2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
რაპსის ზეთი არის ბუნებრივი პროდუქტი, რომელიც მიიღება rapeseed- ის მცირე თესლის დაჭერით. ისინი მიიღება კომბოსტოსა და ყვავილოვანი კომბოსტოს ოჯახის ულამაზესი ყვითელი ყვავილოვანი მცენარეებისგან.
ბოლო წლების განმავლობაში, რაპსის ზეთი სულ უფრო პოპულარული გახდა. ეს ძირითადად განპირობებულია მრავალი სარგებლით, რომელიც სხვა ტიპის ზეთებს აღემატება. მას აქვს მდიდარი საკვები თვისებები, მასში შემავალი ყველა მცენარეული ცხიმების მინიმალური დოზების წყალობით.
ამის საპირისპიროდ, ძალიან ბევრია ერთუჯერი ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც ნაჩვენებია სისხლში ცუდი ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად. მისი ჯანმრთელობის სარგებელი აძლიერებს ვიტამინ E- ს მდიდარი შემცველობით. არსებითი პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების დონე ასევე ზომიერ და მისაღები დონეზეა.
რაპსის ზეთს ამუშავებენ თითქმის ისევე, როგორც სხვა. მას ყველაზე ხშირად იყენებენ სალათებისა და სახვევების დასაგემოვნებლად. მზა კერძის დამატება, დაამატეთ მაქსიმუმ 1 ს.კ. ყოველდღიურად
უნდა გვახსოვდეს, რომ ცივად დაჭერილი ზეითუნის ზეთის მსგავსად, rapeseed ორგანული ზეთი ძირითადად გამოიყენება პირდაპირი მოხმარებისთვის და ნედლეულ მდგომარეობაში. მწვავე ან შემწვარი, ეს უნდა გაკეთდეს მინიმალურ ან საშუალო ტემპერატურაზე. თუ ძალიან ცხელა, ის იწყებს მოწევას და აქვს ძლიერი თევზის არომატი.
რაპსის ზეთი ინახება გრილ, ბნელ ადგილას.
ჯანსაღი ხორცის ხახვის ხახვის ზეთი
ინგრედიენტები: 1 ჩ / კ რაპსის ზეთი, 1/2 ჩ / კ ფქვილი, 2 ს / კ ბამია, წვრილად დაჭრილი, 1/2 პატარა კუბიკზე დაჭრილი ხახვი, 1 კვერცხი, 1/4 ჩ.კ. მთელი რძე, 1 ჩ.კ. გახეხილი ყველი, 1/4 ს.კ. ცხელი წითელი წიწაკა, მარილი, შავი პილპილი.
მომზადება: ზეთი გაათბეთ საშუალო ცეცხლზე. დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, ბამია, ხახვი და ცხარე წიწაკა. Აურიეთ კარგად. პატარა თასში, ათქვიფეთ კვერცხი რძესთან ერთად, სანამ ერთგვაროვანი ნარევი არ მიიღება.
შედეგს რძესთან ერთად ვუმატებთ ბაირას, მუდმივად ვურევთ. დაუმატეთ ყველი და კვლავ მოურიეთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ნარევიდან მოაცილეთ პატარა გროვები, რომლებიც მოთავსებულია ზეთში. თითოეული მათგანი მსუბუქად დაჭერით სპატულით. Fry დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. თუ ისინი სწრაფად გაყავისფრდება, შეამცირეთ სითბო. გაატარეთ მომზადებული ხორცი, სასურველია სამზარეულოს ქაღალდზე. სურვილისამებრ მოაყარეთ სანელებლები და მიირთვით.
გირჩევთ:
როგორ შევინახოთ ზეითუნის ზეთი და მცენარეული ზეთი
ზეთი ინახება საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში მისი ქარხნული შეფუთვების წყალობით. იგი იყიდება მჭიდროდ დახურული სახურავით და ამის წყალობით მას შეუძლია შეინარჩუნოს თავისი თვისებები ორი წლის განმავლობაში. ზეთის ბოთლები უნდა ინახებოდეს გრილ ბნელ ადგილას.
როგორ საზ ქოქოსის ზეთი
ქოქოსის ზეთს აქვს სასიამოვნო ქოქოსის არომატი და ძალიან მადისაღმძვრელი გემო. ეს არის ყველაზე ჯანმრთელი საკვები, რომელიც შეგვიძლია ვიპოვოთ. ეს გამოწვეულია მისი სტაბილურობით მომზადების დროს. გარკვეული სახის ცხიმთან ერთად, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი ან მზესუმზირის ზეთი, მაღალმა ტემპერატურამ შეიძლება გაანადგუროს მისი მყიფე სტრუქტურა.
როგორ საზ არაქისის ზეთი
ყველას სმენია ასეთი პოპულარული არაქისის კარაქის შესახებ, მაგრამ ცოტამ თუ იცის რომ არაქისის ზეთი არსებობს, მანამდე კი არაქისის კარაქი გამოიგონეს. ასევე, ალბათ რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ არაქისი თხილის ჯგუფს არ მიეკუთვნება, როგორიცაა ნუში, თხილი და ა.
ზეითუნის ზეთი და რაფსის ზეთი: რომელია ჯანმრთელი?
რაპსის ზეთი და ზეითუნის ზეთი არის მსოფლიოში ორი ყველაზე პოპულარული სამზარეულო ზეთი. ორივე ცნობილია, როგორც გული ჯანმრთელი. ამასთან, ზოგიერთს აინტერესებს, რა განსხვავებაა და რა არის ჯანმრთელი. რა არის რაპსისა და ზეითუნის ზეთი? რაპსის ზეთი მზადდება რაფსისგან (Brassica napus L.
ავოკადოს ზეთი - როგორ საზ მასთან ერთად
ავოკადო ბოლო დროს გახდა ერთ-ერთი ყველაზე განხილული ტროპიკული საკვები. ის უცვლელად გვხვდება ყველა ჯანსაღ კვებაში და ითვლება ნამდვილ სუპერ საკვებად, რადგან შეიცავს მის ყველა ნივთიერებას. მისი ერთ-ერთი პროდუქტია ავოკადოს ზეთი . ეს არ არის ახალი იდეა, მასთან პოპულარობისთვის ბრძოლაში იმარჯვებს ნოკოკონის ზეთი, მიუხედავად იმისა, რომ შესანიშნავი ავოკადოს პროდუქტი სრულად იმსახურებს მათ აღტაცებას, ვინც მას რეგულარულად იყენებს.
