2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ახალი მარწყვი პლანეტის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული, გამამხნევებელი და ჯანსაღი ხილია, მაგრამ ისინი ასევე ძალიან კარგია ჯანმრთელობისთვის. 27 თებერვლის თარიღი კი ძალიან სათანადოა სალაპარაკოდ მარწყვის სარგებელი რადგან იგი დღეს აღინიშნება მარწყვის მსოფლიო დღე.
ამჟამად არსებობს მარწყვის 600-ზე მეტი სახეობა. ტკბილი, ოდნავ ტარტის ხილი ანტიოქსიდანტური შემცველობით ხილისა და ბოსტნეულის ტოპ 10-ეულში შედის.
ჩვენს ყოველდღიურ მენიუში ხილისა და ბოსტნეულის მაღალი მიღება ასოცირდება კანისა და თმის ჯანმრთელობასთან, ენერგიის მომატებასთან და დაბალ წონასთან. ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარების გაზრდა მნიშვნელოვნად ამცირებს სიმსუქნისა და საერთო სიკვდილიანობის რისკს.
Გულის დაავადება
ჰარვარდის კვლევამ აჩვენა, რომ ანტოციანინის რეგულარული მოხმარება, ფლავონოიდების კლასი, რომელიც გვხვდება ხილში, შეიძლება შეამციროს ინფარქტის რისკი 32% -ით საშუალო ასაკის ადამიანებში. ქალები, რომლებიც მინიმუმ სამ ულუფას მოიხმარენ კენკრა კვირაში საუკეთესოდ გააკეთეთ წამყვანი მკვლევარის ავტორი, ადენ კასიდი, დოქტორი, დიდი ბრიტანეთის ნორვიჩის სამედიცინო სკოლის დიეტოლოგი.
Flavonoid quercetin, რომელსაც შეიცავს მარწყვი, არის ბუნებრივი ანთების საწინააღმდეგო საშუალება, რომელიც ამცირებს ათეროსკლეროზის რისკს და იცავს ცხოველების კვლევებში დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინის (LDL) ქოლესტერინით გამოწვეული ზიანისგან.
კვარციტინს აქვს კიბოს საწინააღმდეგო მოქმედებაც. ამასთან, საჭიროა მეტი კვლევა, სანამ ეს შედეგები დადასტურდება. მარწყვში პოლიფენოლის მაღალი შემცველობა ასევე შეუძლია შეამციროს გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკი.
სხვა გამოკვლევების თანახმად მარწყვის ჭამა ხელს უწყობს ჰომოცისტეინის, ამინომჟავის სისხლში სისხლძარღვების გარსის დაზიანებას. მარწყვის ბოჭკო და კალიუმი ინარჩუნებს გულის ჯანმრთელობას.
ინსულტი
ნაჩვენებია ანტიოქსიდანტები კერცეტინი, კაემფეროლი და ანტოციანინები, რომლებიც ამცირებენ მავნე თრომბების წარმოქმნას, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან გულის შეტევებზე. კალიუმის მაღალი მიღება ასევე ასოცირდება ინსულტის რისკთან.
კიბორჩხალა
როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, მარწყვი შეიცავს ძლიერ ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს, ხელს უშლიან ზრდას სიმსივნის არსებობისას და ამცირებენ ანთების დონეს სხეულში.
Სისხლის წნევა
კალიუმის მაღალი შემცველობის გამო, მარწყვი რეკომენდებულია მაღალი წნევის მქონე ადამიანებისთვის, ორგანიზმში ნატრიუმის დაგროვების უარყოფითი შედეგების აღმოსაფხვრელად. დაბალი კალიუმის მიღება ისეთივე მაღალი რისკის ფაქტორია, როგორც მაღალი ნატრიუმის მიღება.
ალერგია და ასთმა
კვარცეტინის ანთების საწინააღმდეგო მოქმედების გამო, მარწყვის ჭამა დაგეხმარებათ ალერგიის სიმპტომების, მათ შორის runny ცხვირის, თვალების ცრემლსადენი და ჭინჭრის ციების შემსუბუქებაში. ამასთან, დღემდე არ ჩატარებულა საკმარისი კვლევა ამ თეორიის დასადასტურებლად.
