2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ხილისა და ბოსტნეულის შესახებ EWG– ს კვლევამ აჩვენა, თუ რომელი პროდუქტების პესტიციდების უდიდესი შემცველობაა. ვაშლს აქვს ყველაზე მეტი ქიმიური ნივთიერება და ხახვი ყველაზე ნაკლებად.
ახალი გამოკვლევების თანახმად, ვაშლი ყველაზე დაბინძურებულია სხვა ხილსა და ბოსტნეულთან შედარებით, რომელსაც ჩვენ ვყიდულობთ. ვაშლის შემდეგ, წიწაკა და ნიახური ყველაზე საშიში პროდუქტებია ბაზარზე.
EWG კვლევის მიზანი იყო ხილისა და ბოსტნეულის იდენტიფიცირება, რომელთა ჭამა ყველაზე საშიშია ქიმიკატების მაღალი შემცველობის გამო. ასევე განისაზღვრება ყველაზე უსაფრთხო ხილი და ბოსტნეული მოხმარებისთვის.
ყველაზე სუფთა ხახვი, ანანასი და ტკბილი სიმინდი იყო. ექსპერტების აზრით, მათ ქიმიკატების ყველაზე დაბალი შემცველობა აქვთ.
მკვლევარები ირწმუნებიან, რომ შესწავლილი პროდუქტების 68% შეიცავს პესტიციდებს, აგრეთვე ზოგიერთ ქიმიკატებს, რომლებიც აკრძალულია სოფლის მეურნეობაში გამოყენებისათვის.
ზოგიერთ ნაყოფში ორგანოფოსფატები აღმოაჩინეს, რამაც შეიძლება პრობლემები გამოიწვიოს ნერვულ სისტემაში. ასეთი საშიში ნარჩენები ნაპოვნია ბავშვთა საკვებშიც.
ყველაზე დაბინძურებული პროდუქტები ბაზარზე არის ვაშლი, ნიახური, წიწაკა, მარწყვი, ნექტარინი, ყურძენი, ისპანახი, სალათის ფოთოლი და კიტრი.
შესაბამისად, ყველაზე უსაფრთხო საჭმელად ხახვი, ანანასი, ტკბილი სიმინდი, კომბოსტო, ბარდა, გარგარი, მანგო, ავოკადო, ბადრიჯანი და კივი.
ამავდროულად, ექსპერტები მომხმარებლებს აფრთხილებენ, რომ ფრთხილად იყიდონ სალამური, რომელსაც ყიდულობენ, რადგან ზოგიერთი მოვაჭრე ძველ ძეხვეულს, ძეხვს და ფილეს უბიძგებს.
მათ რომ უფრო ახალი გამომეტყველება მიეცათ, ვაჭრებმა სალამი ძმარს წაუსვეს. მაგრამ მიმზიდველი გარეგნობა მათ ნამდვილად არ აქცევდა საკვებად.
ძველ ძეხვეულს ძმარში დასველებული ქსოვილით ახმობდნენ, სანამ არ შეშუპებოდა და ფორმა არ შეიძინა, რის შემდეგაც დააბრუნეს მაღაზიის ვიტრინებში.
ძველი სალამი ავითარებს საშიშ პათოგენურ მიკროორგანიზმებს, რომლებიც იწვევენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევას და შეიძლება გამოიწვიოს საშიში საკვებით მოწამვლა.
სურსათის უვნებლობის სააგენტო მოუწოდებს მომხმარებლებს, გააცნობიერონ თუნდაც მცირედი ეჭვი საბაზრო ქსელში ამგვარი პროდუქტების მიმართ.
გირჩევთ:
ჩვენს 80 პროცენტზე მეტს აქვს შეუწყნარებლობა ერთი ან მეტი საკვების მიმართ
გარკვეული საკვებისადმი თანდაყოლილი ან შეძენილი შეუწყნარებლობა არის ორგანიზმში მეტაბოლური დარღვევების ძირითადი მიზეზი, რაც იწვევს ჭარბ წონას და მრავალ ქრონიკულ დაავადებას. საკვების შეუწყნარებლობა ხშირად ერევა საკვების ალერგიასთან. საკვების აუტანლობა გაცილებით მეტ ზიანს აყენებს ადამიანის ჯანმრთელობას, ვიდრე ჩვეულებრივი საკვების ალერგია.
Hook - ხილი, რომელსაც აქვს მეტი ლიკოპინი, ვიდრე პომიდორი
თითოეული ხილი, ისევე როგორც ბოსტნეული, რაღაც ფერისაა. ეს გამოწვეულია მასში შემავალი ნივთიერებებით. წითელი ხილი და ბოსტნეული შეიცავს ლიკოპენს, რომელიც სხვადასხვა გაჯერებულ ფერს აძლევს პროდუქტებს. რა სასარგებლო თვისებები აქვს ლიკოპენს ჩვენი ორგანიზმისთვის?
ბოსტნეული, რომელსაც უფრო მეტი ვიტამინი C აქვს, ვიდრე ციტრუსის
ტკბილ წიწაკას წარმოუდგენლად სასარგებლო თვისებები აქვს და ამიტომ ჩვენს სუფრასთან უნდა იყოს მთელი წლის განმავლობაში. ვიტამინის შემცველობით, წითელი და ყვითელი წიწაკა ლიმონებსა და შავი მოცხარისას აღემატება. ასკორბინის მჟავას უმეტესობა შეიცავს ღეროს გარშემო, ანუ ის ნაწილი, რომელსაც მოხმარებისას გამოვიყენებთ.
საკვები, რომელსაც უფრო მეტი რკინა აქვს, ვიდრე საქონლის ხორცი
არ გინდა წითელი ხორცის ჭამა? Არაა პრობლემა! საკვები ჩვენს გალერეაში ამდენი რკინით მდიდარი ეს დაგეხმარებათ მიიღეთ რკინის ყოველდღიური დოზა შესანიშნავი გზით. მინერალური რკინა ძალიან მნიშვნელოვანი ელემენტია. ის თქვენს სხეულში ჟანგბადს ატარებს, ეხმარება სისხლის წითელი უჯრედების ფორმირებას და ხელს უწყობს მეტაბოლიზმს.
საკვები, რომელსაც მეტი ბოჭკო აქვს, მსხვილი ნაწლავის კიბოს საწინააღმდეგოდ
მსხვილი ნაწლავის კიბო უმეტეს შემთხვევებში წარმოიქმნება უგულებელყოფაში და იზრდება ნაწლავის შიგნით. შემდგომში ეს იწვევს შევიწროებას, სისხლდენას და ბლოკირებას. განვითარების პროცესში მსხვილი ნაწლავის კიბო ვრცელდება სხვა შინაგან ორგანოებში - ღვიძლში, ფილტვებში, შესაძლებელია გავრცელდეს ძვლებზე, ტვინში.
