სამკურნალო სუპები მთელი მსოფლიოდან

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

მთელი მსოფლიოს ხალხმა შექმნა საკუთარი რეცეპტები სამკურნალო წვნიანებისთვის. ზოგადად, სუპები ძალიან სასარგებლოა, ისინი კარგად ითვისებენ კუჭს და ადვილად ითვისებენ სხეულს.

მთელ მსოფლიოში, ქათმის სუპი ითვლება საუკეთესო წამალი გაციების დროს, ხოლო ქათმის ბულიონი გაჯანსაღებულია ხანგრძლივი ავადმყოფობის შემდეგ. ქათმის სუპში კარგია დაამატოთ სხვადასხვა ბოსტნეული, ასევე ხახვი და დაჭყლეტილი ნიორი კბილი.

მაგალითად, ჩინეთში ფიქრობენ, რომ დახუჭული ცხვირი განიხილება ტკბილი და მჟავე წვნიანით ბრინჯის ძმრით, ჯანჯაფილითა და ნიორით.

მაღალი წნევის საწინააღმდეგოდ ინდური წვნიანი მზადდება წიწიბურასგან. იმისათვის, რომ ჩიტლები გემრიელი და მარტივად მოხარშული იყოს, ისინი წყალში დაახლოებით ათი საათის განმავლობაში უნდა იყოს გაჟღენთილი.

შემდეგ მათ დატოვებენ კიდევ ექვსი საათის განმავლობაში, სანამ ოდნავ გაიყოფა და შემდეგ მოხარშული. წიწიბურას მოხარშვის შემდეგ დაამატეთ ერთი ან ორი დაჭყლეტილი ნიორი კბილი.

წვნიანს რამდენიმე ბროწეულის მარცვალი ემატება, რაც აუმჯობესებს თირკმელების მუშაობას. ამ წვნიანის მომზადება შესაძლებელია წიწიბურას ოსპით ჩანაცვლებით.

Tofu- ით და სანელებლებით ჩინური წვნიანი სასარგებლოა ხანგრძლივი მოგზაურობის შემდეგ, განსაკუთრებით თვითმფრინავით. იგი შეიცავს სოიოს კუბიკებად დაჭრილ კოვზს - ტოფუს, რომელიც ძალიან მსუბუქად არის მოხარშული, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი და მსუბუქად შემწვარი კოჭას კოჭაში და ყველაფერს გადაუსხით ძროხის ბულიონი. გემოვნებით დაამატეთ ცხარე სანელებლები.

ფილიპინური სუპი ართრიტის ტკივილისგან მზადდება ჯანჯაფილიდან. ეს წვნიანი ასევე სასარგებლოა გრიპის საწინააღმდეგო პროფილაქტიკისთვის. ფრაის სამი კბილი ნიორი, ორი სუფრის კოვზი გახეხილი კოჭა და დიდი ხახვი, წვრილად დაჭრილი.

ქათამი, დაჭრილი ზოლები, ფრაის და შემდეგ chop. დაამატეთ წყალი და შემწვარი ნიორი, ხახვი და კოჭა და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ ცოტა წვრილად დაჭრილი ისპანახი და რამდენიმე ცალი მწვანე პაპაია. დაამატეთ ცხელი წითელი წიწაკა და ცოტა მარილი.