რამდენიმე კვლევამ აჩვენა, რომ ასთმის სიხშირე უფრო დაბალია გარკვეული საკვები ნივთიერებების მაღალი მიღებით, ხოლო C ვიტამინი სიის სათავეშია.
დიაბეტი
Მარწყვები შესანიშნავი არჩევანია დიაბეტით დაავადებულთათვის. მარწყვს აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი და ბოჭკოვანი ნივთიერებების მაღალი შემცველობა, რაც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის მოწესრიგებას და სტაბილურობას, ხოლო თავიდან აიცილებს მაღალ და დაბალ დონეს.
მარწყვი კარგი არჩევანია დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან მათ აქვთ სხვა გლიკემიური ინდექსი (40), ვიდრე სხვა მრავალი ხილი. მკვლევარებმა 2011 წელს დაადგინეს, რომ დღეში დაახლოებით 37 მარწყვის ჭამამ შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს დიაბეტის ისეთი გართულებები, როგორიცაა თირკმლის დაავადება და ნეიროპათია.
გირჩევთ:
სურნელოვანი მარწყვი იცავს გულს
”თუ შეგიძლიათ, ყოველდღე მიირთვით ერთი მარწყვი”, - გვირჩევენ ოკლაჰომას უნივერსიტეტის მკვლევარები. მათმა უახლესმა კვლევამ აჩვენა, რომ მარწყვის ყოველდღე ჭამამ შეიძლება შეამციროს გულის დაავადებების და ინსულტის რისკი. სპეციალისტებმა ჩაატარეს კვლევა მეტაბოლური სინდრომის მქონე ადამიანებთან - სიმპტომების კრებული, მათ შორის სიმსუქნე და მაღალი ქოლესტერინი, რომლებიც ერთდროულად ასოცირდება გულსისხლძარღვთა დაავადებების მომატებულ რისკთან.
როზმარინი - ბუნებრივი მატონიზირებელი საშუალება ტვინისა და ნერვული სისტემისთვის
როზმარინი ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი სანელებელია ნებისმიერ სამზარეულოში. მისი სამშობლო ხმელთაშუა ზღვის თბილი მიწებია, სადაც ის იზრდება, როგორც მრავალწლიანი მარადმწვანე ბუჩქი. იგი იყიდება როგორც ახალი ბალახი, გამხმარი სანელებელი და განსაკუთრებით პოპულარულია როზმარინის ზეთი.
გულს უყვარს მარწყვი
მარწყვი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან სასარგებლოა. წითელ ნაყოფს იყენებდნენ ანტიკურ ხანაში სხვადასხვა დაავადებებისა და დაავადებების დასაძლევად. ძველი ეგვიპტის ხელნაწერები გვიჩვენებს, რომ ისინი ძველმა ექიმებმა დანიშნეს, როგორც სამკურნალო საშუალება, რომელიც ხელს უწყობდა ანთებას, ცხელებას, თირკმელებში ქვებს, სუნის სუნს, პოდაგრს.
ტყის მარწყვი
გარეული მარწყვი / Fragaria vesca L. / - მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა Rosaceae ოჯახისგან. იგი იზრდება ტყეებში, მდელოებსა და ბუჩქებში ქვეყნის მასშტაბით ზღვის დონიდან 2000 მ-მდე. ფოთლები ტყის მარწყვი აქვს გრძელი ღეროები და შედგება სამი კბილან, კვერცხუჯრედის ბროშურისგან.
ველური მარწყვი - ჯანმრთელობის ფასდაუდებელი ბუნებრივი წყარო
"პატარა, წითური - მეფე შორდება გზიდან!" - რა არის ეს? - ასე ჟღერს ხალხური გამოცანა. და რა თქმა უნდა - ეს არის ველური მარწყვი! ეს სურნელოვანი ყუნწი წითელი მძივით არის შესანიშნავი საჩუქარი, რომელსაც ზაფხული გვაჩუქებს! ველური მარწყვი მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეა, მცოცავი ღეროებით.
