2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩინური კომბოსტო მრავალი მზარეულის ფავორიტია თავისი გემოვნებისა და წელიწადის ნებისმიერ დროს. იგი გამოიყენება სალათების, სუპების, გარნირის, შემწვარი, ჩაშუშული და სხვადასხვა სახის შიგთავსით სავსე მოსამზადებლად.
საკვები კომბოსტო ჩინურ კომბოსტოს აღემატება სალათის კვებას. მისი ფოთლები შეიცავს დაახლოებით 3,5 პროცენტს ცილას, კალიუმის, კალციუმის და რკინის მრავალ მარილს. გარდა ამისა, ჩინურ კომბოსტოს აქვს მრავალი ვიტამინი, რომელთა უმეტესობა C ვიტამინია.
ჩინური კომბოსტო იდეალურია მსუბუქი ცეზარის სალათის დასამზადებლად. გჭირდებათ ჩინური კომბოსტოს თავი, ყვითელი ყველი, მოხარშული კვერცხი, ორასი გრამი მოხარშული ქათამი. თქვენ ასევე დაგჭირდებათ თქვენთვის სასურველი სალათის სახვევი.
ღრმა თასში მოათავსეთ ჩინური კომბოსტო, რომელიც ძალიან წვრილად მოჭერით. მოასხით მას სოუსის ნაწილი. დაალაგეთ ქათამი ზემოდან და გადააფარეთ ჩინური კომბოსტო. გაწურეთ სოუსით.
ჩაასხით კუბიკებად დაჭრილი კვერცხი კომბოსტოს ამ ფენაზე, გადააფარეთ კომბოსტო და სოუსი და ზემოდან მოათავსეთ კროტონი, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ მაღაზიიდან ან მოამზადოთ ძველი პურის კუბიკებად დაჭრა და გამოაცხვეთ ღუმელში ცოტაოდენი კარაქით.
მოაყარეთ სალათი გახეხილი ყვითელი ყველით, დაასხით ცოტაოდენი სოუსი და შეგიძლიათ მიირთვათ. ამ ვერსიაში, სალათი უფრო მსუბუქია და სუფთაა, ვიდრე თუ სალათის ფოთოლს ამზადებთ. შეგიძლიათ შეცვალოთ ქათამი თინუსით.
ჩინური კომბოსტო მთავარი ინგრედიენტია კერძში "ჩაშუშული ბოსტნეული ჩინურად", რომელიც არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ სასარგებლოა მასში ბოსტნეულის საკვები ღირებულების გამო.
ეს არის სწრაფი და მარტივი მოსამზადებელი. დაგჭირდებათ ნახევარი კილო ფრინველი, ერთი ყაბაყი, ერთი წითელი წიწაკა, ერთი პომიდორი, ნახევარი კილო ბროკოლი და ნახევარი თავი ჩინური კომბოსტო, სამას გრამი სოიოს კომბოსტო, სამი სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი, ჩინური სანელებლები ან კურკუმა და curry, სამი სუფრის კოვზი ზეთი.
დავჭრათ ხორცი პატარა ნაჭრებად, შევწვათ გახურებულ ცხიმში ღრმა ტაფაში. როდესაც ხორცი გახდება ოქროსფერი, დაუმატეთ ყველა დაჭრილი ბოსტნეული. არ დაამატოთ მხოლოდ ჩინური კომბოსტო.
მუდმივად ურიეთ, ზედაპირი უნდა იყოს მაქსიმალურ ტემპერატურაზე. ხუთი წუთის შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ჩინური კომბოსტოს ფოთლები. არ დაგავიწყდეთ აურიეთ.
გემოვნებით დაამატეთ ჩინური ან აღმოსავლური სანელებლები. გაითვალისწინეთ, რომ ბოსტნეული უნდა იყოს ხრაშუნა, ასე რომ არ მოხარშოთ ზედმეტად. მიირთვით მოხარშული ბასმატის ბრინჯით.
გირჩევთ:
ტრიუფელი - ოქროზე ღირებული
დღესდღეობით ტრიუფელი არის კეთილდღეობისა და სიმდიდრის სიმბოლო, მაგრამ ეს ყოველთვის ასე არ ყოფილა. ტრიუფელებს იყენებდნენ ძველი ბერძნები და რომაელები, როგორც აფროდიზიაკი. მოგვიანებით შუა საუკუნეებში მხოლოდ გლეხებმა ისარგებლეს. რენესანსის პერიოდში გემრიელი ტრიუფელი აღმოაჩინეს და მთელი ძალით შევიდნენ ევროპულ სამზარეულოში.
ქინძი ღირებული ვიტამინების წყაროა
ქინძი, გარდა იმისა, რომ ჩვენს მიერ მომზადებულ კერძებს დაუძლეველ გემოს აძლევს, ღირებული ვიტამინების წყაროცაა. სასარგებლო სანელებლის ან, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ოთხი გრამი მწიკვი შეიცავს ვიტამინ C– ს 2 პროცენტს, რომელიც დღეში გვჭირდება და A ვიტამინის 5 პროცენტს.
სასმელი ოქროს მატონიზირებელი ალტაის ღირებული თვისებები
მთავარი ინგრედიენტი, რომელიც განპირობებულია Altai Golden Tonic- ის მატონიზირებელი ეფექტით, არის Altai ოქროს ფესვის ექსტრაქტი - Rhodiola rosea. მცენარე იზრდება პოლარ-არქტიკულ და ალპურ რეგიონებში და განსაკუთრებით ალტაის სუბალპურ ზონაში და ცენტრალური და აღმოსავლეთ ციმბირის ტყეებში.
კომბოსტოს სამკურნალო თვისებები და სარგებელი
თეთრი კომბოსტო ყველაზე პოპულარულია ჩვენს ქვეყანაში. ამასთან, ამ ახალ ხრაშუნა ბოსტნეულს კიდევ ბევრი სასარგებლო ნათესავი ჰყავს - წითელი კომბოსტო, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ჩინური კომბოსტო, ბრიუსელის კომბოსტო და სხვა. დღეს ჩვენ ყველაფერს მოგიყვებით კომბოსტოს სარგებელი .
კომბოსტოს წვენის განსაკუთრებული თვისებები და თვისებები
კომბოსტოს წვენი ყველა ჩვენგანისთვის ცნობილია, როგორც შესანიშნავი წამალი ჰინგოვერის საწინააღმდეგოდ. სცადეთ თუ არა, რა თქმა უნდა გსმენიათ მისი განსაკუთრებული შემთხვევების შესახებ თვისებები . მიუხედავად იმისა, რომ კომბოსტოს წვენს ზოგიერთის აზრით არ აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო და არომატი, მისი სარგებელი ორგანიზმისთვის უამრავია.
