2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩვენც კი, ვინც დიეტას ვიცავთ და ჩვენი მენიუდან გამოვრიცხეთ პური და პურპროდუქტები, მაშინვე გავითვალისწინებთ, თუ მათ ახლად გამომცხვარი პურის სუნი ექნებათ. ამ მიზნით არ არის საჭირო ახლო ღუმელში წასვლა, რადგან მისი მომზადება შეგიძლიათ სახლში.
სრული ბოდვაა, რომ ამ მიზნით დღეს თქვენ უნდა შეიძინოთ ერთ – ერთი თანამედროვე საცხობი, რადგან პური შეიძლება ცხვება ყველაზე ჩვეულებრივ ღუმელში. თქვენ გჭირდებათ ფქვილი, საფუარი და ცოტაოდენი მარილი და შაქარი.
ხელნაკეთი პური 1
ინგრედიენტები: 600 გრ ფქვილი, 1 მშრალი საფუარი (7 გრ), 1 ჩ / კ მარილი, 2 მბზინავი შაქარი, 370-400 მლ თბილი წყალი.
მომზადების წესი: ღრმა თასში შეურიეთ ყველა პროდუქტი წყლის გარეშე და გააკეთეთ ჭურის ფქვილის ნარევის ცენტრში. თანდათანობით დაასხით წყალი, აურიეთ ხის კოვზით. იდეა არის მიიღოთ ერთგვაროვანი ცომი, რომელსაც კარგად მოზილებთ და დატოვებთ დასვენებას, სანამ ზომა გაორმაგდება.
მას შემდეგ, რაც ის კარგად ამოვა, მას ათავსებენ ფქვილისფერ ზედაპირზე და კიდევ ერთხელ ათქვიფებენ, რის შემდეგაც იგი ორ ნაწილად იყოფა და მათგან ორი პური იქმნება.
განათავსეთ ზეთიან ტაფაში და დაელოდეთ, როდის ამოვა ცოტათი კიდევ. აცხვეთ 220 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, რომელიც პურის ვარდისფერი გახდის შემდეგ შეიძლება შემცირდეს 190-200 გრადუსამდე.
ხელნაკეთი პური 2
აუცილებელი პროდუქტები: 500 გრ მზა ნაზავი ჭვავის ხორბლის პურის დასაცხობად, 350 მლ თბილი წყალი.
მომზადება: ზემოთ მოყვანილ პროდუქტებს ურევენ და ურევენ მიქსერს დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
გაითვალისწინეთ, რომ ამ მიზნით მხოლოდ ცომის სპეციალური მიქსერები უნდა იქნას გამოყენებული და მიქსერი უნდა ჩართოთ ყველაზე მაღალი სიჩქარით. ამ გზით მომზადებული ცომი 30 წუთის განმავლობაში დატოვებენ აწევას.
ჩაასხით ცხიმწასმულ ტაფაში, რომელიც მოგვიანებით გამოცხვება, პურის ან რამდენიმე პურის მსგავსი იქნება და დაველოდოთ კიდევ 45 წუთს, რომ კვლავ გაიზარდოს. გამოაცხვეთ დაახლოებით 60 წუთი ღუმელის ფსკერზე, რომელიც უნდა გაცხელდეს 230 გრადუსამდე.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ მთლიანი პური
მთლიანი პურის მომზადების უმარტივესი გზაა მთლიანი ფქვილის გამოყენება. მაგრამ ნამდვილად სასარგებლო რომ იყოს, უნდა დაიცვას სპეციალური ტექნოლოგია. სამლიტრიან ქილაში დაასხით ჭიქა მთლიანი ფქვილი და ნახევარი ჭიქა ყავისფერი შაქარი. შეავსეთ ქილა ადუღებული, ოდნავ გაცივებული წყლით თითქმის ზემოდან და დაამატეთ მწიკვი მშრალი საფუარი.
აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჯანმრთელი ცოცხალი პური (Rustic მაწონის პური)
ბულგარელები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მომხმარებლები არიან პური . დღეს ძნელია იპოვოთ ხარისხიანი და გემრიელი პური. მაღაზიებში შედის სხვადასხვა სახის მაკარონი - მთლიანი პურის, მრავალ მარცვლოვანი, მდინარის პური, შავი, ტიპის, ხასხასა, ბოსტნეული და ა.
რატომ არის სასარგებლო მაწონი პური და როგორ მოვამზადოთ იგი სახლში
დღეს პური საფუარით გახდა მაკარონის ყველაზე პოპულარული ჯიში. მას ყველაზე ხშირად ხელოსნური თონეები უამრავ ჯიშში გვთავაზობენ - პურის მთლიანი პური, პური ზეთისხილით, სანელებლები, გამხმარი პომიდორი. მისი სასარგებლო თვისებები დღეს საკმაოდ ფაქტია, რომელსაც ცოტა ადამიანი ეჭვქვეშ აყენებს და მართალიც არის.
როგორ მოვამზადოთ ნივრის პური
ნივრის პურები სუფრის უგემრიელესი დამატებაა. შეგიძლიათ ნიორი ორი გზით გააკეთოთ - მზა ბაგეტის გამოყენებით ან მათთვის ცომი თავად მოზილოთ. ნივრის პურის მიღების უფრო ლაზიური გზით გჭირდებათ 2 თავი ნიორი, 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 ბაგეტი, 60 გრამი კარაქი, 1 სუფრის კოვზი რეჰანი, 1 სუფრის კოვზი ოხრახუში, 150 გრამი ყველი.
როგორ გავხადოთ პური რბილი და შეშუპებული?
გიცდიათ რბილი, სურნელოვანი და პური შეშუპდა , ახლახანს გამოიღეს ღუმელიდან? ათწლეულების წინ, პატარა საზოგადოებრივ საცხობებში იყიდება ასეთი პური. ისეთი ტკბილი და რბილი იყო, რომ სახლის შუა ნაწილამდე დამთავრდა. დღეს, დიდ ქსელურ მაღაზიებში შეგიძლიათ ნახოთ მხოლოდ ქარხნული წარმოების და უმეტეს შემთხვევაში დაჭრილი პური, რომელიც შორს არის ბევრი ადამიანისთვის ცნობილი სრულყოფილი გემოვნებისაგან.
