2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ახალი რეჰანი ერთ-ერთი უგემრიელესი და სასარგებლო მწვანილია, მაგრამ გაშრობისას იგი დიდხანს არ ინარჩუნებს ფერს და არომატს. საბედნიეროდ, სხვებიც არიან, უკეთესი რეჰანის შენარჩუნების გზები.
გაყინვა და დაბინძურება
თუ ყუნწს დაადებ რეჰანი საყინულეში, ეს იქნება გაუფერულებული შლამი გალღობისას. ეს იმიტომ ხდება, რომ ახალი მცენარეული მასალის დაშლის ფერმენტებს შეუძლიათ გადარჩეს დაბალ ტემპერატურაზე და იმოქმედონ საკვებზე, მაცივარშიც კი. ბლანირება კლავს ამ ფერმენტებს. ახალი რეჰანის გასაუფერულებლად დაიცავით ეს ნაბიჯები.
დიდი ჭიქა წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოამზადეთ ყინულის წყლის დიდი თასი.
მას შემდეგ, რაც წყალი ადუღდება, ჩაყარეთ მასში რეჰანი - სანამ ის მოდუნდება. ამას რამდენიმე წამზე მეტი არ უნდა დასჭირდეს. თქვენ არ გსურთ რეჰანის არომატი წაართვათ, უბრალოდ მოკლათ ეს ფერმენტები.
როგორც კი რეჰანს ამოიღებთ, დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ ყინულის წყალში. ეს გამორიცხავს ნარჩენ სითბოს, რომელიც სხვაგვარად გააგრძელებს მის მომზადებას.
რეჰანი განათავსეთ მშრალ ადგილას. ამოიღეთ ფოთლები ღეროებიდან და გადაიტანეთ საყინულე ჩანთებზე და გაყინეთ.
გაყინეთ რეჰანი ან პესტოს ზეთი
მას შემდეგ, რაც რეჰანი გაუფერულებთ, გაცივდება და გაშრება, ფოთლები ამოიღეთ ღეროებიდან. განათავსეთ ისინი ბლენდერში ან კვების პროცესორში და პიურე და დაამატეთ საკმარისი ზეითუნის ზეთი გლუვი, გარკვეულწილად თხევადი პასტის დასამზადებლად, ან უბრალოდ გამოიყენეთ გაბრტყელებული ფოთლები თქვენი საყვარელი პესტოს რეცეპტის მისაღებად გაყინვამდე.
უმჯობესია გაყინოთ პატარა კონტეინერებში ან ყუთებში, რომ შემდეგ აღარ მოგიწიოთ მთლიანი რაოდენობის გალღობა.
ყინულის კუბურ უჯრებში პესტოს ან მცენარეული ზეთის გაყინვა
გარდა ამისა, შეავსეთ ყინულის კუბი უჯრა თქვენი კარაქით ან პესტოთი. გაყინეთ, შემდეგ ამოიღეთ კუბურები და გადაიტანეთ მაცივარში (ან საყინულე ჩანთებში). თითოეული კუბი იქნება დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი რეჰანი ან პესტოს ზეთი.
რეჰანის მარილი
რეჰანის მარილი გემრიელია მაკარონის სოუსის რეცეპტებში და თესლის სალათებზე. უბრალოდ დატოვეთ თქვენი რეცეპტისთვის საჭირო ნებისმიერი სხვა მარილი და გამოიყენეთ რეჰანის მარილი.
გირჩევთ:
ელეგანტური სიამოვნება მსუბუქი ხარისხით: საუკეთესო ტიპის საუკეთესო ვარდები
როზეტი , თეთრი და წითელი ღვინის ეს საშიში სიყვარული დიდი ხანია უფრო მეტია, ვიდრე მხოლოდ დროებითი ხალისი. როზეტი უფრო და უფრო მუდმივად მკვიდრდება ჩვენი ზღვის ფოტოებიდან ზაფხულიდან, მაღაზიების სტენდებზე და სომელიეების კითხვის ფურცლებზე. მისი მზარდი პოპულარობა, ტუჩებზე ამ რბილ, არც თეთრ და არც წითელ გემოსთან ერთად, ბუნებრივად აღვიძებს უფრო მეტი ცოდნის მოთხოვნილებას.
გრილის ტაფის გასაწმენდის საუკეთესო გზები
გაზაფხულის მოახლოებასთან ერთად, ჩვენ აუცილებლად ვიწყებთ ოცნებას გემრიელ გარე მწვადებზე. სამწუხაროდ, ყველას არ აქვს ასეთი კომფორტის შესაძლებლობა. უსიამოვნო ქალაქის ბინებში, გემრიელი გრილის ერთადერთი ვარიანტია გრილის ტაფა. ამასთან, ამ სპეციფიკურ ჭურჭელს დასუფთავებისა და მოვლის სპეციალური მეთოდები სჭირდება, რაც ყველამ უნდა იცოდეს.
რატომ არის ეს საუკეთესო საუზმე საუკეთესო საკვები
საუზმე სავალდებულო ნაწილია თანამედროვე ადამიანის ჯანსაღი რეჟიმისგან. Ეს არის დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება რაც არ უნდა შეაფასონ და გამოტოვონ. ის ორგანიზმს აწვდის ძვირფას საკვებ ნივთიერებებს და სხეულს და გონებას ენერგიით ამუხტავს მთელი დღის განმავლობაში.
ორგანიზმში დოფამინის ბუნებრივი გაზრდის საუკეთესო გზები
დოფამინი თავის ტვინში მნიშვნელოვანი ქიმიური ელემენტია, რომელსაც მრავალი ფუნქცია აქვს. იგი მონაწილეობს მოტივაციაში, მეხსიერებაში, ყურადღებაში და სხეულის მოძრაობების რეგულაციაშიც კი. როდესაც დოფამინი დიდი რაოდენობით გამოიყოფა, ეს ქმნის სიამოვნების განცდას.
ცხელი წიწაკის შენახვის ყველაზე ეფექტური გზები
Ცხარე წიწაკები მიუხედავად მათი ფერისა, დამახასიათებელია ბულგარული სუფრისთვის. მათ აქვთ ძლიერი არომატი, ცხარე გემო, დაწყებული ტკბილიდან ძალიან ცხარე. მაგრამ საინტერესო ის არის, რომ წითელი ცხარე წიწაკა შეიცავს ვიტამინს A, C და ბოჭკოს. ასე რომ, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ისინი ასევე სასარგებლოა.
