2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კულინარიულ სამყაროში არსებობს რამდენიმე რამ, რაც დაპყრობის "წვერია". რაისი და მისი მარცვლებში გამოყოფა, რა თქმა უნდა, მათ შორის არ არის, მაგრამ მუდმივი წებოვნება უსიამოვნოა კერძის ესთეტიკური გარეგნობისთვის.
არსებობს ტექნოლოგია, რომელიც უზადოდ მუშაობს და ბრინჯი ჟურნალს ჰგავს. ამას ცოტა მეტი დრო სჭირდება, მაგრამ როგორც ყველაფერი, რაც გვინდა ვიყოთ სრულყოფილები, ამას უფრო მეტი შრომა სჭირდება. სინამდვილეში, ამ შემთხვევაში პრობლემა ის არის, რომ თითქმის მუდმივად უნდა იყოთ ბრინჯთან და გაზქურაზე, რომ წყალი დაასხათ და უყუროთ მას.
რასაც ბრინჯთან ერთად მოამზადებთ, თუ გსურთ ის ცალკეულ მარცვლებზე იყოს, სცადეთ ეს ტექნოლოგია. ეს არ არის რთული, მაგრამ ბრინჯი მართლაც შესანიშნავია. თქვენ კარგად გარეცხავთ ბრინჯის რაოდენობას და მიდიხართ სამსახურში. გვავიწყდება სანელებლები, ბოსტნეული და სუნი - ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ ვის სურს რისი მომზადება და ისინი განხილვის საგანი არ არის.
ტექნოლოგია შემდეგია:
1. შეწვით ბრინჯი დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ.
2. მოამზადეთ წყალი იმის მიხედვით, თუ რა რაოდენობით იყენებთ ბრინჯს. წყალი, როგორც მოგეხსენებათ, ბრინჯზე 3-ჯერ მეტი უნდა იყოს - 1 ჩ.კ. ბრინჯი დააყენა 3 tsp. წყალი
3. მას შემდეგ, რაც ბრინჯი მსუბუქად შეიწვა, დაიწყეთ წყლის დამატება, მაგრამ არა ერთდროულად. დაასხით მხოლოდ მისი ნაწილი - საკმარისია ბრინჯის დასაფარავად მის გარშემო.
4. მსუბუქად მოურიეთ და მიეცით ბრინჯს ყველა სითხის შეწოვა.
5. შემდეგ ისევ დაამატეთ იგივე რაოდენობის წყალი და დაელოდეთ მის ათვისებას. განაგრძეთ იგივე პროცედურა, სანამ წყალი არ ამოიწურება.
კიდევ ერთი ვარიანტია ყოველთვის გამოიყენოთ დაფქული ბრინჯი, მაგრამ მას ოდნავ განსხვავებული გემო აქვს.
ზემოთ მოყვანილი ტექნოლოგიის მიხედვით მომზადებული ბრინჯი რჩება მარცვლებში, იქნება ეს გაცისფრო, ან საკმაოდ სადა, თუმცა ის ცოტა ნელა მოხარშულია. თქვენ მხოლოდ გაზქურის გარშემო მუდმივად უნდა იყოთ, რომ ბრინჯი არ დაიწვას.
გირჩევთ:
განსხვავება გრძელი მარცვლის, მოკლე მარცვლისა და საშუალო მარცვლის ბრინჯს შორის
Ბრინჯი არის ერთ – ერთი ყველაზე სასარგებლო ბურღულეული. იგი მდიდარია რთული ნახშირწყლებით (75% - 85%) და ცილებით (5% - 10%), რომლებიც ორგანიზმის ენერგიის ძირითადი წყაროა. ამიტომ იგი ასე ფართოდ გამოიყენება. ამასთან, მისი მომზადება ბევრისთვის რთული ამოცანა აღმოჩნდა.
რა უნდა ჩაანაცვლოს ბრინჯს კერძებში?
ასე რომ, თქვენ არ გაინტერესებთ რისთვის გჭირდებათ ეს კერძებში ბრინჯის ჩანაცვლება სხვა პროდუქტებთან ერთად დავაკონკრეტებთ, რომ საუბარია მხოლოდ თეთრ დახვეწილ ბრინჯზე. ბუნებრივი ბრინჯისგან განსხვავებით, იგი დამუშავებულია და აბსოლუტურად არ შეიცავს ბოჭკოს.
რომელი საკვები ემსახურება ბრინჯს
ბრინჯი არის უნივერსალური გვერდითი კერძი, რომლის მირთმევა შესაძლებელია სხვადასხვა ტიპის კერძებით. მას უპირატესობას ანიჭებენ ადამიანები, რომლებიც ჯანმრთელად იკვებებიან. გრძელი მარცვლეულის ბრინჯი ძალიან შესაფერისია სალათებსა და ხორცის კერძებში დასამატებლად, რადგან მოხარშვის შემდეგ მარცვლეული ერთმანეთზე არ არის წებოვანი.
რა შეიძლება და რა არ შეიძლება სუფრაზე ახალი წლისთვის
ახალი წელი ერთ-ერთი ყველაზე დიდი დღესასწაულია, რომელსაც ყველა სახლში საზეიმოდ აღნიშნავენ. ბოლო დრომდე მისი დახვედრა ძირითადად საჩუქრების გაცვლასთან ასოცირდებოდა, მაგრამ ახლა ეს უმეტეს ოჯახებში საშობაოდ ხდება. რაც არ შეცვლილა, განვლილი ათწლეულების და თვით საზოგადოების შეცვლის მიუხედავად, საახალწლო სუფრაა.
როგორ დავრჩეთ დატენიანებული, მაშინაც კი, თუ წყალს არ ვსვამთ?
თუ წყალი არ არის თქვენს საყვარელ სასმელებს შორის, მაშინ შემდეგი ხაზები მხოლოდ თქვენთვისაა! აქ არის რამოდენიმე ჯანსაღი გზა, რომ დატენიანდეს, მაშინაც კი, თუ არ მოგწონთ უბრალო სასმელი წყლის გემო. 1. "ჭამე" მეტი წყალი ბოლოდროინდელი გამოკვლევების თანახმად, მეტი ხილისა და ბოსტნეულის მიღებით შეგიძლიათ მიიღოთ ყოველდღიური წყალი თქვენთვის საჭირო რაოდენობით.
