წვენები ჯანმრთელობისა და დაავადების კონტროლისთვის

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

წვენები ახლა არის უახლესი დიეტა და ჯანმრთელობის სირთულეები. ბუნებრივი ჯანმრთელობის ადვოკატი, ყოველდღიურად, ნედლი ხილისა და ბოსტნეულის წვენებს მოიხმარს, რომ შეინარჩუნოს კარგი ჯანმრთელობა ენერგიის გასაზრდელად, სხეულის გასაწმენდად, თმის, კანისა და ფრჩხილების გასამაგრებლად და გარკვეული დაავადებებისგან დაცვა, დაწყებული საერთო ცივიდან დამთავრებული უფრო კიბოთი, როგორიცაა კიბო.

წვენების სპეციალისტებმა გასული საუკუნის შუა პერიოდში შეძლეს კონკრეტული დაავადებების მკურნალობა შერჩეული პროდუქტებისგან წვენების მომზადებით რამდენიმე კვირის განმავლობაში. მაგალითად, ართრიტის სამკურნალოდ უნდა მიიღოთ შემდეგი წვენების კომბინაცია, ნედლეულის ხილისა და ბოსტნეულის დიეტის დროს, რამდენიმე კვირის განმავლობაში: ნიახური, კიტრი, სტაფილო, ვაშლი, ლიმონი, გრეიფრუტი, ბორცვი, პომიდორი, ისპანახი და ფორთოხალი.

ორმოცდაათი წლის შემდეგ, დღევანდელ საზოგადოებაში, სადაც ბევრ ადამიანს უფრო მეტად აწუხებს მათი წონა და გარეგნობა, ვიდრე ჯანმრთელობა, წვენები არის უახლესი გზა სამი დღის განმავლობაში ბრტყელი მუცლის მისაღწევად ან რაც შეიძლება სწრაფად დაკარგავთ 5 კილოგრამს.

ბევრმა არ იცის ორგანიზმისთვის წარმოუდგენელი სარგებლობის შესახებ, შიგნიდან და გარეთ, რაც წვენს რეალურად აქვს. ამასთან, უნდა აღინიშნოს, რომ წვენებმა არ უნდა შეცვალონ მთელი ხილი ან ბოსტნეული დიეტაში. ჯერ კიდევ მნიშვნელოვანია მრავალი ახალი ხილისა და ბოსტნეულის მიღება, მათ შორის რბილობი და კანი, რადგან სწორედ აქ არის ბოჭკოს უმეტესი ნაწილი.

ბოჭკო აუცილებელია ჯანმრთელობისთვის ბევრი ადამიანი არ მოიხმარს ბოლო და მთლიან ხილს საკმარისად, ხოლო ბოსტნეული ამის ძირითადი წყაროა. ცნობილია, რომ ქიმიური მცენარეული ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს ყველა ხილსა და ბოსტნეულს, ხელს უშლის და ხელს უშლის ბევრს დაავადებები და ალერგია, მათ შორის კიბო, არტერიული წნევა, ცისტიტი, ყაბზობა, ასთმა, რევმატიზმი და მრავალი სხვა.

ნედლი ხილი და ბოსტნეული შეიცავს უზარმაზარ აუცილებელ ვიტამინებს, მინერალებს და ფერმენტებს, რომლებიც ყოველდღიურად საჭიროა ჩვენი ორგანიზმისთვის, რომლებიც ხშირად იკარგება მოხარშვის დროს და ასეთი რაოდენობით არ არის ჩამოსხმული წვენში. ნედლეული წვენი შესანიშნავი დეტოქსიკატორი და სხეულის საწმენდი საშუალებაა. ყველა ხილი შეიცავს გარკვეულ მჟავებს, რომლებიც ასუფთავებს სხეულს და ანადგურებს მავნე ნივთიერებებს.

უფრო დიდი რაოდენობით არსებითი მინერალები და ვიტამინები ორგანიზმში შეიწოვება ან აითვისება წვენის სახით, რადგან ისინი უფრო ადვილად ასათვისებელია და არ გამოიყოფა სხეულიდან კანის ბოჭკოებით და ნაყოფის რბილობით, რასაც ორგანიზმი აკეთებს ვერ ახერხებს დაშლას და ათვისებას. მაგალითად, ჭიქა 200 მლ ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი შეიცავს 3 ჯერ მეტ C ვიტამინს, ვიდრე საშუალო ზომის ფორთოხლის ხილი.

