2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Ბრინჯის ფქვილი არის ძალიან ღირებული პროდუქტი იმ ადამიანებისთვის, ვისაც საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებები, ყაბზობა ან აშლილობა აქვს, ასევე იმ ადამიანებისთვის, ვისაც მუცლის შებერილობა აწუხებს.
გლუტენის ნაკლებობა - ხორბლის შემადგენლობაში შემავალი ცილა - ბრინჯის ფქვილს ერთ-ერთ ყველაზე ძვირფას პროდუქტად აქცევს ბავშვებისთვის საკვებს.
Ბრინჯის ფქვილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მაკარონის, სუპების, ფაფებისა და დესერტების დასამზადებლად. ბავშვის ფაფების დამზადება შეგიძლიათ სახლში ბრინჯის ფქვილით, მზა ფაფების ყიდვის ნაცვლად.
Კეთება ბრინჯის ფქვილი სახლში დაგჭირდებათ ბლენდერი სახეხი დანართით. მას ხშირად იყენებენ გრანულირებული შაქრის შაქრის ფხვნილად გადასაქცევად.
შეგიძლიათ ყავის საფქვავიც გამოიყენოთ, მაგრამ ძალიან დიდი დრო დაგჭირდებათ რომ მასში ბრინჯი გახეხოთ ფქვილის კარგ მდგომარეობაში.
გახეხეთ ბრინჯი მცირე ულუფებით, სანამ ის წვრილ ფხვნილად არ იქცევა - ეს არის ბრინჯის ფქვილი. მაღალი ხარისხის ბრინჯის ფქვილის მისაღებად გამოიყენეთ დაფქული ბრინჯი. იგი არ შეიცავს წებოვანს და ძირითადად შედგება სახამებლისგან. რაც უფრო წვრილი იქნება ბრინჯის ფქვილი, მით უფრო მაღალია მისი ხარისხი.
Შეგიძლია გამოიყენო ბრინჯის ფქვილი სოუსების გასქელებლად ან შიგთავსით - მონელება უფრო ადვილია, ვიდრე ხორბლის ფქვილი.
ნამცხვრები ბრინჯის ფქვილი, აქვს ხრაშუნა ქერქი და გაცილებით მსუბუქია, ვიდრე ხორბლის ფქვილისგან. აზიურ სამზარეულოში ბრინჯის ფქვილს იყენებენ დესერტების დასამზადებლად და გემრიელი კრემების დასამზადებლად.
პურისგან დამზადებული პური ბრინჯის ფქვილი, აქვს მადის აღმძვრელი ქერქი, მაგრამ ძალიან ხრაშუნაა. ბრინჯის ფქვილი შთანთქავს უამრავ ტენიანობას, ამიტომ ცომს უნდა დაემატოს მეტი კვერცხი, ასევე წყალი, რომ მზა ცომი არ იყოს მშრალი.
ბრინჯის ფქვილი არ შეიძლება კომბინირებული იყოს საფუარით, რადგან იგი არ შეიცავს წებოვანს. ბრინჯის ფქვილის მაკარონი ცხვება უფრო დაბალ ტემპერატურაზე, ვიდრე ხორბლის ფქვილის მაკარონი და ცხვება ხორბლის მაკარონზე მეტხანს.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ ჩიბუხის ფქვილი?
წიწიბურა ძალიან სასარგებლოა. ის მდიდარია ცილებით და სასწაულებს ახდენს უჯრედების აღსადგენად. მასში უზარმაზარი რაოდენობით ვიტამინი E და თუთია აუმჯობესებს იმუნური სისტემის ფუნქციონირებას, ხოლო ფქვილში შემავალი იზოფლავონები იცავს სხეულს სიმსივნისგან.
მოდით სახლში მოვამზადოთ ბრინჯის ძმარი
ბრინჯის ძმრის მოსამზადებლად შრომაზე მეტი დრო გჭირდებათ. თქვენ დაგჭირდებათ ბრინჯის ძმარი, თუ აზიურ კერძებს ამზადებთ. იგი საკვებს უფრო სპეციფიკურ და მდიდარ გემოს მატებს. ბრინჯის ძმარი მზადდება ბრინჯის ღვინისგან, მაგრამ მის დასამზადებლად მხოლოდ ფერმენტირებული ბრინჯის გამოყენებაა შესაძლებელი.
ბრინჯის ფქვილი
Ბრინჯის ფქვილი არის თეთრი ან მოყვითალო ფხვნილის პროდუქტი, რომელსაც ფართოდ იყენებენ კულინარიაში. იგი მიიღება ბრინჯის ბურღულეულის თესლიდან, რომელსაც დიდი ხანია იყენებენ საკვებ მიზნებში. ბრინჯის მარცვლების სიგრძეა 5-დან 12 მილიმეტრამდე და 2-3 მილიმეტრიანი სისქე.
როგორ მოვამზადოთ ბრინჯის ფაფა და რისთვის არის ის სასარგებლო
ბრინჯის ფაფა სასარგებლო ჯანსაღი კერძია. ეს სასარგებლოა როგორც მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის. ბრინჯის ფაფის მოსამზადებლად, რძის ან წყლის გამოყენების მრავალი რეცეპტი არსებობს. ბრინჯის ფაფა, რომელიც მზადდება დამატკბობლების გარეშე და დანამატების გარეშე, რეკომენდებული საშუალებაა კუჭ-ნაწლავის დარღვევების დროს.
ბრინჯის წყალი - როგორ მოვამზადოთ და რას შველის
ბრინჯის წყალი ჩინური აღმოჩენაა. აზიელებს განსაკუთრებული კავშირი აქვთ ბრინჯთან და მას სიცოცხლის ხანგრძლივობის პროდუქტად თვლიან. მათ მიაჩნიათ, რომ ბრინჯი აუმჯობესებს მრავალი ორგანოს მუშაობას, რაც ნიშნავს, რომ ის სიცოცხლეს ახანგრძლივებს. დღეს ჯანმრთელობისა და სილამაზის ინდუსტრია დინამიურად ვითარდება და სულ უფრო მეტ ახალ პროდუქტს გვთავაზობს.
