2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ლამაზი ყვავილების ჭამა შეიძლება და შესანიშნავი ჯანმრთელობაა თქვენი ჯანმრთელობისთვის. ამას ადასტურებს პიზას უნივერსიტეტის ახალი კვლევა, რომელშიც შესწავლილია 12 ტიპის საკვები ყვავილების ანტიოქსიდანტური თვისებები.
კვლევა გამოქვეყნდა ჟურნალში Scientia Horticolturae.
მეცნიერები შეახსენებენ, რომ ყვავილები ლამაზი და კარგი საკვებია და აქვთ გემოვნების თვისებები, ხშირად მსგავსია სტაფილოს ან ბოლქვას. ყვავილები სასარგებლო გავლენას ახდენს თქვენს ჯანმრთელობაზე, რადგან ისინი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით.
პიზის უნივერსიტეტში ჩატარებული გამოკვლევები შეისწავლის მცენარეთა თორმეტ სახეობას, რომლებიც ხშირად მხოლოდ დეკორატიულად იყენებენ - იისფერი, პეტუნია, ფუქსია და სხვა.
საინტერესო დასკვნაა ის, რომ ყვავილების ანტიოქსიდანტური ძალა მნიშვნელოვნად მაღალია ვიდრე ჩვეულებრივი ბოსტნეულის, გარდა ბორბლისა და კალენდულას, გაზომილი დაბალი მნიშვნელობებით.
ამ მაღალი ანტიოქსიდანტური აქტივობის ნაწილი განპირობებულია ანტოციანების მაღალი შემცველობით, თუნდაც წითელი ან ლურჯი ყვავილების შემთხვევაში და სინამდვილეში საუკეთესო მკვებავი თვისებებია ყველაზე პიგმენტურ ყვავილებში - თქვეს მკვლევარებმა.
კვლევა აფასებს ყვავილების მკვებავ თვისებებს და მიმზიდველობას გემოვნების ტესტის საშუალებით. ყვავილების უმეტესობას საგრძნობი გემო აქვს. მაგალითად, ლათინური ბუჩქის მსგავსია და ბეგონია - ლიმონის გემო.
ანტიოქსიდანტებით მდიდარი ყვავილებიდან მეცნიერები აღნიშნავენ ბეგონიას, ლათინურს, იისფერს, პეტუნიას, ფუქსიას, ბორჯსა და კალენდულას.
ამ უცნაური საკვებისადმი გარკვეული საწყისი უნდობლობის მიღმა, ყვავილები ხშირად ცხარე არომატს და მჟავებს წააგავს, ზოგჯერ ჩვეულებრივი ბოსტნეულის მსგავსია, მაგრამ განსხვავებული ტექსტურით და გემოთი, რაც უფრო რბილი და სურნელოვანია.
მიმზიდველი საკვები შეიძლება ჩვენი დიეტის განუყოფელი ნაწილი გახდეს. საკვები ყვავილები მრავალი და მარტივია სამზარეულოში, უბრალოდ შეარჩიეთ ახალი ყვავილები თქვენი ბაღიდან, ბუნებრივად გაშენებული ან გამხმარი და შეძენილი მცენარეული აფთიაქებიდან.
თქვენი კერძები და ნამცხვრები შეგიძლიათ მორთოთ ვარდით, კბილით ან დენდელიონით.
ჯანმრთელობის სარგებლობის გარდა, თქვენს სტუმრებსა და მეგობრებს სასიამოვნო სიურპრიზსაც გაუმასპინძლდებით.
გირჩევთ:
ჭამე ოსტრი, რომ ჯანმრთელი იყო
Oysters არის დიდი და ძალიან სასარგებლო დელიკატესი, რომელიც მსოფლიოში ცნობილია 700 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. და რა ფორმითაც არ უნდა მოიხმარონ ისინი, იქნება გამომცხვარი თუ უმი, მათ არაერთი სარგებელი მოაქვთ ადამიანისთვის, განსაკუთრებით გულსისხლძარღვთა სისტემისა და ტვინის ჯანმრთელობისთვის.
ჭამე ბულგური, რომ ჯანმრთელი იყო
ბულგარული განსაკუთრებით პოპულარული საკვებია ვეგეტარიანელებში. მას აქვს მაღალი ენერგეტიკული ღირებულება და უნდა მოიძებნოს ადგილი ყოველდღიური მენიუში ყველას, ვისაც სურს იყოს ჯანმრთელი. ბულგურს ამზადებენ ხორბლის მარცვლისგან, ფანტელების გარეშე, რომელსაც ნაწილობრივ ადუღებენ და შემდეგ წვრილად აშრობენ.
ჭამე პომიდორი, რომ ჯანმრთელი და ლამაზი იყო
სულაც არ არის რთული გამოიყურებოდეს ლამაზი და ჯანმრთელი ბრენდული კოსმეტიკისთვის ათობით ან ასობით ლევის დახარჯვის გარეშე. ბუნებამ მოგვცა საკვები, რომელიც, რეგულარულად მოხმარებული, ქალის სილამაზეს უწყობს ხელს. მაგალითად, პომიდვრის რეგულარული მოხმარება და მათი გამოყენება სახის ნიღბებში ხელს უწყობს კანის ახალგაზრდობას და ლამაზ შენარჩუნებას, - აღმოაჩინეს ბრიტანელმა ექსპერტებმა.
ჭამე მარწყვი რომ იყო ბედნიერი
ბრიტანული კვლევის შედეგების თანახმად, მარწყვი ერთ-ერთი ხილია, რომელიც გუნება-განწყობილებას ყველაზე მაღლა ამაღლებს. ერთ-ერთი მიზეზი არის ის, რომ ისინი ასოცირდება ზაფხულთან, წერს Daily Mail თავის გვერდებზე. შედეგები აჩვენებს, რომ გამოკითხულთა 86 პროცენტი ბევრად უკეთ გრძნობს თავს მხოლოდ წითელი კენკრის მოფიქრებისას.
ჭამე შოკოლადი ყოველდღე, რომ ჯანმრთელი იყო
შოკოლადის ყოველდღიური მოხმარება არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ სავალდებულოცაა. მეცნიერებმა რეკომენდაცია მის ყოველდღიურ გამოყენებას სასარგებლო თვისებების გამო. ცდუნების სარგებელი მოსალოდნელზე მეტი აღმოჩნდა. კვლევის თანახმად, შოკოლადი იდეალური იარაღია ხანგრძლივობის მისაღწევად.
