2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მსოფლიოში ერთ-ერთი უდიდესი კვების მრეწველობაა ყურძნის მოყვანა - აღმოჩნდა, რომ ამ ხილის 60-ზე მეტი სახეობა და 8 ათასზე მეტი სხვადასხვა ჯიშია. Foodpanda– ს თანახმად, ამ ჯიშებიდან თითოეული შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყურძნის წვენის ან ღვინის დასამზადებლად.
მსოფლიოში ორი მთავარი სახეობაა ევროპული და ამერიკული - პირველი იზრდება მთელი წლის განმავლობაში, ხოლო მეორე ხელმისაწვდომია სექტემბერსა და ოქტომბერში.
ყურძენი ხილს შორისაა, რომლის ჭამა სხვადასხვა ფორმით შეიძლება - ღვინის ან წვენის თხევადი ვარიანტიდან, ახალი ხილით დამთავრებული ან ქიშმიშის სახით ხმელი. Foodpanda– მ შეაგროვა რამდენიმე საინტერესო ფაქტი ყურძნის შესახებ, რომლებიც შეიძლება არ იცოდეთ:
- მხოლოდ ერთი ბოთლი ხარისხიანი ღვინო შეიცავს დაახლოებით 1,4 კილოგრამ ხილს;
- გაინტერესებთ, რა სახის ოქროს ქიშმიშისგან მზადდება? მათი მოკრეფა ხდება აშშ – ში ყველაზე გაყიდვადი ყურძნის ჯიშიდან - ტომპსონიდან. ყურძენი თესლი არაა;
- მთელ მსოფლიოში არის ვენახები - მონაცემებით, მათ მიერ 25 მილიონი ჰექტარი მიწაა დაკავებული;
- დადგენილია, რომ საშუალო ადამიანი მხოლოდ ერთ წელიწადში მოიხმარს დაახლოებით რვა კილოგრამ ყურძენს;
- ახალ ყურძენში არის დაახლოებით 80 პროცენტი წყალი, ხოლო ქიშმიშში - 15%;
- წყლის გარდა, ახალი ხილი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს. ეს რა თქმა უნდა ხდის ყურძენს განსაკუთრებით შესაფერისი და სასარგებლო ნაწლავებისა და ღვიძლისთვის. იგი ასევე შეიცავს მაგნიუმს, კალიუმს, რკინას, სელენს და თუთიას და ა.შ.
- მიუხედავად იმისა, რომ დიეტების დროს ბევრი ადამიანი უარყოფს ამ ხილს, ბოლოს აღმოჩნდება, რომ ყურძენი კარგი არჩევანია სხვადასხვა დიეტისთვის;
- არანაირად არ გამოტოვოთ ის სასარგებლო მოქმედება, რაც ამ ხილს აქვს ადამიანის ორგანიზმზე. ამ ხილის რეგულარული მოხმარება დაგეხმარებათ მოიცილოთ უსიამოვნო ყაბზობა, საჭმლის მონელების მონელება, თირკმელების პრობლემები, შაკიკიც კი.
სხვა წყაროების მტკიცებით, ყურძენი შეიძლება სასარგებლო იყოს დაავადებებში, როგორიცაა ალცჰეიმერი, ასთმა და გულსისხლძარღვთა დაავადებები. ასევე არსებობს მეცნიერების მიერ ჩატარებული რამდენიმე კვლევა, რომლებიც მიუთითებს იმაზე, რომ ეს ხილი სასარგებლოა თუნდაც დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლაში.
გირჩევთ:
10 მიზეზი უფრო მეტი ციტრუსის ჭამისთვის
ზაფხულში ახალი სასმელები გვჭირდება ზაფხულის სიცხის დასადევნად. ციტრუსი მხოლოდ რამდენიმე ხილია, რომლებიც გვეხმარება ტონის შენარჩუნებაში, მაგრამ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ისინი სითბოს წინააღმდეგ ბრძოლის საშუალებების ძირითადი ნაწილია. ჩვენ მათ ვიღებთ სხვა ვარიაციებში - სმუზებში, ხილის სალათებში, ახალ ხილში.
7 კარგი მიზეზი მეტი თხილის ჭამისთვის
თხილის კაკლის სახეობაა, რომელიც კორილუსის ხისგან მოდის. იგი გაშენებულია ძირითადად თურქეთში, იტალიაში, ესპანეთსა და შეერთებულ შტატებში. თხილს აქვს ტკბილი არომატი და მისი მიღება შეიძლება უმი, შემწვარი ან დაფქული. ეს თხილი ძალიან გემრიელია, როგორც ჩვენი საყვარელი თხევადი შოკოლადის და სხვადასხვა არომატის, როგორიცაა ნამცხვრები, ნამცხვრები და ბრაუნი.
ხუთი ჯანმრთელი მიზეზი მეტი კვერცხის ჭამისთვის
კვერცხი ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარია ცილოვანი საკვებით, რომელიც ასევე მოქმედებს ანტიოქსიდანტების როლში. აქ მოცემულია 5 ძირითადი მიზეზი, თუ რატომ უნდა შეიტანოთ კვერცხი თქვენს ყოველდღიურ დიეტაში უფრო რეგულარულად. 1. კვერცხი მდიდარია ვიტამინებით ერთი კვერცხი შეიცავს ვიტამინს B2, ვიტამინ B12, ვიტამინ B5, ვიტამინ A, სელენს.
ხუთი მიზეზი მეტი ბროწეულის ჭამისთვის
ბროწეულის სიყვარულის მრავალი მიზეზი არსებობს. მშვენიერი ფერი, განსაცვიფრებელი გარეგნობა და სენსაციური გემო. მაგრამ ყველაზე მეტად - ბროწეული ძალიან კარგია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის! ის ხელს უწყობს ტკივილის შემსუბუქებას, გულსისხლძარღვთა დაავადებების პრევენციას, აქვს ანტივირუსული თვისებები და მრავალი სხვა.
გაეცანით ამ 10 მიზეზს მეტი წიწაკის ჭამისთვის! Ღირს
1. C ვიტამინის შემცველობით წიწაკა აღემატება თუნდაც ლიმონს და შავ მოცხარს. თუმცა არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ასკორბინის მჟავას უმეტესი ნაწილი არის ყუნწის გარშემო, ის ნაწილი, რომელსაც თესლის გაწმენდისას ვჭრით და ვაგდებთ. 2. ვიტამინი C კომბინირებულია წიწაკაში დიდი რაოდენობით P ვიტამინით (რუტინით), რაც ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაძლიერებას და ამცირებს მათი კედლების გამტარობას.
