ნახშირწყლების ჭამის შემდეგ სისხლში შაქარი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ეს მნიშვნელოვანია ჩვენი სხეულისთვის სისხლში შაქრის დონე იყოს ნორმალურ საზღვრებში, რადგან ეს აჩვენებს, რომ ჩვენი სხეულის ქსოვილებში ენერგიის მომარაგების პროცესები სწორად არის მოწესრიგებული. პრობლემა ნახშირწყლების მეტაბოლიზმი არსებობს, როდესაც სისხლში გლუკოზის დონე იზრდება ან ეცემა. პრობლემა ასევე არსებობს, როდესაც შაქარი გამოიყოფა შარდთან ერთად.

ნახშირწყლების მეტაბოლიზმი

ნახშირწყლები აძლევს ენერგიას სხეულს, რომელიც ახორციელებს მასში ცხოვრების ყველა პროცესს. ნახშირწყლებს ვიღებთ დიეტის საშუალებით, მაგრამ ისინი ერთნაირად არ შეიწოვება. მათი ტიპი და მათში შაქრის კონცენტრაცია განსაზღვრავს მათი შეწოვის გზას.

სწრაფი ნახშირწყლები

ეს ნახშირწყლები, რომლებსაც ორგანიზმი სწრაფად ითვისებს და სწრაფად ეწოდება, საშიშია, რადგან ისინი აჯერებენ სისხლს დიდი რაოდენობით შაქრით, რაც არ არის საჭირო. ეს აძლიერებს პანკრეასს, რომელიც რეაგირებს ინსულინის წარმოებაზე. საკმარისი რაოდენობით უნდა იყოს შაქრის გადამუშავება. ინსულინის წარმოების გაზრდა იწვევს დიაბეტს;

რომელი საკვებია მავნე ნახშირწყლების მატარებლები?

ეს არის საკვები, რომელიც შეიცავს მარტივ შაქარს. მათ არ სჭირდებათ ორგანიზმში წინასწარ დამუშავება. მათ შორისაა თეთრი შაქარი, მურაბა, თაფლი, თეთრი ფქვილის საკვები, საკონდიტრო ნაწარმი და საკონდიტრო ნაწარმი.

ნელი ნახშირწყლები

ესენი ნახშირწყლები, რომლებიც ნელა შეიწოვება და ნელა ეწოდება, სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. ეს არის რთული ნახშირწყლები, რომლებიც ჯერ უბრალოდ იქცევიან, შემდეგ კი შედიან სისხლში. ეს პროცესი ნელა მიმდინარეობს. გლუკოზა ამ შემთხვევაში არ ემსახურება ენერგიის მიღებას, მაგრამ რჩება გლიკოგენის მაღაზიად ღვიძლში და კუნთებში. ღვიძლის ნაწილი გამოიყენება შემოდგომაზე სისხლში შაქრის დონე, და კუნთების გამოიყენება მათი ფუნქციონირებისთვის.

ჭარბი გლიკოგენი გროვდება ცხიმოვანი ქსოვილის სახით და იწვევს სიმსუქნეს.

რომელი საკვებია სასარგებლო ნახშირწყლების მატარებლები?

საკვები, რომელიც უზრუნველყოფს ნელა ნახშირწყლებს, ძირითადად:

- ხილი, როგორიცაა ალუბალი, ქლიავი, ყურძენი, ატამი;

- ბოსტნეული, როგორიცაა ბარდა, სტაფილო, ბადრიჯანი, წითელი წიწაკა;

- ბურღულეული, როგორიცაა ჭვავი, ყავისფერი ბრინჯი, ქინოა;

- რძე და რძის პროდუქტები ასევე ნელი ნახშირწყლების წყაროა.

ეს საკვები არ იძლევა მკვეთრს მწვავე სისხლში შაქრის დონეს და ამიტომ მათ დაბალი გლიკემიური ინდექსის ნახშირწყლებს უწოდებენ.

ჰიპერგლიკემია

ჰიპერგლიკემია არის მდგომარეობა, რომელშიც სისხლში შაქრის დონე მომატებულია. თუ ეს მოკლე დროში მოხდა, ეს ნორმალურად ითვლება, მიზეზი, როგორც წესი, არის სტრესული პირობები, როგორიცაა შიში, ტკივილი, კუნთების აქტივობის მომატება და სხვა.

შაქრის მომატებული დონე დიდი ხნის განმავლობაში საშიშია. ეს ხდება ენდოკრინული სისტემის დაავადებების დროს. ეს იწვევს პანკრეასის დარღვევას და შემდეგ შაქარი გამოიყოფა შარდთან ერთად.

ჰიპოგლიკემია

ეს არის მდგომარეობა, რომელშიც სისხლში შაქრის დონე ნორმალურ დონეზე დაბალია. ეს ხდება არასრულფასოვან კვებაში და ჯანმრთელ ადამიანებში. დიდი რაოდენობით ტკბილი რამ, ერთბაშად გადაყლაპული, ბოლომდე იტვირთება პანკრეასისთვის. ის მეტ ინსულინს გამოყოფს შაქრის შთანთქმისთვის და ორგანიზმი განიცდის ენერგიის ნაკლებობას. იგრძნობა მწვავე ფიზიკური სისუსტე, ოფლიანობა, გულისცემა, შიში და მღელვარება. თქვენ დაუყოვნებლივ უნდა მიიღოთ რაიმე ტკბილი ან თუნდაც შაქარი. ჰიპოგლიკემია ხდება პანკრეასის, ღვიძლის, თირკმელების, თირკმელზედა ჯირკვლების დაავადებების დროს.