ხილი და ბოსტნეული, გჯერათ თუ არა, წყლის მნიშვნელოვანი წყაროა. ბევრი ჩვენგანი არ მოიხმარს საკმარის წყალს მთელი დღის განმავლობაში და ხილსა და ბოსტნეულს შეუძლია წვლილი შეიტანოს წყლის სუფთა და სუფთა წყაროდ. კიტრი, სალათის ფოთოლი და პომიდორი შეიცავს 95% -მდე წყალს! თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ თქვენი საყვარელი წვენების გემრიელ ვარიაციებზე და, ალბათ, დიეტაში მიიღებთ უფრო მრავალფეროვან ხილსა და ბოსტნეულს.

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა ჩადოთ წვნიანი წვენი თქვენს სახლში. ეს მანქანა აუცილებელია დღევანდელ სამზარეულოში და სულაც არ არის ძვირი. მეორე, შეეცადეთ გამოიყენოთ პროდუქტები რაც შეიძლება ახალია, რადგან ისინი მეტ მინერალებს და ვიტამინებს ინარჩუნებენ. ხილი უნდა იყოს მწიფე, მაგრამ არა გადამწიფებული და ბოსტნეული უნდა იყოს ახალგაზრდა და ახალი.

კარგად გარეცხეთ თქვენი ინგრედიენტები, რომ მოაცილოთ დამაბინძურებელი ნივთიერებები და პესტიციდები, მაგრამ არაა საჭირო ხილის ან ბოსტნეულის კანი, სანამ წვენსაწურში არ გადაიტანთ.აშკარად ამოიღეთ ანანასის ან ნესვის ხისტი კანი, მაგრამ მაგალითად ატმის, ვაშლის, ლიმონის, მსხლის და კიტრის კანი შეიძლება უცვლელი იყოს. დააქუცმაცეთ ინგრედიენტები პატარა ნაჭრებად, მოათავსეთ წვენსაწურში, ჩართეთ მანქანა და დაელოდეთ თქვენი ახალი წვენის გამოჩენას.

ახალი წვენი უმჯობესია ოდნავ გაცივებული მიირთვათ, ამიტომ შეინახეთ მაცივარში, რომ გაგრილდეს, ან დაამატეთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი. გახსოვდეთ, რომ ნაყოფისგან წვენის გამოწურვისთანავე და ჰაერთან შეხებისთანავე, ის დაიწყებს გაუარესებას და დაკარგავს ვიტამინებისა და მინერალების შემცველობას.

დარწმუნდით, რომ შეგიძლიათ წვნიანი წვენი მაქსიმალურად სწრაფად და საფუძვლიანად გაწმინდოთ და შეინახოთ მშრალ ადგილას. თუ ახალ საქმეს იწყებთ, ალბათ კარგი იდეაა, მოძებნოთ რამდენიმე რეცეპტი წიგნებიდან, ჟურნალებიდან ან ინტერნეტიდან, რომ გაითვალისწინოთ რამდენიმე საწყისი წერტილი და საკუთარი რეცეპტების შთაგონება.

ფრთხილად იყავით ხილის წვენები რადგან ისინი შეიცავს ბევრ ბუნებრივ შაქარს და შეუძლიათ გაზარდონ სისხლში ინსულინის დონე. იგივე ეხება ჭარხალს და სტაფილოს და ამ წვენებს თავი უნდა აარიდონ დიაბეტიანებმა.

დაიწყეთ ჯერ თქვენი საყვარელი ხილისა და ბოსტნეულის გამოყენებით და შემდეგ შეეცადეთ გახდეთ ცოტათი აზარტული, უფრო ეგზოტიკური კომბინაციების გამოყენებით. სტაფილო, ვაშლი, ფორთოხალი, პომიდორი და კომბოსტო კარგი საფუძველია, რომელსაც სხვა ხილისა და ბოსტნეულის დამატება შეუძლია. სცადეთ დაამატოთ მწვანილი, სანელებლები და თესლი თქვენს ახალ წვენებს. მწვანილი მინერალებისა და ვიტამინების კიდევ ერთი წყაროა, ზოგიერთი სანელებლები, მაგალითად, კოჭა, აუცილებლად დაამატებენ წვენს ცოტაოდენი სანელებლით, ხოლო გოგრის ან სელის თესლის სახით თესლი უზრუნველყოფს ცილებს, რომლებიც არ შეიცავს ხილისა და ბოსტნეულის წვენებს.

