2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ათასწლეულების წინ შაქრის ძირითადი წყარო იყო agave. ამასთან, ესპანელების ცენტრალურ ამერიკაში მოსვლისთანავე იგი ლერწმებით შეიცვალა. დღეს მისი დიდება ბრუნდება.
მისი სახელი ბერძნულიდან მოდის და ნიშნავს კეთილშობილს, აღფრთოვანებას. მცენარის ფოთლებიდან გამოიყოფა ბუნებრივი შაქრები - ფრუქტანები. ისინი სამედიცინო მიზნებისთვის გამოიყენება, რადგან ისინი აუმჯობესებენ ბიფიდობაქტერიას მსხვილი ნაწლავის არეში და ხელს უწყობენ სხვადასხვა ნაწლავის ინფექციას. ისინი ასევე მოქმედებენ როგორც დიეტური ბოჭკოები.
აგავას იყენებენ სხვადასხვა სასმელის, სიროფისა და წვენების დასამზადებლად. გარდა ამისა, ამ მცენარისგან მზადდება საყვარელი მექსიკური სასმელი - ტეკილა. დღეს, ყველაზე პოპულარული წარმოების სახეობებია Agave Fourcroydes, Agave Sisalana და Agave Tequilana.
აგავას წვენი მიიღება მცენარის ბირთვიდან. მშვენიერი გემოვნების გამო მას თაფლიან წყალსაც უწოდებენ.
აგავას წვენი ძალიან ტკბილი და სასიამოვნოა. ის წარმატებით და უვნებლად ცვლის შაქარს, რადგან მასზე 1,5 ჯერ უფრო ტკბილია და მისი გლიკემიური ინდექსი გაცილებით დაბალია. მას იშვიათი თანმიმდევრულობა აქვს და მიუხედავად იმისა, რომ წარმატებით ცვლის შაქარს, მისი საკვები თვისებები არ ჰგავს თაფლის თვისებებს.
ყველა სასმელი და კერძი შეიძლება წარმატებით დატკბეთ აგავას სიროფით. დადგენილია, რომ აცტეკებმა ამგვარად ატკბილეს კერძები.
აგავას წვენის მთავარ სარგებელს შორის არის ის, რომ მისი მიღება ახდენს სისხლში ინსულინის დონის ნორმალიზებას. გარდა ამისა, agave წარმატებით უმკლავდება ძვლებში კალციუმის დეფიციტის პროცესს. ამრიგად, ეს ამცირებს ოსტეოპოროზის რისკს.
როგორც ნებისმიერ სხვა შემთხვევაში, ფრთხილად უნდა მოეკიდოს აგავას. ყოველდღიური დოზაა 15-დან 50 მლ-მდე. მცენარე და მისი წვენი შეიცავს ფრუქტოზას მაღალ დონეს. ის ძალზე ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, მაგრამ ასევე შეიძლება დიდი ზიანის მიყენება გამოიწვიოს.
გადაჭარბებული მიღება აგავა შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის დაზიანება. იქვე ამუშავებენ ფრუქტოზას. უკიდურესად მაღალ დონეზე შეიძლება მოხდეს ციროზი. გარდა ამისა, სხეულში ფრუქტოზას მაღალი შემცველობა უჯრედების მოძველების წინაპირობაა. ის ჭამს სხვა ძვირფას მინერალებს, როგორიცაა რკინა, კალციუმი, თუთია და მაგნიუმი.
გირჩევთ:
ლიმონის წვენის სასწაულებრივი სარგებელი
თუ გაინტერესებთ რა კოსმეტიკური პროცედურა უნდა გაიაროთ, რომ გქონდეთ გაცისკროვნებული კანი, გამოუყენებელი თმა და თეთრი კბილები, გაგიკვირდებათ რამდენად ხელმისაწვდომია ეს. არ არის საჭირო ზედმეტი სახსრების შესხურება, რადგან ამის მიღწევა მხოლოდ დახმარებით შეგიძლიათ ლიმონის წვენი .
სტაფილოს წვენის საოცარი სარგებელი
გარდა იმისა, რომ გემრიელია, სტაფილო ძალიან სასარგებლოა. ისინი ჯანმრთელობისთვის ძალიან მნიშვნელოვანი საკვებ ნივთიერებების წყაროა. ექსპერტები გირჩევენ სტაფილოს წვენი ყოველდღე დალიოთ და ამის სარგებელი მხოლოდ ერთ კვირაში გამოჩნდება. რომ დაგარწმუნოთ, სტატიის წვენის რამდენიმე საოცარი სარგებელია:
ჭარხლის წვენის ჯანმრთელობისთვის 12 სარგებელი
ჭარხალი არის ძირეული ბოსტნეული, რომელიც ზოგს მოსწონს, ზოგს არც ისე. ის თანდათან იძენს სუპერფუდის რეპუტაციას, განსაკუთრებით ბოლო ათწლეულში. კვლევამ აჩვენა, რომ ჭარხლის წვენის დალევა შეიძლება კარგი იყოს თქვენი ჯანმრთელობისთვის. Აქ რას ნიშნავს ჭარხლის წვენი :
პაპაიას წვენის საოცარი სარგებელი
თუ გსურთ განებივრდეთ რაიმე ეგზოტიკური, ძალიან გემრიელი და ისეთივე სასარგებლო - სცადეთ პაპაია! მდიდარია ვიტამინებით, ჯანსაღი ნუტრიენტებით და ანტიოქსიდანტებით, მის წვენს არაერთი სარგებელი მოაქვს ორგანიზმისთვის, რაც მას მაღალი სამედიცინო ღირებულების ნაყოფად აქცევს.
აგავას სიროფის ჯანმრთელობის სარგებელი
აგავეს სიროფი ეს ცოტა ხნის წინ სულ უფრო პოპულარული გახდა ჯანსაღი ცხოვრების წესის მოყვარულთა შორის. აგავეს სიროფი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას და ღირებული დამატებაა იმ ადამიანებისთვის, ვისაც სურს ჯანმრთელი ცხოვრება. იგი მოპოვებულია იქიდან, რაც კაქტუსს ჰგავს აგავას მცენარე , რაც ჩემი საყვარელი მექსიკური სასმელის - ტეკილას საფუძველია.
