტი.
შეიცავს კატექინებს, რომლებიც იპყრობენ კიბოს გამომწვევ თავისუფალ რადიკალებს. ჩაი კარგია სისხლის ბალანსის, დიაბეტისა და თვალის პრობლემების დროს. ის ყავის შესანიშნავი შემცვლელია, რადგან ის შეიცავს 10-ჯერ ნაკლებ კოფეინს.
გირჩევთ:
მწვანე ჩაი
შემთხვევითი არ არის, რომ ჩაი მოიხსენიება, როგორც ჩინელების ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული აღმოჩენა. ეს ცხელი გამაგრილებელი სასმელი, რომელსაც ამზადებდნენ 4500 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, ჩინელების ნამდვილი საგანძურია და ისინი ამით ამაყობენ. მიუხედავად იმისა, რომ ჩაი უკვე პოპულარულია მთელ მსოფლიოში, მისი მომზადების მეთოდის ნამდვილი დამნაშავეები ჩინელები რჩებიან.
ზეთისხილით, მწვანე ჩაი, მოცვი და ჟოლო კიბოს საწინააღმდეგოდ
ფილადელფიაში ამერიკის კიბოს კვლევის ასოციაციის კვლევებმა აჩვენა, რომ მწვანე ჩაი, ზეთისხილი და ქვის ხილი შეიცავს ინგრედიენტებს, რომლებიც საკმაოდ სასარგებლო და ძლიერია კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში. მეცნიერთა აზრით, გარკვეული დროის შემდეგ ამ ინგრედიენტებმა შეიძლება ძლიერი გავლენა მოახდინონ დაავადებაზე და განსაკუთრებით მათი ნარევი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც საშუალება, შეაჩერონ სიმსივნეები სხეულში.
ამიტომ ყოველდღე უნდა დალიოთ მწვანე ჩაი
ჩაის ფოთლები მდიდარია ანტიოქსიდანტებით - ნივთიერებებით, რომლებიც ანეიტრალებენ ორგანიზმში უჯრედებში დაგროვილ თავისუფალ რადიკალებს და ამით ხელს უწყობენ მრავალი დაავადების რისკის შემცირებას. სუსტი ჩაის დალევა ყველას შეუძლია. ამასთან, ძლიერი ჩაი არ არის რეკომენდებული მცირეწლოვან ბავშვებში, ორსულებსა და მეძუძურ ქალებში.
მწვანე ყავის მარცვლები მწვანე ჩაის ნაცვლად
დაივიწყეთ მწვანე ჩაი, როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტი! ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლაში ახალი ლიდერი მოიყვანა, რომელიც ნაოჭებისგან გვიცავს და უფრო დიდხანს ინარჩუნებს სხეულს ახალგაზრდობას. მწვანე (დაუმუშავებელი) ყავის მარცვლები უკანასკნელი ჰიტია დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლაში არის გაუწვარი მწვანე ყავის მარცვლები.
მწვანე სალათების და მწვანე სანელებლებისთვის
მწვანე სანელებლები უმეტეს კერძებში და სალათებშია. მწვანე ფოთლები საოცარია ნამდვილად გემრიელი სალათების დასამზადებლად. მწვანე სალათს ძალიან ცოტა კალორია, რის გამოც ის საშინლად სასარგებლოა. მწვანე ხვეული სალათი, რომელიც ბოლოს მოწითალოა, აქვს თხილის გემო და გამოიყენება შემწვარი და შემწვარი თევზის გვერდით კერძად, ასევე სოკოთი კერძებისთვის.
