რა არის სრულყოფილი სოუსი ნებისმიერი ტიპის მაკარონისთვის?

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

მაკარონი არ არის მაკარონი სოუსის გარეშე. ძალიან მნიშვნელოვანია რა სოუსს აირჩევთ და ეს მხოლოდ თქვენს გემოვნებაზე არ არის დამოკიდებული.

ექსპერტების აზრით, მაკარონის ფორმა განსაზღვრავს რა უნდა იყოს და მისთვის სათანადო სოუსი. გრძელი და თხელი პროდუქტები, ასევე წვრილი მაკარონი, როგორიცაა სპაგეტი, ლინგვინი, მაფალა სრულყოფილად ავსებს იშვიათი, მსუბუქი და ერთგვაროვანი სოუსებით და უფრო დიდი ხვრელების მქონე პროდუქტებით, როგორიცაა კანელონი, პენი, ლუკამონი, როგორიცაა სოუსი ხორცის ნაჭრებით.

სპირალები ყველაზე გემრიელია მაიონეზის სოუსებით და შესაფერისია სალათებისთვის. ფეტუჩინის მომზადება შესაძლებელია ნაღებით, სხვადასხვა ყველით და თხილით. უფრო მოცულობითი პასტები ერწყმის მძიმე სოუსებს, როგორიცაა ბროკოლი და ხორცი.

ლაზანიას თითქმის ყოველთვის მიირთმევენ ხორცით და ლინგვინს მიდიის სოუსით.

სოუსები მუდმივად იცვლება, რადგან ყველა, ვინც ამზადებს მათ, თავად დებს რაღაცას. შეფები დივერსიფიკაციას უკეთებენ მაკარონს და შეგიძლიათ ყოველ ჯერზე სხვადასხვა რეცეპტის მიღება.

მაგრამ ჩვენ შეგვიძლია დავადგინოთ რამდენიმე სოუსი - დაფუძნებულია პომიდორზე, ნაღების სოუსებზე, არომატული მცენარეებისა და მშრალი სანელებლების სხვადასხვა ახალი დანამატებით, ზღვის სოუსით ღვინის სოუსებით. ყველაზე პოპულარულია ბოლონიე, კარბონარა, ნეაპოლი.

რკინის წესია: სოუსი მაკარონს ელოდება! ეს ნიშნავს, რომ თუ მაკარონის მომზადება და ამავე დროს სოუსის მომზადება არ შეგიძლიათ, ჯერ გააკეთეთ არომატული სოუსი და დაელოდეთ მოხარშულ მაკარონს.

მაღაზიებში მზა სოუსებს ყიდიან, მაგრამ იტალიელებისათვის ეს ძალიან შეურაცხმყოფელია.

გამოიყენეთ მრავალი რჩევა gotvach.bg სახლში მართლაც გემრიელი და სურნელოვანი სოუსის მომზადება.