გემრიელი რეცეპტები ბრიუსელის კომბოსტოსთან ერთად

ვიდეო: გემრიელი რეცეპტები ბრიუსელის კომბოსტოსთან ერთად

ვიდეო: გემრიელი რეცეპტები ბრიუსელის კომბოსტოსთან ერთად
ვიდეო: ახალგაზრდა კომბოსტოს, რომელსაც ასე არასდროს ამზადებდით ცხოვრებაში, უყვართ მარტივი რეცეპტი # 171 2024, სექტემბერი
გემრიელი რეცეპტები ბრიუსელის კომბოსტოსთან ერთად
გემრიელი რეცეპტები ბრიუსელის კომბოსტოსთან ერთად
Anonim

ბრიუსელის კომბოსტოს ყიდვისას, შეხედეთ კომბოსტოს - კარგია, რომ არ გტკივათ და მწვანეა, არ არის გაყვითლებული. გარდა ამისა, პატარა კომბოსტო უნდა იყოს მყარი.

ბრიუსელის კომბოსტოს გასაწმენდად საჭიროა თითოეული კომბოსტოს ზედა ფენის გაწმენდა, შემდეგ კი გარეცხვა. დარჩენილი ღეროების არსებობის შემთხვევაში, დაჭერით ისინი დანით.

ამ პროდუქტით მოვამზადეთ სამი რეცეპტი, რომლებიც ძალიან სწრაფად მზადდება. აქ მოცემულია მათი რეცეპტები:

ბრიუსელის კომბოსტო ნიორითა და კარაქით

აუცილებელი პროდუქტები: 1 კგ ბრიუსელის კომბოსტო, 3 კბილი ნიორი, ლიმონის წვენი, მარილი, კარაქი.

ბრიუსელის კომბოსტო
ბრიუსელის კომბოსტო

მომზადება: ჯერ მოხარშეთ მცირე ზომის კომბოსტოები დამარილებულ წყალში. მას შემდეგ, რაც რბილი, შესუსტებას მათ. შემდეგ ფრთხილად ჩაასხით მათ შესაფერის კერძში და მოაყარეთ სახვევი, რომელიც უნდა მოამზადოთ ერთი ლიმონის წვენიდან, გამდნარი კარაქისა და დაქუცმაცებული ნივრის კბილიდან.

ჩვენი შემდეგი წინადადება არის შემწვარი ბრიუსელის კომბოსტო ბეკონით. შეგიძლიათ მოამზადოთ თქვენი კერძი უჯრაში, ხოლო თუ პატარა ქოთნები გაქვთ, გააკეთეთ თითოეული ნაწილისთვის. თავდაპირველად მოხარშეთ კომბოსტო (დაახლოებით 400 გრ), შემდეგ გადაწურეთ და თითოეული კომბოსტო განახევნეთ.

დავჭრათ ხახვი და რამდენიმე კბილი ნიორი და შევწვათ ტაფაში - ჩავყაროთ დაახლოებით 250 გრ ბეკონი, ასევე დაჭრილი და 150 გრ სოკო.დავტოვოთ ფრაისთვის და სურვილისამებრ დავამატოთ დაკონსერვებული სიმინდი.

ბრიუსელის კომბოსტო პარმეზანით
ბრიუსელის კომბოსტო პარმეზანით

ჩაასხით sp ჩ.კ. თეთრი ღვინო და გამორთეთ გაზქურა. რამდენიმე წუთის შემდეგ ეს ყველაფერი დაასხით კომბოსტოს, მოაყარეთ ყველი, დაუმატეთ შავი პილპილი, ცოტა მარილი და გამოაცხვეთ ღუმელში.

ბრიუსელის კომბოსტო არაჟანით

აუცილებელი პროდუქტები: 500 გრ ბრიუსელის კომბოსტო, 1 ჩ.კ. ახალი რძე, 2 ს.კ. არაჟანი, 2 ს.კ. ფქვილი, 50 გრ კარაქი, 1 ს.კ. ლიმონის წვენი, 2 ჩ.კ. პარმეზანი, 1-2 ჩ.კ. დაფქული შავი პილპილი, ½ ჩ.კ. გახეხილი ჯავზი, მარილი გემოვნებით

მომზადება: მოხარშული და გარეცხილი კომბოსტო მოხარშეთ ქვაბში დამარილებული წყლით. ამ დროის განმავლობაში მოამზადეთ სოუსი. შეწვით ფქვილი გახურებულ ზეთში, დაასხით რძე და ნაღები და მუდმივად მოურიეთ დაბალ ცეცხლზე, რომ თავიდან იქნას აცილებული სოუსი.

როდესაც მზად იქნება, დაუმატეთ სანელებლები - მარილი, პილპილი და ჯავზი. დასრულებულ სოუსს ასხამენ ტაფაში და ბოსტნეულს ტოვებენ ნელ ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მოიხმარეთ პარმეზანის ყველით sprinkled.

გირჩევთ: