2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თევზის ხიზილალის მომზადების ერთ-ერთი უმარტივესი გზაა მისგან ხორცის ბურთულების შემწვარი. ხიზილალა - დაახლოებით ერთი კილოგრამი იწმინდება მისი კანის მოცილებით.
3 კვერცხს შეურიეთ მაიონეზის ოთხი სუფრის კოვზი, ასი გრამი ფქვილი და მარილი. დაამატეთ ხიზილალა და ყველაფერი კარგად აურიეთ. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი ხახვი, წვრილად დაჭრილი.
ცხელ ტაფაში ჩაასხით ცოტაოდენი ზეთი. ნარევიდან ჩამოაყალიბეთ პატარა ოვალური ხორცი და შეწვით ცხელ ცხიმში. მიირთვით სუფთა სალათთან ერთად.
ავოკადოს და ხიზილალის სალათი ძალიან დახვეწილია. დავჭრათ ორი მწიფე ხილი კუბიკებად. შეურიეთ 1 სუფრის კოვზი ძმარი 150 მილილიტრ თხევად კრემს, 2 სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთს, 2 სუფრის კოვზ მდოგვს, 4 ჩაის კოვზ შაქარს, მარილს და პილპილს. დაჭრილი ავოკადოს თავზე მოათავსეთ ხიზილალის გროვა და ზემოდან დაასხით სალათის სახვევი.
ხიზილალით სავსე კვერცხი ძალიან გემრიელია. ოთხი კვერცხი კარგად მოხარშული, გაწმენდილი, დაჭრილი და yolks ყურადღებით scraped ერთად ჩაის კოვზი.
Yolks არის mashed, შერეული 6 სუფრის კოვზი მაიონეზი და 2 სუფრის კოვზი ხიზილალა და ნახევარი კვერცხის ცილები ივსება ამ ნარევით. მიირთვით სადღეგრძელოთი.
ხიზილალით მზადდება სპეციალური ომლეტი. თასში ათქვიფეთ სამი კვერცხი, სუფრის კოვზი ცივი წყალი, 1 ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი კამა, მწიკვი მარილი და პილპილი. ჩაასხით კვერცხები გახურებულ ცხიმში და შეწვით ომლეტი.
ომლეტი გადააბრუნეს თეფშზე, ზემოდან მორთულია სუფრის კოვზი არაჟანი და კოვზი ხიზილალით. მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.
თევზის ხიზილალის დამზადება შესაძლებელია ახალი რძითაც. თქვენ გჭირდებათ 12 სუფრის კოვზი ხიზილალა, 2 ჩაის კოვზი რძე, 12 სუფრის კოვზი ფქვილი, ერთი მწვანე ხახვი, სანელებლები, მარილი, შემწვარი ცხიმი.
ხიზილალა გაწმენდილია ტყავისგან და ხის კოვზით ირეცხება. მუდმივად ურიეთ, დაუმატეთ ფქვილი, შემდეგ რძე და მარილი.
ბლინები ცომისგან შემწვარია. მივირთვათ ოთხ ნაწილად დაჭრილი, შუაში ცოტათი წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი. სურვილისამებრ მოაყარეთ სანელებლები.
გირჩევთ:
რჩევები თევზის მოსამზადებლად
იმისათვის, რომ გამომცხვარ თევზს წარმოუდგენელი არომატი ჰქონდეს და მისი გემო გაუმჯობესდეს, შეგიძლიათ ისარგებლოთ კულინარიული ხრიკებით. თევზის გამოწვის წინ დაფარეთ იგი ლიმონის ან ფორთოხლის ნაჭრებით და დაამატეთ ლიმონის ნაჭრები სითხეში, რომელიც წარმოიქმნება თევზის ჩაშუშვის ან მოხალვის დროს.
თევზის შესანიშნავი ჯანმრთელობისთვის
სასარგებლო ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები ძალიან მცირე რაოდენობით გვხვდება საქონლის ხორცი და ქათამი, მაგრამ თევზი ნამდვილი წყაროა. რაც უფრო მეტი ზღვის პროდუქტია მაგიდაზე და თქვენს მენიუში, უკეთესად იგრძნობთ თავს. რას ამბობს დიეტოლოგი? თევზით მდიდარმა დიეტამ შეიძლება სხეული უფრო მგრძნობიარე გახადოს შიმშილის სიგნალის - ლეპტინის მიმართ.
თევზის კერძები ხარებისათვის
ხარების ნებადართულია თევზის ჭამა, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მარხულობენ. ეს არის დღესასწაული, რომელიც ქრისტიანულ საიდუმლოებად ითვლება. დღესასწაულს ხარებას უწოდებენ, რადგან მაშინ ღვთისმშობელმა გააცნობიერა სასიხარულო ცნობა იმის შესახებ, რომ მას ღვთის ძე შეეძინებოდა.
მოდით საზ რამე დიეტური
დიეტური მომზადება ასევე ჯანმრთელია. და თუ თქვენი კვების ჩვევები ბულგარელების უმეტესობას ჰგავს და თქვენ ეძებთ უმარტივეს რჩევას, ჩვენ გეტყვით, რომ ჭამეთ უფრო მეტი ბოსტნეული, ხილი და მთელი მარცვლეული და ნაკლები ყველაფერზე ნაკლები. მაგრამ თუ თქვენ მზად ხართ ცოტა მეტი ხელმძღვანელობისთვის, მაშინ შეძლებთ დაიცვას დიეტური სამზარეულოს ზოგიერთი პრინციპი.
რა უნდა საზ საზ შვეიცარიის ჭარხალი
შვეიცარული ჭარხალი გარეგნულად მსგავსი სალათისა და აისბერგის სალათის ფოთოლია. მას აქვს ნათელი მწვანე ფოთლები დიდი, წვნიანი ვენებით. გემო ისპანახს მოგვაგონებს. ამ ტიპის ბოსტნეულის უმეტესობისგან განსხვავებით, შვეიცარიის ჭარხალი გვხვდება თითქმის მთელი წლის განმავლობაში.
