2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კარტოფილთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი კერძი - უცხიმო ან ხორცი, სწრაფი ან ის, რასაც გაცილებით მეტი დრო დასჭირდება, მაგრამ ასევე ძალიან გემრიელი იქნება. პირველი, რაც ჩვეულებრივ მახსოვს კარტოფილთან უცხიმო კერძისთვის, არის უბრალოდ მათი გამოცხობა საყვარელი საყვარელი სანელებლების დახმარებით.
შეგიძლიათ დაამატოთ მხოლოდ მარილი და ცხიმი ან დაამატოთ ცოტა ქონდარი და შავი პილპილი. კიდევ ერთი ვარიანტია როზმარინის და დაქუცმაცებული ნივრის დადება, ხოლო სითხის სახით - ლუდის დამატება.
ისინი ასევე გემრიელია ცოტა თიმით და წიწაკით - ზოგადად, გამომცხვარი კარტოფილის დამზადება მრავალფეროვანია, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად გინდა გემოვნების ექსპერიმენტი.
გამომცხვარ კარტოფილზე საუბრისას არ შეგვიძლია არ აღვნიშნოთ მჭლე ქვაბი. კიდევ ერთი საინტერესო შემოთავაზებაა ჩაყრილი კარტოფილი - შეგიძლიათ მოჭრათ თქვენთვის სასურველი ბოსტნეული, დაუმატოთ სანელებლები და გამოაცხოთ. კარგად ნაცნობი და საყვარელი მუსაკა, შეგიძლიათ გახადოთ მჭლე, მაგალითად, დაჭყლეტილი ხორცის ყაბაყით ან ბრინჯით ჩანაცვლება.
თუ რამე სოუსით გსურთ, მოამზადეთ კარტოფილის შამფური - ამისთვის კარტოფილის გარდა, დაგჭირდებათ ხახვი, ტომატის წვენი ან პომიდორი, პაპრიკა, მარილი და ცოტაოდენი ქონდარი არომატისთვის. გარდა ტრადიციული კარტოფილის საჭმლისა, შეგიძლიათ გააკეთოთ ბარდა კარტოფილით ან მწვანე ლობიო კარტოფილით.
და მას შემდეგ, რაც ყველა ეს კერძი საყოველთაოდ არის ცნობილი, ჩვენ ავირჩიეთ ორი რეცეპტი, რომლებიც ცოტათი განსხვავდება და მართლაც ძალიან გემრიელი ხდება.
კარტოფილის შნიცელები
საჭირო პროდუქტები: 600 გრ კარტოფილი, 2 პომიდორი, ხახვი, კამა, წიწაკა, მარილი, ზეთი, ფქვილი
მომზადების მეთოდი: გააცალეთ კარტოფილი, შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად და ჩადეთ მარილიან წყალში, რომ ადუღდეს. პომიდორი წვრილად დაჭრილია, კარგია თესლის ამოღება, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და კამა.
მას შემდეგ, რაც კარტოფილი გაცივდება, ჩაყარეთ თასი სხვა პროდუქტებთან ერთად - სუნელი სუნელებით. შემდეგ გახეხეთ პროდუქტები და შესაფერის ტაფაში, რომელიც თქვენ ცხიმიანი გაქვთ, შეურიეთ ნარევი რულონში. დავჭრათ ნაჭრებად დაახლოებით სანტიმეტრის სისქით. შემდეგ შეწვით ცხელ ცხიმში, სანამ ფერი არ შეიცვან ოქროსფერში. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი ისპანახიც.
ბოლო რეცეპტი განსხვავებულია, რადგან ის შეიცავს შაქარს, მაგრამ უფრო გაბედული ის საინტერესო შემოთავაზებაა:
კაკლის კარტოფილი ქვაბში
გაწმენდილი კარტოფილი (2 კგ) კუბიკებად დავჭრათ და ნახევარი ქვაბში ჩავდოთ. მოაყარეთ 1 ჩ / კ. შაქარი, პილპილი და მარილი და ზემოდან დავჭრათ 30 გრ კარაქი. დაფარეთ დარჩენილი კარტოფილით და გაიმეორეთ სხვა პროდუქტების შეკვეთა.
ჩაასხით ½ ჩ.კ. ბოსტნეულის ბულიონი, დააფარეთ ქვაბი და ჩადეთ ცივ ღუმელში. საზ საშუალო ცეცხლზე - 160-180 გრადუსი. 30 წუთის შემდეგ დაამატეთ 1 ჩ.კ. მსხვილად დაჭყლეტილი ნიგოზი, მსუბუქად ავურიოთ, ისევ ჩავახუროთ ღუმელში, სანამ კარტოფილი არ იქნება მზად.
გირჩევთ:
იდეები ხელნაკეთი სააღდგომო კერძებისთვის
იხილეთ ჩვენი შემოთავაზებები სადღესასწაულო კერძების ნიმუშების შესახებ სააღდგომო სუფრა . სააღდგომო ჭინჭრის წვნიანი აუცილებელი პროდუქტები: 300 გრ ჭინჭარი, 1 პომიდორი, 5 წილი ახალი ხახვი, 1 სტაფილო, 4 კვერცხი, 2 ს.კ. გახეხილი ყველი, ½
იდეები უცხიმო ნამცხვრებისა და საკონდიტრო ნაწარმისთვის
მხოლოდ იმის გამო, რომ მარხულობთ, არ ნიშნავს, რომ სრულად უნდა დავანებოთ თავი ტკბილ ცდუნებებს. ჩვენ უბრალოდ უნდა გავხადოთ ისინი მჭლე. Აი როგორ: მჭლე ნამცხვარი მჭლე ნამცხვრისთვის საჭირო პროდუქტები მინიმუმამდეა დაყვანილი. Ყველაფერი რაც გჭირდება არის:
იდეები საზაფხულო კერძებისთვის
ჩვენ ყველანაირი ბოსტნეულის პოვნა შეგვიძლია ბაზარზე - ყაბაყი, პომიდორი, ბადრიჯანი, ახალი ხახვი და მრავალი სხვა, რომელთა იმედიც მაინც შეგვეძლება ზედმეტი "გაუმჯობესების" გარეშე. რა უნდა საზ ზაფხულის ცხელი საღამოებისთვის? კვერცხი პომიდვრით და ახალი ნიორით მშვენიერი და სწრაფი იდეაა.
იდეები დახვეწილი უცხიმო კერძებისთვის
რატომღაც, როდესაც საქმე უცხიმო კერძებს ეხება, ჩვენ მხოლოდ სხვადასხვა ლობიოს წვნიანზე, ბოსტნეულის წვნიანზე და ა.შ. და არა ის, რომ ისინი არ არიან გემრიელები, მაგრამ ისინი არ გვაკავშირებენ კონცეფციასთან დახვეწილი მჭლე კერძი . სწორედ ამიტომ, ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ შეგიძლიათ მოამზადოთ სადღესასწაულო სუფრა დიდმარხვის დროს ან მათთვის, ვისაც ხორცი არ უყვარს.
უგემრიელესი იდეები უცხიმო პიცისთვის
როგორ შეიძლება პიცა უნდა იყოს მჭლე , ყველი და ყვითელი ყველი ან მადის აღმძვრელი ლორი? იტალიელები ასეთ პიცას აღწერენ, როგორც პურს ზეითუნის ზეთი, მწვანილი და ბოსტნეული. Ამიტომ უცხიმო პიცა ეს არის ნორმა და არა გამონაკლისი და ყველი მხოლოდ გემრიელი დამატებაა, რომლის ამოღებაც შეიძლება აღდგომის მარხვის ან სხვათა დაცვით.
