2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყველა თხილი და თესლი მათი ნედლეულის სახით ძალიან სასარგებლოა. ისინი ხელს უწყობენ ცხოვრების ჯანსაღ წესს. მათთან ერთად ვიღებთ ცილისა და ცხიმის საჭირო რაოდენობას. დატვირთულ ყოველდღიურ ცხოვრებაში ისინი საუკეთესო არჩევანია ფეხზე სწრაფი კბენისთვის. ისინი შესანიშნავი ალტერნატივაა სრულფასოვანი და სავსე საკვებისთვის.
ამასთან, მნიშვნელოვანია იცოდეთ მათი სწორად მოხმარება. მარცვლეულისა და პარკოსნების სწორად დასველებას მოხმარების წინ უდიდესი მნიშვნელობა აქვს. ამრიგად, სათანადო დამუშავებით მოვიცილებთ მავნე ინგრედიენტებს, რომლებიც შეიცავს თესლებში და კაკალს. ეს მნიშვნელოვანია, რადგან კაკალი და თესლი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებსაც ფერმენტებს და ინჰიბიტორებს უწოდებენ - ისინი ჩვენი სხეულისთვის საჭირო არ არის.
მათთან ერთად, ისინი შეიცავს ფიტიკურ მჟავას, რაც თავის მხრივ ხელს უშლის სხეულს კალციუმის, სპილენძის, თუთიის და რკინის სწორად ათვისებაში. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია ყველა თესლისა და კაკლის წინასწარ გაჟღენთილი, რადგან გაჟღენთილი გაჟღენთილი რეგულარული მოხმარებით შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის სხვადასხვა პრობლემები და ხშირი დაავადებები.
აქ მოცემულია სხვადასხვა კულტურების დასველების ძირითადი წესები
- თხილის წყალში ჩაყრა იწვევს მათ გაღივებას. ამ გზით ისინი იწყებენ სასარგებლო ფერმენტების გამომუშავებას, მეტ ვიტამინს და უფრო ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ;
- პარკოსნების სწორად დასველება თბილ წყალშია. წყალი მათ მთლიანად უნდა ფარავდეს და წყალში ზოგიერთ კულტურას სოდა ან ლიმონის წვენი დაემატოს. კარგია წყლის შეცვლა ერთხელ ან ორჯერ მაინც, ყოველ ახალ წყალში სოდა ან ლიმონის წვენი დაუმატოთ;
- ბურღულეული უნდა იყოს გაჟღენთილი თბილ წყალში - არც ცხელი და არც ცივი. ერთ ჩაის კოვზ წყალს უნდა დაუმატოთ ერთი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
- თესლი და კაკალი ასევე გაჟღენთილია წყალში. აქ წყალში შეიძლება დაემატოს ცოტა მარილი, სასურველია ჰიმალაური. აქ, კონტეინერი კვლავ უნდა დაიფაროს, რათა წყალი უფრო სწრაფად აღიქვას;
- გაჟღენთილი ხილისა და კაკლის შენახვა მაცივარში 24 საათამდე შეგიძლიათ;
- როდესაც არ გაქვთ საკმარისი დრო, რომ რამდენიმე საათით ან ისე დაგჭირდეთ დასველება, შეგვიძლია 15-20 წუთით ჩავდოთ წყალში - ეს საკმარისია ყველაზე მავნე ნივთიერებების მოსაშორებლად.
გირჩევთ:
მაკადამიის კაკლის ჯანმრთელობის სარგებელი
კაკლის სამეფოს თავისი მეფე ჰყავს და მისი სახელი მაკადამიაა. მისი უდიდებულესობა ავსტრალიიდან არის. ეს არის ყველაზე ძვირადღირებული და ყველაზე კალორიული წარმომადგენელი ამ ტიპის. ავსტრალიური კაკლის მაღალი ფასი განპირობებულია იმით, რომ რთულია მოყვანა.
კაკლის პირველი ეროვნული ფესტივალი ამ შაბათს
18 ოქტომბერს, სოფელ კაზანლაკში, გოლიამო დრიანოვოში, ჩატარდება კაკლის პირველი ეროვნული ფესტივალი. დღესასწაულზე სოფელში გაიმართება ორგანული პროდუქტების დიდი გამოფენა. კაკლის ფესტივალის ორგანიზატორია ზორა სათემო ცენტრი - 1901 წ. კაკლის ფესტივალი მნიშვნელოვანია გოლიამო დრიანოვოსთვის, რადგან მასში მდებარეობს ქვეყნის მასშტაბით ყველაზე დიდი კაკლის კორომი, რომელსაც 2500 ჰექტარი უკავია.
ბუნებაში არ არის პიკნიკი კაკლის გარეშე
როდესაც გადაწყვეტთ მთელი დღე ბუნებაში გაატაროთ, წინასწარ უნდა იფიქროთ, რა ჩადოთ ზურგჩანთაში, რომ მზად იყოთ ნებისმიერი სიტუაციისთვის. მძიმე ფიზიკური დატვირთვის დროს, რაც სიარულში გამოიხატება, სხეულს სურს საკვები, ხოლო ჰიპერმარკეტებს შუა ტყეში უჭირთ.
კაკლის ჭურვების სამკურნალო თვისებები
კაკალი აუცილებელია მეტაბოლური სინდრომის, გულსისხლძარღვთა პრობლემებისა და ტიპის 2 დიაბეტის პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის. კაკლის ანთების საწინააღმდეგო ნივთიერებები განსაკუთრებულ როლს ასრულებს ძვლების ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში, წონის დაკლებაში, წონის შემცირებაში.
კანაფის თესლისა და ზეთის უპირატესობები
კანაფი უკვე დიდი ხანია აღიარებულია, როგორც სუპერ საკვები. მისი სარგებელი მრავალრიცხოვანია და, როგორც პრემიას, მას აქვს სასიამოვნო გემო, თუ ის სწორად არის მომზადებული. მისი მოხმარება და გამოყენება შესაძლებელია კაკლის სახით ან ზეთის სახით. კანაფის ზეთი მნიშვნელოვნად ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის დონეს ორგანიზმში.