წვენების რეცეპტები ებრძვიან სპეციფიკურ დაავადებებს

შემდეგი რეცეპტები შედგენილია ხილისა და ბოსტნეულისთვის ბრძოლა სპეციფიკური დაავადებების წინააღმდეგ და დაავადებები, დაწყებული ცივიდან დაწყებული, მონელების მონელების ან ცისტიტის მკურნალობით დამთავრებული. მთელი რიგი ინგრედიენტების მიცემისას, გირჩევთ, აირჩიოთ ორი ან სამი ინგრედიენტი და ამ წვენის მიღება რამდენიმე კვირის განმავლობაში გამოიყენოთ, რის შემდეგაც შეგიძლიათ ინგრედიენტების დაჭრა და შეცვლა და მკურნალობა კიდევ რამდენიმე კვირის განმავლობაში. ყოველთვის კარგად გარეცხეთ ხილი და ბოსტნეული, მოაცილეთ ქვები ან თესლი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად ან ნაჭრებად, რომ წვენის ამოღება გაუადვილდეს თქვენს წვენსაწურს. ყველა ხილისა და ბოსტნეულის კანი არ არის საჭირო, რადგან გახსოვდეთ, ბევრი სასარგებლო და აუცილებელი ვიტამინი და მინერალი იქ არის ნაპოვნი.

მჟავიანობა

ჭარხალი, სტაფილო, ნიახური, ყურძენი, სალათის ფოთოლი, ფორთოხალი, ატამი, მსხალი, ისპანახი ან პომიდორი.

მუწუკები

გარგარი, ბროკოლი, სტაფილო, ნიახური, გრეიფრუტი, მანგო, ნესვი, ხახვი, ფორთოხალი, გოგრა, ისპანახი, მარწყვი ან წყლის ნაყოფი.

ასაკი (დაბერების საწინააღმდეგო საკვები)

ვაშლი, გარგარი, ავოკადო, მაყვალი, მოცვი, ბროკოლი, კომბოსტო, მოცვი, ნიორი, ბატი, ყურძენი, კალე, სალათის ფოთოლი, ბოლოკი, ისპანახი ან პომიდორი.

ალცჰეიმერი

იონჯა, ბროკოლი, კომბოსტო, სტაფილო, ზღვის წყალმცენარეები, სალათის ფოთოლი, ხახვი, გოგრა, ისპანახი ან წყლის ნაყოფი.

ანემია

გარგარი, ჭარხალი, სტაფილო, ალუბალი, dandelion ფოთლები, ლეღვი, გრეიფრუტი, ყურძენი, კივი, ხილი, ლიმონი, სალათის ფურცლები, ცაცხვი, ფორთოხალი, ოხრახუში, ქლიავი, ქიშმიში, ისპანახი, მარწყვი, ტურნი ან ბალახი.

შფოთვა

ბროკოლი, ნიახური, ლიმონი, სალათის ფურცელი, ცაცხვი, ფორთოხალი, ატამი, ისპანახი, პომიდორი ან ბალახი.

ართრიტი

ვაშლი, ბროკოლი, სტაფილო, ნიახური, კიტრი, ყურძენი, ლიმონი, მსხალი, ანანასი, პომიდორი.

ასთმა

გარგარი, სტაფილო, ფორთოხალი, მსხალი, შავი პილპილი (წითელი).

ცუდი სუნთქვა

ვაშლი, ბროკოლი, სტაფილო, კამა, ოხრახუში, მსხალი, ისპანახი ან ციტრუსის ხილი.

Სისხლის მაღალი წნევა

კომბოსტო, ნიახური, კიტრი, dandelion, ნიორი, გრეიფრუტი, ლიმონი, ფორთოხალი, ოხრახუში ან მსხალი.

სისხლის გამწმენდები

ჭარხალი, დენდელიონი, გრეიფრუტი, ოხრახუში ან ანანასი.

ბრონქიტი

სტაფილო, ყურძენი, პრასი, ლიმონი, ხახვი, ფორთოხალი ან ისპანახი.

კიბორჩხალა

ავოკადო, მაყვალი, მოცვი, ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო, კომბოსტო, სტაფილო, ყვავილოვანი კომბოსტო, კაიენის წიწაკა, ლეღვი, ნიორი, ყურძენი (წითელი), გრეიფრუტი, კალე, პრასი, ლიმონი, ხახვი, ფორთოხალი, პაპაია, გოგრა, ჟოლო, ისპანახი, მარწყვი, პომიდორი ან წყლის ნაყოფი.

