მოდით საზ რამე დიეტური

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

დიეტური მომზადება ასევე ჯანმრთელია. და თუ თქვენი კვების ჩვევები ბულგარელების უმეტესობას ჰგავს და თქვენ ეძებთ უმარტივეს რჩევას, ჩვენ გეტყვით, რომ ჭამეთ უფრო მეტი ბოსტნეული, ხილი და მთელი მარცვლეული და ნაკლები ყველაფერზე ნაკლები.

მაგრამ თუ თქვენ მზად ხართ ცოტა მეტი ხელმძღვანელობისთვის, მაშინ შეძლებთ დაიცვას დიეტური სამზარეულოს ზოგიერთი პრინციპი.

გამოიყენეთ ნაკლები ცხიმი და მცენარეული. ყველა ცხიმი არ არის ცუდი, მაგრამ მაინც შეიცავს კალორიებს. შეამცირეთ ისინი მინიმუმამდე.

მაგალითად, ზეითუნის ზეთი მდიდარია მონოუჯერი ცხიმებით, რომლებიც კარგი ქოლესტერინის მატარებლები არიან, მას აქვს პოლიფენოლების სიმრავლე, ძლიერი ანტიოქსიდანტები, რომლებიც ხელს უწყობენ არტერიული წნევის და გულსისხლძარღვთა დაავადებების პრევენციას.

შეიტანეთ მარცვლეული და ქატო თქვენს საყიდლების სიაში. ისინი შეიცავს მეტ ბოჭკოს, B ვიტამინებს, მაგნიუმს, თუთიას და სხვა საკვებ ნივთიერებებს.

ჭამე მეტი ხილი და ბოსტნეული. შეეცადეთ გამოიყენოთ ისინი ბუნებრივ მდგომარეობაში ან მინიმუმ ორთქლზე აურიოთ. ადამიანების უმეტესობა არ ჭამს საკმარისად ხილსა და ბოსტნეულს და ისინი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტია და ვიტამინების წყაროა.

თუ ცოტა მეტ ფანტაზიას გამოიჩენთ, დარწმუნდებით, რომ ტრადიციული რეცეპტების უმეტესობა შეიძლება გარდაიქმნას დიეტურ რეცეპტებად. მხოლოდ იმ შემთხვევაში თუ დაამატებთ ან შეინახავთ ზოგიერთ პროდუქტს მათში, შეცვალეთ მომზადების მეთოდი და დასრულდა.

ხორცი ცილის წყაროა, ამიტომ მოხარშეთ ხორცით, მაგრამ აირჩიეთ ფრინველი, თევზი და საქონლის ხორცი. მოამზადეთ მოხარშული, შემწვარი ან ჩაშუშული.

შეარჩიეთ უცხიმო რძის პროდუქტები. რძის პროდუქტები, როგორიცაა რძე, ნაღები და იოგურტი, კალციუმის კარგი წყაროა. მოამზადეთ თქვენი დესერტები ნაკლები შაქრით ან მის შემცვლელად.

შეამცირეთ მარილი. მაღალი წნევა გაქვთ თუ არა, კარგია, რომ ნაკლებად მარილით მოამზადოთ. აშშ-ს ჯანდაცვის დეპარტამენტი გვირჩევს მარილის მიღება დღეში ერთ ჩაის კოვზში იყოს.

გამოიყენეთ ბუნებრივი სანელებლები და მწვანილი, დაამატეთ ისინი თამამად სამზარეულოს მომზადების დროს, როდესაც საჭმლის დიდი გემოვნებაა, არ არსებობს მიზეზი, რომ თავი დაკარგოთ. ისინი არ შეიცავს ცხიმს და კალორიებს.

აქ მოცემულია რამდენიმე შემოთავაზება დიეტური და ძალიან გემრიელი რეცეპტების შესახებ:

ქათამი ლაფთით

პროდუქტები: 1 პაკეტი noodles, 2 ცალი ქათმის მკერდი, 100 გრ დაჭრილი ნუში, 1 ს.კ. სეზამის თესლი, 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, ახალი კოჭას ღერო, 1/2 ჩ.კ. მარილი, 3 ს.კ. ფორთოხლის წვენი, 3 ს.კ. ვაშლის ძმარი, 5 ს.კ. სოიოს სოუსი, 5 ს.კ. შაქარი, 300 გრ. გახეხილი კომბოსტო, 1 გახეხილი სტაფილო, 3 თავი ახალი ხახვი.

მომზადება: გააცხელეთ ღუმელი 250 გრადუსზე. განათავსეთ noodles in პან და bake სანამ ოქროს, დაამატეთ ნუში და სეზამის თესლი. ამავდროულად, მოათავსეთ ქათმის მკერდი პატარა ქვაბში და დაუმატეთ საკმარისი წყალი, რომ დაფაროს, ნელ ცეცხლზე გააჩერეთ 10-15 წუთი. ადუღების შემდეგ, დაჭერით ქათამი ნაჭრებად. ცალკე ჯამში აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ძმარი, შაქარი, ფორთოხლის წვენი, სოიოს სოუსი და აურიეთ სანამ ზეითუნის ზეთი არ გახსნის. სუფრასთან მიტანის წინ, შეურიეთ მომზადებული პროდუქტები თასში და კარგად აურიეთ, ასხამენ შედეგს.

ქათამი ფაფით

პროდუქტები: 2 ცალი ქათმის მკერდი, დაჭრილი ერთ დიუმიან ზოლებად, 1/8 ჭიქა თაფლი, 1/8 ჭიქა სოიოს სოუსი, 1/2 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი, 1/2 ჩ.კ. დაფქვილი კოჭა, 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი, 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი

1 ს.კ. მცენარეული ზეთი, 2 თავი მწვანე ხახვი - დაჭრილი, 1 დიდი სტაფილო - დაჭრილი, 1/2 ღერო ნიახური - დაჭრილი ნაჭრებად, 1/2 ჭიქა კეშიუ, 3 ჭიქა ყავისფერი ბრინჯი.

მომზადება: თასში აურიეთ თაფლი, წვენი, სოიოს სოუსი, სიმინდის სახამებელი და სანელებლები. ტაფაში გაათბეთ მცენარეული ზეთი და დაამატეთ მას ბოსტნეული რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ჩაშუშვის შემდეგ, ცალკე კერძში ჩადეთ და ტაფაში დაამატეთ ცოტა მეტი მცენარეული ზეთი და შეწვით ქათმის ზოლები, სანამ ლამაზ გარუჯვას არ მიიღებთ.შემდეგ დაამატეთ ბოსტნეული, კეშიუ და მიღებული სოუსი. გააჩერეთ 3-5 წუთი. მიირთვით წინასწარ მოხარშულ ბრინჯთან ერთად.

დიეტური იოგურტი

პროდუქტები: 2 ჭიქა დაძაბული იოგურტი (უცხიმო), ¼ ჭიქა თაფლი, ჭიქა კაკალი, ¼ ჭიქა ქიშმიში, ფორთოხლის კანი, ½ ჭიქა ფორთოხლის წვენი, 1 ვანილი.

შეურიეთ პროდუქტები თასში და შემდეგ შედგით მაცივარში 2 საათის განმავლობაში. დესერტად ან შუადღისას მიირთმევს.