2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Rhubarb- ს, რომელიც ფოთლოვანი ბოსტნეულის სახეობაა და მისი პოვნა თანაბარია, ისეთივე ქიმიური შემადგენლობა აქვს, როგორც ყველა სხვა ფოთლოვან ბოსტნეულს. გარეგნულად ის დოკს ჰგავს და ბევრგან გვხვდება როგორც ბულგარეთის ველური მცენარე. კალიუმის, კალციუმის, მაგნიუმის, ფოსფორის, ვიტამინი C და B ვიტამინების დიდი შემცველობის გამო, ექსპერტების აზრით, იგი ძალზე სასარგებლოა და, მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი უგულებელყოფილია, ჩვენს მაგიდაზე ღირსეული ადგილი უნდა დაიკავოს.
სალათების გარდა ან უბრალოდ სანელებლის გარდა, შეგიძიათ გამოიყენეთ რეჰანი და უფრო არასტანდარტული რეცეპტების განსახორციელებლად.
აქ მოცემულია 3 ვარიანტი საინტერესო რეცეპტები რევანტით:
Rhubarb კომპოტი
საჭირო პროდუქტები: 550 გრ რეჰანი, 110 გრ შაქარი, 270 მლ წყალი, 1 ლიმონის ან 1/2 ფორთოხლის კანი.
მომზადების მეთოდი: გარეცხილი რეჰანის ღეროები კარგად იწმინდება და იჭრება ზოლებად. შაქარს ადუღებენ წყალთან ერთად და მას ემატება ციტრუსის ხილის გახეხილი კანი. ჩადეთ რეჰანი ამ სითხეში და ადუღეთ რამდენიმე წუთი, ფრთხილად იყავით რომ არ მოხარშოთ. ამ გზით მომზადებული რევანდის კომპოტი იდება ქილებში და სტერილიზდება.
რევანდის მურაბა
საჭირო პროდუქტები: რეჰანის 12 შტო, შაქარი, რამდენიმე ვანილის ფხვნილი.
მომზადების მეთოდი: Rhubarb stalks დაჭრილი და მოხარშული სანამ რბილი. ეს ყველაფერი დაძაბულია, რის შემდეგაც წვენი გამოწურულია. ყოველ 9 საათში წვენს დაამატეთ დაახლოებით 610 გრ შაქარი და პაკეტი ვანილი. ხარშვის დროს ქაფი მუდმივად იხსნება და მურაბს ქილებში ასხამენ მხოლოდ მაშინ, როდესაც გარეგნულად ოდნავ გამჭვირვალე ხდება. ისინი კარგად იკეტება და გადააქვთ თავებს, სანამ არ გაცივდება.
Rhubarb pudding
საჭირო პროდუქტები: 250 მლ ახალი რძე, 80 გრ შაქარი, 30 გრ ჟელატინი, 270 მლ მზა რევანის კომპოტი (პირველი რეცეპტი შეგიძლიათ ნახოთ), 1 ცილა.
მომზადების მეთოდი: გააკეთეთ პუდინგი ცოტაოდენი წყალში გაზავებული რძის, შაქრისა და ჟელატინისგან, მუდმივად ურიეთ, ფრთხილად იყავით, რომ არ დაწვათ. გადმოდგით ცეცხლიდან, დაუმატეთ რეჰანი, რომელიც მანამდე გამოწურულია წყლიდან და ბოლოს დაამშვენეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილებით.
გირჩევთ:
რამდენიმე იდეა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ცხელი წიწაკა
ეგრეთ წოდებულ პოპილპილს ათავსებენ გახურებულ გაზქურაზე და ატრიალებენ, მისი მიზანია მოხალული წიწაკის ეფექტის მიღწევა. შემდეგ ჩადეთ დიდ თასში და მოკლედ გააცივეთ. შემდეგი ნაბიჯი არის მათი ქილებში დალაგება და დაამატეთ კბილი ნიორი, კამა, შესაძლოა ოხრახუში.
სამი იდეა რა უნდა გააკეთოთ ვარდკაჭაჭასგან
ვარდკაჭაჭა, ასევე ცნობილი როგორც ლურჯი ნაღველი, არის მინდვრის ყვავილი ულამაზესი ღია მეწამული ყვავილებით, რომელიც ბევრმა ნახა, მაგრამ არ გამოდგება, რომ მისი გამოყენება შესაძლებელია სამზარეულოს დროს. გარდა ამისა, მას აქვს სამკურნალო თვისებები და გამოიყენება სააფთიაქოში.
სამი იდეა რა უნდა გააკეთოს იისფერებთან
იისფერი, იქნება ეს ბაღი თუ დახურული, ერთ – ერთი ყველაზე დელიკატური ყვავილია. ტყის იისფერი განსაკუთრებით პოპულარული გახდა მე -19 და მე -20 საუკუნეებში, როდესაც ისინი ფაქტიურად საფრანგეთისა და ინგლისის მებოსტნეების მანია გახდნენ. საინტერესოა, თუმცა, სილამაზის გარდა, იისფერი ასევე შეგიძლიათ წარმატებით გამოიყენოთ კულინარიაში.
სამი იდეა რა უნდა გააკეთოთ კინკფეოილისგან
Cinquefoil არის ულამაზესი ტყის ყვავილი, რომელსაც აქვს სამკურნალო თვისებებიც, რის გამოც იგი შედის მცენარეების კატეგორიაში. არსებობს 400-ზე მეტი სახეობის კინოფილმი, მაგრამ ჩვენს ქვეყანაში ყველაზე გავრცელებულია ლურჯი და ყვითელი ფინჯანი. ლურჯი კინოფილმი, ასევე ცნობილი როგორც დარტყმული და მწარე, ეფექტურად აძლიერებს კუჭის ჯირკვლების სეკრეციას, ამით მადას აღძრავს.
სამი იდეა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ საოცარი ხელნაკეთი ძეხვი
ძეხვი ყველაზე პოპულარული ბულგარული დელიკატესებია. ძეხვებთან, ძეხვებთან, ბაჰურასა და ყველა სხვა ჩვეულებრივ ბულგარულ სპეციალობასთან ერთად, ისინი რეგულარულად იმყოფებიან ბულგარეთის სუფრასთან. ეჭვგარეშეა, თუმცა, უგემრიელესი ძეხვი არის ის, რომელსაც თავად ამზადებთ, თუნდაც იმიტომ, რომ ზუსტად იცით რას შეიცავს.