Სურდო

კომბოსტო, სტაფილო, ცხარე წითელი წიწაკა, ნიორი, ლიმონი, ხახვი, ფორთოხალი, ანანასი, მარწყვი ან ბალახი.

ქოლესტერინი

ვაშლი, ავოკადო, ლობიო, მოცვი, სტაფილო, მოცვი, ნიორი, კომბოსტო, კივი, ხახვი, ფორთოხალი, შვეიცარული შარდი ან ტკბილი სიმინდი.

ყაბზობა

ვაშლი, ჭარხალი, მაყვალი, ბრიუსელის კომბოსტო, სტაფილო, კომბოსტო, კამა, ლეღვი, ყურძენი, სალათის ფოთოლი, ფორთოხალი, პაპაია, ოხრახუში, ატამი, ქლიავი, გოგრა ან ტკბილი სიმინდი.

საჭმლის მონელების დარღვევები

ვაშლი, ჭარხალი, სტაფილო, კამა, ყურძენი, კივი, ლიმონი, სალათის ფოთოლი, ფორთოხალი, პაპაია, ატამი, ანანასი ან ისპანახი.

Გულის დაავადება

ვაშლი, მაყვალი, ბროკოლი, სტაფილო, dandelion, ნიორი, ყურძენი, გრეიფრუტი, სალათის ფოთოლი, ნესვი, ხახვი, ფორთოხალი, ოხრახუში, გოგრა, ისპანახი, პომიდორი ან ბალახი.

ენერგიის ნაკლებობა

ვაშლი, გარგარი, მოცვი, ნესვი, ნესვი, სტაფილო, კამა, ყურძენი, ლიმონი, მანგო, ოხრახუში, ოხრახუში, ატამი, მსხალი, წიწაკა, ფორთოხალი, ისპანახი, მარწყვი ან ისპანახი.

რევმატიზმი

ვაშლი, ალუბალი, ლიმონი, მსხალი, ანანასი ან პომიდორი.

სტაფილო, ნიახური და ოხრახუში.

კიტრი, პომიდორი და წყლის ნაყოფი.

საჭმლის მონელებას

4 ნაჭერი ანანასი

2 ვაშლი

1 პაპაია

ამოიღეთ კანი ანანასიდან. გარეცხეთ ვაშლის ბირთვი და დაჭერით ნაჭრებად. პაპაიას ნახევარი და გადააგდეთ თესლი. გახეხეთ ხორცი. გაწურეთ ყველა ინგრედიენტი, აურიეთ კარგად და მიირთვით დამსხვრეული ყინულით.

ენერგიის გაზრდა

4 ვაშლი

2 parsnips

დაიტოვეთ კანი ორივე ბოსტნეულზე, მაგრამ კარგად გარეცხეთ. ოხრახუში დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და ვაშლად. მიირთვით ყინულით.

სუნთქვა რომ გაახალისოს

6 სტაფილო

100 გრ ოხრახუში

გარეცხეთ სტაფილო და მოაცილეთ კიდეები. დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ოხრახუშის წვენი, აურიეთ და მიირთვით.

ჰენგოვერის სამკურნალოდ

2 მანგო

1 ანანასი

გააცალეთ მანგო და გადააგდეთ ქვა. ანანასი გააცალეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

კუჭის მოსაგვარებლად

1 ბოლქვი კამა

240 მლ წყალი

მოაყარეთ ჯანჯაფილი

კამა დავჭრათ ნაჭრებად და გადავიღოთ წვენსაწურში. დაამატეთ წყალი და მოაყარეთ ჯანჯაფილი.

ცისტიტთან საბრძოლველად

450 გრ მოცვი

4 ვაშლი

2 მსხალი

გარეცხეთ ყველა ინგრედიენტი, გაწმინდეთ ვაშლისა და მსხლის ბირთვი და შემდეგ, ყველა ინგრედიენტისგან გააკეთეთ წვენი. მიირთვით დამსხვრეული ყინულით.

სხეულის გასუფთავება

2 ვაშლი

1 ჯოხი ნიახური

1 ნაჭერი ლიმონის კანი

1 ცალი კიტრი

კოჭას ფხვნილი

გარეცხეთ ვაშლი, ნიახური და კიტრი. გაასუფთავეთ ვაშლის ბირთვი. ამოიღეთ ბოლოები ნიახურიდან. გაატარეთ ყველა ინგრედიენტი წვენსაწურში, აურიეთ ერთმანეთში და მიირთვით დამსხვრეული ყინულით.