2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩვენს მაღაზიებში უკვე დაიწყო ორგანული საკვების სტენდების დაარსება. დასავლეთ ევროპასა და ამერიკაში, ისინი პოპულარობით სარგებლობენ ათწლეულების განმავლობაში, ხოლო ჩვენს ქვეყანაში მათ გამოჩენა დაიწყეს ბოლო წლებში.
ევროკავშირის რეგულაციების თანახმად, შეფუთვის სახელებია ბიოლოგიური (ორგანული), ეკოლოგიური (ეკო) და ორგანული (ორგანული). ბულგარეთში მიღებულია ტერმინი "ორგანული" და, შესაბამისად, საკვები, რომელსაც აქვს შესაბამისი მახასიათებლები, ორგანული საკვებია.
ნებისმიერი საკვები, რომელსაც კანონით აწერია "ორგანული", უნდა აკმაყოფილებდეს გარკვეულ მკაცრ სტანდარტებს. ორგანული საკვები არის საკვები, რომლის კულტივირებაში, შენახვასა და მომზადებაში არ არის გამოყენებული ქიმიკატები ან ხელოვნური მეთოდები, რომ ხილი უფრო დიდი და წვნიანი იყოს, ხოლო ცხოველები უფრო სწრაფად გაიზარდონ და უფრო დიდხანს ინახონ.
ეს არის საკვები სინთეზური გამაძლიერებლის, პესტიციდების და გენმოდიფიცირებული ცვლილებების გარეშე. ორგანული საკვები რამდენჯერმე მეტ ვიტამინს შეიცავს, განსაკუთრებით C ვიტამინს და გაცილებით ძლიერი ანტიოქსიდანტებია, ვიდრე ჩვეულებრივი ხილი და ბოსტნეული. გასაკვირი არ არის ის ფაქტი, რომ ორგანული საკვები მრავალჯერ უფრო გემრიელია, ვიდრე სტანდარტული საკვები.
სურსათის წარმოებაში, რომელსაც ეტიკეტირებული აქვთ "ორგანული", არ გამოიყენება სასუქები და საშიში პესტიციდები, არამედ მხოლოდ ბუნებრივი პროდუქტები, რომელსაც ბუნება უზრუნველყოფს. ეს ეხება არა მხოლოდ მცენარეებს, არამედ იმასაც, რასაც ცხოველები ჭამენ.
ორგანული პროდუქტების წარმოება უფრო ნელა და რთულია და მათი შენახვა უფრო მოკლე დროში შეიძლება. ეს მათ უფრო ძვირად აქცევს, ვიდრე სხვა პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს გამაძლიერებლებს და სტაბილიზატორებს, რომლებიც ინახავენ და ძირითადად აუმჯობესებენ პროდუქტს, მაგრამ ამავდროულად წართმევენ მისი სასარგებლო ინგრედიენტების დიდ ნაწილს.
საკვები "ორგანული" ეტიკეტებით სხვებთან შედარებით სამჯერ ძვირია და, როგორც წესი, მაღაზიებში ცალკე სადგამზე დგება.
ბანანი, ციტრუსის ხილი, თევზი, ავოკადო, ბროკოლი და ღორის ხორციც კი არის საკვები, რომელიც არ შეიცავს ძალიან ბევრ გენმოდიფიცირებულ ინგრედიენტს და პესტიციდებს.
გირჩევთ:
A საკვები ვიტამინით მდიდარი 15 საკვები
ვიტამინი A ხელს უწყობს იმუნური სისტემის ფუნქციონირებას და ხელს უწყობს მხედველობის, კბილების, ძვლების, კანისა და ფრჩხილების ჯანმრთელობას. იგი ასევე ხელს უწყობს უჯრედების ზრდას და გადამწყვეტ როლს თამაშობს გულის, ფილტვებისა და თირკმელების ჯანმრთელობაზე.
სუპერ საკვები, რომელიც მდიდარია E ვიტამინით
ვიტამინი E ყველა სხვა ვიტამინთან ერთად ეს ძალზე მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის. ასევე ცნობილი როგორც ტოკოფეროლი, მისი მთავარი ფუნქციაა დაიცვას სხეული ვიტამინის A, კაროტინის და უჯერი ცხიმოვანი მჟავების თვითდაჟანგვისგან. ის ასევე აუმჯობესებს ღვიძლის, კუნთების, სასქესო უჯრედების, ნერვული ქსოვილის და სხვათა აქტივობას.
ყველაზე მდიდარი საკვები E ვიტამინით
ყველამ ვიცით, რომ იმისათვის, რომ ვიყოთ ჯანმრთელები, ენერგიულები და სტაბილური იმუნური სისტემა, ერთ-ერთი ოქროს წესია დაბალანსებული და სრულფასოვანი დიეტის მიღება, სხეულისთვის საჭირო საკვებ ნივთიერებებსა და ვიტამინებით მდიდარი მრავალფეროვანი საკვებით.
საკვები ვიტამინით მდიდარი საკვები
ვიტამინები ძირითადად იყოფა ორ ტიპად - ცხიმში ხსნადი ან წყალში ხსნადი. სულ 13 ვიტამინია, აქედან 9 იხსნება სითხეებში და 4 ცხიმში ხსნადი. K ვიტამინი ცხიმში ხსნადია, რაც ნიშნავს, რომ ის სხეულის ცხიმოვან უჯრედებში გროვდება. მისი მთავარი ფუნქციაა სისხლის შედედების ხელშეწყობა.
როგორ ამოვიცნოთ ორგანული ოსპი და ორგანული ლობიო
უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ავსებს ძირითადი საკვები პროდუქტების მარაგს, ისარგებლებს ორგანული მაღაზიების ჯანსაღი შეთავაზებებით და ორგანულ სადგომებში დიდ ქსელებში. ადამიანები, რომლებსაც სურთ ჯანმრთელი ცხოვრება და აქვთ შესაძლებლობა შეიძინონ ორგანული საკვები, რომელიც გაცილებით ძვირია ვიდრე ჩვეულებრივი საკვები, ურჩევნიათ შეიძინონ ორგანული ბურღულეული და ორგანული ბოსტნეული.
