2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ველოდებით ერთ – ერთ ყველაზე ნათელ ქრისტიანულ დღესასწაულს - ქრისტეს მკვდრეთით აღდგომას! ბევრი დიასახლისი აიღებს ხელებს და გადაწყვეტს დაამტკიცოს საკუთარი თავი სამზარეულოში სააღდგომო ნამცხვრების, რულონების, რულონებისა და სხვა დელიკატესების მოზელვით. დაჩოქება ადვილი საქმე არ არის, მე ეს გამოცდილებით ვიცი და არა ის, რომ დიდი ოსტატი ვარ. უკვე 5 წელია საკუთარ სააღდგომო ნამცხვრებს ვამზადებ.
როდესაც მოზელვა დავიწყე, მთელი სამზარეულო ცომის საამქროდ იქცა და შემდეგ თონეის სუნი დაჰკრა. ვეძებდი სააღდგომო ტორტის რეცეპტს და ამ 6 ხრიკს წავაწყდი, რომ თქვენი სააღდგომო ნამცხვრები ფუმფულა ყოფილიყო. აი ისინი, მე გაგიზიარებთ.
წესი 1 - ყოველთვის მოზილეთ მხოლოდ ხორბლის თეთრი ფქვილი ტიპის 500. ახლა ბაზარზე მრავალი ტიპი არსებობს, ამიტომ ფრთხილად იყავით რას აირჩევთ!
წესი 2 "სააღდგომო კვერცხებს უყვართ კვერცხები!" როგორც ვინი პუხი ამბობს - რაც მეტია, მით უკეთესი! წესია თითო კილოგრამი ფქვილის არაუმეტეს 5 კვერცხის დადება.
წესი 3 "დიდხანს არეულობ, სანამ ხელები არ გაგიბუჟდება!" ხანგრძლივი ათქვეფა და ცხიმის დამატება სააღდგომო ტორტს ძაფებად აქცევს. ზოგი მას 100-ჯერ ურტყამდა მაგიდას, მე კი არა. ცომს უხეში მოპყრობა არ მოსწონს, მაგრამ სიყვარულით ამზადებენ!
წესი 4 - დუღილი უნდა იყოს მინიმუმ 1 საათნახევარი ან 2 საათი. პირველი ის შეიძლება დარჩეს 45 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოყალიბდეს და დარჩეს მეორე დუღილისთვის - კიდევ 45 წუთის განმავლობაში!
წესი 5 - ცომს თბილი უყვარს! ოთახში ტემპერატურა, სადაც ის არის მოზელილი, უნდა იყოს 28 გრადუსამდე. ეს უკეთესად შეშუპდება.
წესი 6 - აცხვეთ სააღდგომო ნამცხვრები დაბალ ცეცხლზე! თუ ღუმელი ძლიერია, ის აიტაცებს მას და დაწვა თავზე, ხოლო შიგნიდან ნედლი იქნება.
თუ ამ ხრიკებს გავითვალისწინებთ, აღდგომის დღესასწაულზე გემრიელი და ფუმფულა სააღდგომო ნამცხვრებით ვიხალისებთ. წარმატებებს გისურვებთ ყველა მზარეულის - დამწყებთა და ოსტატთა საქმეში!
გირჩევთ:
გემრიელი იდეები სააღდგომო ნამცხვრებისთვის
გაახარეთ თქვენი ოჯახი ხელნაკეთი ტორტით აღდგომის ბრწყინვალე დღესასწაულზე. იხილეთ ჩვენი შეთავაზებები უგემრიელესი ხელნაკეთი ნამცხვრების შესახებ. პირველი ნამცხვრისთვის აუცილებელი პროდუქტები: 1 კგ გაცრილი ფქვილი, 1 იოგურტი, 3 კვერცხი, 3 ს.კ.
ხელნაკეთი ხრიკები კომბოსტოს უგემრიელესი მწნილისთვის
სარმა - ეს არის კომბოსტოს კომბოსტოს ან სუფთა კომბოსტოს ან ვაზის ფოთლების ჩაყრილი ფოთლები. არომატული, წვნიანი და ძალიან პოპულარული კერძი ბალკანეთის სამზარეულოში. ყველა დიასახლისს აქვს საკუთარი საიდუმლო საიდუმლოებები და ხრიკები სარმას მომზადებაში .
მოამზადეთ ხელნაკეთი იოგურტი და ყველაზე ეკონომიური და უგემრიელესი ტორტი მასთან ერთად
ბულგარული იოგურტი აქვს უნიკალური გემო, რომელიც ცნობილია მთელ მსოფლიოში. არსებობს მოსაზრებები, რომ მისი წარმოშობა უკავშირდება თრაკიელების დროს განვითარებულ მეცხვარეობას. იოგურტს მიიღებენ წინასწარ გაცხელებული ბუნებრივი რძისგან, რომელსაც გავლილი აქვს რძემჟავა დუღილი 40-45 გრადუსამდე.
უგემრიელესი ხელნაკეთი სააღდგომო ტორტის საიდუმლო
გემრიელი ხელნაკეთი ერთ-ერთი საიდუმლოება სააღდგომო პური არის ის, რომ ამას ძალიან დიდი დრო სჭირდება და თქვენ უნდა მოითმინოთ, თუ გინდათ კარგი შედეგი მიიღოთ. გემრიელად მოამზადოს ხელნაკეთი სააღდგომო ტორტი , საჭიროა ახალი და მაღალი ხარისხის პროდუქტები.
ტრიუკები ფუმფულა სააღდგომო ნამცხვრებისთვის, რომელთა სწავლა გჭირდებათ
სააღდგომო ნამცხვრების ან სხვა მაკარონის მოზელისას მშვიდად და კარგ ხასიათზე უნდა იყოთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში ცომი გიგრძნობთ და შედეგი ტრაგიკული იქნება. ეს არის სამზარეულოს ძირითადი წესი. სააღდგომო ტორტის ყველა პროდუქტი უნდა იყოს თბილი და ოთახიც.
