2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბავშვებმაც კი იციან, რომ შემწვარი საკვები საზიანოა. ამასთან, ხალხს არ შეუძლია შეწყვიტოს მეკის, ბლინების, ფუნთუშა, შემწვარი ხორცი და ბოსტნეული, რადგან ისინი ძალიან გემრიელია.
შემწვარი აბსოლუტურად აკრძალულია იმ ადამიანებისთვის, ვისაც კუჭის პრობლემა აქვს, რადგან ის აღიზიანებს კუჭის გარსს და მოხუცებმა ძალიან იშვიათად უნდა მოიხმარონ შემწვარი.
სრულიად ჯანმრთელი ადამიანები ფრთხილად უნდა იყვნენ შემწვარი საკვების მიღების დროს. მნიშვნელოვანია მათი შემწვარი სუფთა ცხიმში, არა მრავალჯერადი და კარგია მათი შემწვარი ტემპერატურაზე, სადაც ცხიმი არ ადუღდება.
ზოგიერთი ნამდვილად საშიში ნივთიერება იქმნება შემწვრობის დროს, მაგრამ ზოგიერთის თავიდან აცილება შესაძლებელია. ამ ნივთიერებებიდან ერთ – ერთია აკროლეინი, იგი გვხვდება ცხიმთან ერთად ქვაბში.
ეს გავლენას ახდენს თვალების ლორწოვან გარსებზე და სასუნთქი გზებზე. მისი ეფექტის თავიდან აცილება შესაძლებელია ძლიერი გამწოვის დახმარებით, ხოლო შეწვის დროს ცხიმის გაცხელებას მოერიდეთ იქამდე, რომ ტაფადან კვამლი გამოვიდეს.
კიდევ ერთი მავნე ნივთიერება - აკრილამიდი - შეიცავს სახამებლის შემცველ პროდუქტებს - კარტოფილს, ფუნთუშებს, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში შემწვარი იყო. ამის თავიდან აცილება შესაძლებელია, თუ პროდუქტებს სწრაფად შეწვით.
ცხიმოვანი მჟავების თავისუფალი რადიკალები და პოლიმერები ასევე საზიანოა, ისინი ფორმირდება შემწვარი პროდუქტის ცხიმის ნარჩენებში. მათი წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად არ გამოიყენოთ მეორადი ცხიმი.
ჰეტეროციკლური ამინები არის მავნე ნივთიერებები, რომლებიც იქმნება შემწვარი თევზისა და შემწვარი ხორცის ქერქში. მათგან თავის დასაცავად ნუ დაუშვებთ ცხიმის გადახურებას.
არ ჭამოთ შემწვარი პროდუქტები შავი ქერქით, ისინი შეიცავს პოლიციკლური მავნე ნივთიერებებს ნახშირბადის მაღალი შემცველობით, რომლებიც აზიანებენ ორგანიზმს. მათი თავიდან ასაცილებლად, ნუ შეწვით პროდუქტებს.
გირჩევთ:
ლუდის საფუარის სასარგებლოდ და საწინააღმდეგოდ
ლუდის საფუარს ასე უწოდებენ, რადგან იგი მოდის იგივე საფუარიდან, რომელიც გამოიყენება დუღილისა და ლუდის წარმოებისთვის - Saccharomyces cerevisiae. ამასთან, მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ საფუარი, რომელიც გამოიყენება მწიფდება, ცოცხალია, სანამ ლუდის საფუარი , რომელიც დიეტური დანამატის სახელით არის ცნობილი, გაუქმებულია.
პიურე კარტოფილის ფხვნილის სასარგებლოდ ან საწინააღმდეგოდ
პიურე კარტოფილის ფხვნილი მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს მასპინძლების მუშაობას. იმის ნაცვლად, რომ კარტოფილი გააცალეთ, გაჭრათ, აადუღოთ და შემდეგ გახეხეთ, რომ პიურე გახდეს, მასპინძლები პიურეს ფხვნილს ურევენ ცხელ წყალს ან ცხელ რძეს და ელვის შედეგს იღებენ.
გაყინული ისპანახის სასარგებლოდ ან საწინააღმდეგოდ
ისპანახს აქვს ადგილი ნებისმიერ მაგიდაზე, შეიძლება შესანიშნავი დამატება და გაფორმება მრავალი კერძისთვის, ის გამოიყენება ძალიან გემრიელი სალათების მოსამზადებლად და ერთ-ერთი ყველაზე ვიტამინური ბოსტნეულია. ისპანახს აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება და უაღრესად მდიდარია ანტიოქსიდანტებით.
ტეფლონით დაფარული კერძების სასარგებლოდ და წინააღმდეგ
ტეფლონით დაფარული კერძები მთელ მსოფლიოში გამოიყენება. ისინი ძალიან პოპულარულია, რადგან არ იწვის და კარგად იყიდება, თუმცა საკმაოდ ძვირია. შიდა ტეფლონის საფარი გლუვია ან უჯრედებში. უჯრედები ხელს უწყობენ მწვავე ადგილის ზედაპირის გაზრდას. ისინი უფრო მეტ გათბობას უზრუნველყოფს.
ალპაკის კერძების სასარგებლოდ და საწინააღმდეგოდ
დღესდღეობით ჯანმრთელობა კვარცხლბეკზე დგას. ყველა ადამიანი, ვინც პატივს სცემს თავის სხეულს, ყურადღებით აკვირდება მის მიერ მიღებულ პროდუქტებს, რადგან უგემრიელესი ცდუნებები უთვალავია, მაგრამ მათში ჩვენი სხეულისთვის დამალული საფრთხეები გულდასაწყვეტია.
