ტკბილეული გარგარის არომატით და გემოთი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

საბოლოოდ დადგა ჩვენი ქვეყნის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი ხილის - გარგარის სეზონი. ახალი და ახალი, ისინი მრავალი საკონდიტრო ნაწარმის ძირითადი ნაწილია. მათი გამოყენება შესაძლებელია მარტო ან სხვა სეზონურ კაკლებთან და ხილთან ერთად. აქ არის რამოდენიმე ახალი იდეა გარგარის არომატის მქონე ნამცხვრებისთვის, რომელთა წინააღმდეგობა რამდენიმე ადამიანს შეუძლია:

ნამცხვარი გარგარითა და თხილით

საჭირო პროდუქტები: 3 კვერცხი, 125 გრ რბილი კარაქი, 140 გრ შაქარი, 2 ვანილი, 300 გრ ფქვილი, 1 გამაფხვიერებელი, 130 მლ რძე, ვანილის შაქარი, მუჭა თხილი, 10 გარგარი, 70 გრ თეთრი შოკოლადი, 70 გრ შავი შოკოლადი, 4 ს.კ.. ნაღები, შაქრის პუდრა, ალუბალი

მომზადების მეთოდი: სცემეთ კარაქს შაქართან ერთად, სანამ არ მიიღებთ ფუმფულა კრემს. კვერცხებს სათითაოდ ემატება და კარგად აღვივებს ერთგვაროვან მასას.

ფქვილს გაცერით გამაფხვიერებელი და ვანილი. დაამატეთ კარაქის ნარევი ნაწილებად, მონაცვლეობით რძით. იგი იწყება და მთავრდება ფქვილით.

ცომს ასხამენ მრგვალ ფორმას, გამოსაყოფად ფსკერზე, წინასწარ აწყობენ პერგამენტის ქაღალდს. გარგარი გარეცხილი და გამხმარი. დავჭრათ ორ ნაწილად და დავალაგოთ ცომზე, ხვრელი ზევით ზევით დაჭერის გარეშე. მოაყარეთ ვანილის შაქარი და მოხალული უხეშად დაფქული თხილი.

ტორტს აცხობენ 175 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში ან ოქროსფრად მიღებამდე. როდესაც მზად იქნება, დატოვეთ ნამცხვარი გაცივამდე.

დნება თეთრი შოკოლადი წყლის აბაზანაში, 2 ს / კ ერთად. ნაღები შემდეგ, კვლავ წყლის აბაზანაში, დნება შავი შოკოლადი 2/3 ჩ / კ ერთად. ნაღები გაცივების შემდეგ გარგარი შეავსეთ გამდნარი შოკოლადებით.

ტორტს ამშვენებს თხილის, ალუბლის და თქვენს მიერ არჩეული სხვა სეზონური ხილით. მიირთვით შაქრის პუდრაზე დაფქული.

სწრაფი ტორტი გარგრით

საჭირო პროდუქტები: ბროლის შაქარი, 3 კვერცხი, 1/3 ჩ.კ. შაქარი, 6 ს.კ. ფქვილი, 1 ჩ.კ. ათქვეფილი ნაღები, 2 ს.კ. ვანილის ესენცია, 1 ჩ.კ. ლიმონის კანი, მწიკვი მარილი, 2 ს.კ. ატმის ლიქიორი, 8 გარგარი

მომზადების მეთოდი: კვერცხი და შაქარი ათქვიფეთ მიქსერით. დაამატეთ ფქვილი, ათქვეფილი ნაღები, ვანილის ესენცია, ლიმონის კანი, ვარდის ხახვის მარილი და ატმის ლიქიორი. ნარევი განლაგებულია რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში გარგარს ასუფთავებენ და ასუფთავებენ. დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად.

საცხობი უჯრა ზეთით წაუსვით და ბოლოში და კედლებზე მოაყარეთ გრანულირებული შაქარი. ბოლოში დაჭრილი გარგარია. ზემოდან დაასხით ცომი. ტორტს აცხობენ დაახლოებით 35-40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.

გემრიელი ნამცხვრების და გარგარის ნამცხვრების უფრო გემრიელი რეცეპტები: ბელგიური გარგარის ნამცხვარი, გარგარის ტარტი, გარგარი და დარიჩინი, სწრაფი ტორტი ხმელი გარგრით, მარტივი ტორტი გარგრით ან ატამით.