2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ისპანახს აქვს ადგილი ნებისმიერ მაგიდაზე, შეიძლება შესანიშნავი დამატება და გაფორმება მრავალი კერძისთვის, ის გამოიყენება ძალიან გემრიელი სალათების მოსამზადებლად და ერთ-ერთი ყველაზე ვიტამინური ბოსტნეულია.
ისპანახს აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება და უაღრესად მდიდარია ანტიოქსიდანტებით. ეს არის ვიტამინი A, ვიტამინი C, ვიტამინი K, ვიტამინი E, მაგნიუმი, მანგანუმი, ფოლიუმის მჟავა, ბეტაინი, რკინა, კალციუმი, კალიუმი, B6 და B2 ვიტამინები, სპილენძი, ცილა, ფოსფორი, თუთია, ნიაცინი, სელენიუმი და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები. ამ გრძელი სიის შემდეგ, თქვენ თავად იცით, რომ პოპეის კუნთები არ არის შემთხვევითი შედეგი.
პირველად ძლივს გაიგონებთ, მაგრამ ბევრი პროდუქტი, რომელსაც ყოველდღიურად ვიყენებთ ჩვენს სამზარეულოში, გაყინვის, სითბოს დამუშავების და დაკონსერვების შემდეგ კარგავს ზოგიერთ საკვებ ღირებულებას, ვიტამინებსა და მინერალებს. გამოდის, რომ ისპანახით ყველაფერი ასე არ არის, პირიქით.
გაყინული ისპანახი შეიძლება ბევრად უფრო მკვებავი საკვები იყოს, ვიდრე ახალი. საინტერესო ფაქტია, რომ ის კარგავს თავის სასარგებლო ინგრედიენტებს ოთახის ტემპერატურაზე და მაცივარში შენახვის დროსაც.
წარმოიდგინეთ, რამდენ ხანს იდგა იგი აყვანის მომენტიდან, ვიდრე ტრიბუნებზე გამოფენდა. საერთოდ, ისპანახი მოსავლის აღებისთანავე თითქმის გაყინულია და ეს არის მისი უფრო მეტი სარგებლობის საიდუმლო.
მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ახალი ისპანახი კარგავს ასკორბინის მჟავას 100 პროცენტს ოთხ დღეში ნაკლებ დროში. გაყინვისთვის ქარხნული დამუშავება ხდება მისი მოსავლის აღებიდან რამდენიმე საათის შემდეგ, მასში უფრო დიდი რაოდენობით C ვიტამინი რჩება. გაყინული ან სუფთაა ორივე ტიპის ისპანახში, ვიტამინის შემცველობა არ იცვლება.
მიუხედავად იმისა, რომ სუფთა ისპანახის გამოყენება შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერ რეცეპტში, რომელიც გაყინვას მოითხოვს, ყოველთვის პირიქით არ არის მართებული. ამიტომ, ისპანახი ნებისმიერი ფორმით მიირთვით, ის, რა თქმა უნდა, არ ავნებს თქვენ, რადგან ის ბოსტნეულთა შორის ერთ-ერთი პირველია სასარგებლოობით.
გირჩევთ:
ლუდის საფუარის სასარგებლოდ და საწინააღმდეგოდ
ლუდის საფუარს ასე უწოდებენ, რადგან იგი მოდის იგივე საფუარიდან, რომელიც გამოიყენება დუღილისა და ლუდის წარმოებისთვის - Saccharomyces cerevisiae. ამასთან, მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ საფუარი, რომელიც გამოიყენება მწიფდება, ცოცხალია, სანამ ლუდის საფუარი , რომელიც დიეტური დანამატის სახელით არის ცნობილი, გაუქმებულია.
პიურე კარტოფილის ფხვნილის სასარგებლოდ ან საწინააღმდეგოდ
პიურე კარტოფილის ფხვნილი მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს მასპინძლების მუშაობას. იმის ნაცვლად, რომ კარტოფილი გააცალეთ, გაჭრათ, აადუღოთ და შემდეგ გახეხეთ, რომ პიურე გახდეს, მასპინძლები პიურეს ფხვნილს ურევენ ცხელ წყალს ან ცხელ რძეს და ელვის შედეგს იღებენ.
მიკროტალღური ღუმელების სასარგებლოდ და საწინააღმდეგოდ
ხანძარმა უძველესი დროიდან დაიწყო ხარშვა. მაშინ ხალხმა არ იცოდა ძვირადღირებული მოწყობილობების შესახებ და ბუხრით იყენებდნენ საჭმლის მომზადებას. შემდეგ მოვიდა ქვის, თიხისა და ლითონის პირველი ღუმელები, რომლებიც მუშაობდნენ შეშაზე და ისევ პირდაპირი ცეცხლი მიჰყავდათ.
ალუმინის ჭურჭლის სასარგებლოდ და საწინააღმდეგოდ
დღეს ბაზარზე ბევრი სხვადასხვა სამზარეულოს ჭურჭელია. ძალიან რთულია გადაწყვიტოს რომელი აირჩიოს ჩვენი სამზარეულოს ჯანსაღი აღჭურვილობისთვის. საუკეთესო გზაა ჩვენი მიერ არჩეული სასამართლოს დადებითი და უარყოფითი მხარეების ჩამონათვალი. ალუმინის კონტეინერები ეს ჭურჭელი საუკუნეების განმავლობაში იყო ბაზარზე.
კრაბის რულონების სასარგებლოდ და საწინააღმდეგოდ
თქვენ ალბათ ფიქრობთ სალათებისა და საუზმეების უთვალავი რეცეპტის შესახებ, რომლებიც მზადდება კრაბის რულონებისგან და თავად გიყვართ მათი მომზადება და მოხმარება. თქვენ ფიქრობთ, რომ ისინი ნამდვილი დელიკატესია, რაც ასევე ძალიან ღირსეულ ფასად არის. ყოველივე ამის შემდეგ, სამეფო კიბორჩხლის ერთი კილოგრამი დაახლოებით 80 BGN და მთელი პაკეტია კრაბის რულონები შეგიძლიათ იხილოთ BGN 1.
