2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დეკემბერში საშობაო განწყობას ყველა სახლი გრძნობს - იწყება საშობაო კოჭას ან დარიჩინის ფუნთუშების სასიამოვნო არომატი. ჩვენ შევარჩიეთ საშობაო ფუნთუშების მარტივად მისაღები 3 რეცეპტი, რომლითაც საშუალება გექნებათ მეტი დრო დაუთმოთ სადღესასწაულო მთავარ კერძს:
დარიჩინის ვარსკვლავები
საჭირო პროდუქტები: 250 გრ შაქრის პუდრა, 4 კვერცხის ცილა, 1/2 ჩ / კ დამსხვრეული ნუში, 1 მწიკვი დაქუცმაცებული კბილი, 2 ჩხირის დარიჩინი, 1 ჩ / კ გახეხილი ლიმონის კანი
მომზადების მეთოდი: მიქსერის გამოყენებით, ათქვიფეთ შაქარი კვერცხის ცილასთან ერთად და დაუმატეთ სხვა პროდუქტები. ნაზად აურიეთ სანამ რბილი ცომი ჩამოყალიბდება. იგი შემოახვიეს და მას ვარსკვლავები მოჭრეს ფორმების დახმარებით, რომლებიც აწყობილი აქვთ საცხობ ქაღალდთან ერთად გადასაფარებელ უჯრაზე და აცხობენ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. თუ სასურველია, მათ შეიძლება მოაყარონ შაქრის პუდრა.
საშობაო კოჭა
საჭირო პროდუქტები: 1 ჩაის კოვზი ზეთი, 1 ჩაის კოვზი შაქარი, 2 კვერცხი, 3 სუფრის კოვზი თაფლი, დარიჩინის 2 პინჩები, 1 ჩახშული კბილი კბილი, 1 ჩაის კოვზი სოდა, 450-500 გრ ფქვილი
მომზადების მეთოდი: ჩაასხით თასში სოდაში შერეული ფქვილის ნაწილი და დაამატეთ გამდნარი თაფლი, კბილი, შაქარი, ზეთი და დარიჩინი. დაიწყეთ ხელების შერევა და თანდათან დაუმატეთ ფქვილი, რომ მიიღოთ რბილი ცომი, რომელთანაც კომფორტულია მუშაობა. გადააფარეთ სამუშაო მაგიდა და დაახვიეთ ქერქი დაახლოებით 1 სმ სისქით.
ფორმების (ვარსკვლავების, ნაძვის ხეების და ა.შ.) გამოყენებით, ამოჭერით ფიგურები და განათავსეთ ქაღალდით მოპირკეთებულ საცხობ ფირფიტაზე. ნამცხვრებს აცხობენ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. სურვილის შემთხვევაში, მას შემდეგ, რაც ისინი მზად იქნებიან, შეგიძლიათ გაანაწილოთ მურაბით და წებოვდეთ ერთმანეთზე.
საშობაო ფიჭვები
საჭირო პროდუქტები: 130 გრ რბილი კარაქი, 1 კვერცხი, 1 1/2 ჩ / კ შაქრის ფხვნილი, 220 დაფქვილი წინასწარ ბისკვიტი, 1/2 ჩ / კ დაფქვილი ნიგოზი, 2 ვანილის ფხვნილი, მწვანე საკონდიტრო საღებავი, ქოქოსის საპარსი
მომზადების მეთოდი: მიქსერით ათქვიფეთ შაქარი და კარაქი და დაამატეთ ათქვეფილი კვერცხი და საკონდიტრო საღებავი. ისევ აურიეთ. ჩაასხით თხილი, ორცხობილა და ვანილი. ისევ აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი ცომი არ მიიღება.
დატოვეთ მაცივარში 1 საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი ქმნის კონუსის ფორმის სამგანზომილებიან ფორმებს, რომლებიც ფიჭვის გირჩებს ჰგავს. მოაყარეთ ქოქოსის სალათები, რომ გამოიყურებოდეს თოვლით დაფარული, ან გააფორმეთ ფერადი საკონდიტრო ბურთებით, რომ სადღესასწაულო ნაძვის ხეებად გამოიყურებოდეს.
გირჩევთ:
სამი შოკოლადის ტორტი: საიდუმლო რეცეპტი და დახვეწილობები მზადდება
ცნობილი სამი შოკოლადის ტორტი არის ნაზი, მსუბუქი და ეთერი. სინამდვილეში ეს არის სამფეროვანი მუსი, რომელიც მზადდება მუქი, რძიანი და თეთრი შოკოლადისგან. ეს დესერტი საკმაოდ ძვირად ითვლება და რთულად მოსამზადებელია, მაგრამ სურვილის შემთხვევაში მისი მომზადება სახლშიც შეიძლება.
სამი სურნელოვანი რეცეპტი რეჰანით
ჩვენგან ბულგარელებისგან განსხვავებით, რომლებიც ხაზს ვუსვამთ ისეთი სანელებლების გამოყენებას, როგორიცაა კამა, ოხრახუში და ქონდარი, ხმელთაშუაზღვისპირეთის ქვეყნების მოსახლეობა ხაზს უსვამს ორეგანოსა და რეჰანს. ისინი, როგორც წესი, კომბინირებულად მიდიან და განსაკუთრებით შესაფერისია მაკარონისა და პიცის მოსამზადებლად.
ხუთი საყვარელი რეცეპტი ფუნთუშებისთვის მთელი მსოფლიოს მასშტაბით
ფუნთუშა საყვარელი საუზმეა არა მხოლოდ ბავშვებისთვის, არამედ მოზრდილებისთვისაც. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი უფრო კალორიულები არიან, ისინი რეგულარულად იმყოფებიან ჩვენს სუფრაზე, ამიტომ კარგია ისწავლოთ თუ როგორ უნდა მოხდეს მათი განსხვავებულად მომზადება.
რეცეპტები საშობაო ფუნთუშებისთვის
ჩვენ ყველას მოუთმენლად ველით შობის დღესასწაულებს, რადგან ჩვენს საყვარელ ადამიანებთან ერთად ვიკრიბებით. მომავალი დღესასწაულები ვერ გაივლის სურნელოვანი საშობაო ფუნთუშების გარეშე. ეს უფრო მარტივი ვარიანტია, ვიდრე რთული ნამცხვრების დამზადება. რა თქმა უნდა, კიდევ უფრო მეტი მოხერხებულობისთვის შეგვიძლია ვიყიდოთ მზა დესერტი, მაგრამ ის არანაირად ვერ შეედრება სახლში დამზადებულს.
სამი მწვავე მწნილი მწვანილით სამი კონტინენტიდან
აქ ისევ დაიწყო ამინდის გაფუჭება და ცივა. ძველი ბულგარული ტრადიციის თანახმად, შემოდგომა იდეალური დროა ზამთრის ბოსტნეულის, ლუთენიცისა და მჟავე მწნილის მოსამზადებლად. მიუხედავად იმისა, რომ თითოეულ ოჯახს კონსერვის მიღების საკუთარი გზა აქვს, ერთი რამ ყოველთვის საერთოა - ხარისხიანი ბულგარული პროდუქტების გამოყენება.
