2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ცნობილი ფაქტია, რომ წნევის გაზქურა დიდ დროს ზოგავს პროდუქციის კულინარიული დამუშავებისთვის. მასთან ერთად ხორცი, როგორიცაა საქონლის ხორცი, ცხვრის ხორცი, საქონლის ხორცი და ყველანაირი თამაში, მზადდება ძალიან სწრაფად. ამ მიზეზით, თავად სამზარეულო ბევრად უფრო ეკონომიურია.
ამასთან, ბევრი დიასახლისი კვლავ ეწინააღმდეგება წნევის გაზქურის გამოყენებას, რადგან ეშინიათ მისი გატარება. ამიტომ მნიშვნელოვანია მეტი დეტალების გაცნობა მასთან მუშაობის მეთოდის, აგრეთვე მრავალი სარგებელის შესახებ:
1. როდესაც საჭმელს წნევის გაზქურაში ამზადებთ, ისინი დაახლოებით 1/3 უფრო სწრაფი იქნება, ვიდრე ჩვეულებრივი ქვაბის მოსამზადებლად საჭირო დრო.
მაგალითად, თუ გსურთ ცეცხლზე ნაზი ნეკნები გამოაცხოთ, რასაც 2 საათს დასჭირდება, შეგიძლიათ ჩაყაროთ ცოტა ცხიმში წნევის გაზქურაში დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში და შემდეგ გადააგდოთ გრილზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში..
2. არსებობს სხვადასხვა ზომის წნევის გაზქურები, მაგრამ გირჩევთ აირჩიოთ ისეთი, რომელიც საუკეთესოდ მოერგოს თქვენს ოჯახს და რომლის გამოყენება მაშინაც კი შეგიძლიათ, თუ სტუმრები გყავთ. ეს ნიშნავს ქოთნისკენ მიმავალ გზას, რომლის ტევადობა 7 ლიტრს აღემატება.
3. წნევის გაზქურის მომზადებისას გახსოვდეთ, რომ ის საუკეთესოდ შეეფერება ხორცის მომზადებას, მაგრამ ბოსტნეულთან ერთად უფრო ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ არ გააფუჭოთ. ეს ასევე ეხება თევზებს.
4. თუ საცხობ გაზქურას ამზადებთ, მკაცრად უნდა მიჰყვეთ რეცეპტებს, თუნდაც ეს მოითხოვს გაზქურის გამორთვას, ჩართვას ან გამორთვას. ამ შემთხვევებში მოხარშვის დრო გამოვლენილია კერძის დუღილის მომენტიდან.
5. წნევის გაზქურის არჩევისას ნუ დაიშურებთ. უკეთეს ქოთნებს აქვთ ტაიმერები და სპეციალური საკეტი სისტემები, აქვთ უფრო სქელი ფსკერი და დამზადებულია ბევრად უკეთესი ხარისხის მასალებისგან.
6. კარგია წნევის გაზქურის შესახებ ის არის, რომ მისი გამოყენება სახურავის გარეშეც შეგიძლიათ და თუ სპეციალურ კალათს შეიძენთ ორთქლზე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ჩვეულებრივი ორთქლის ქვაბი.
7. ბევრის აზრით, წნევის გაზქურაში მოხარშული ხორცი ბევრად უფრო ნაზია, ვიდრე ჩვეულებრივი ქვაბში. მასში გემრიელად და სწრაფად ამზადებენ სათამაშო ხორცსაც.
8. წნევის გაზქურში ასევე შეგიძლიათ ლობიო ძალიან სწრაფად მოაწყოთ, ისე რომ არც გაჟღენთილიყო. ეს ასევე ეხება ყველა სხვა პარკოსნებს.
გირჩევთ:
რჩევები წიწიბურას მომზადებისთვის
სულ უფრო ხშირად ვხვდებით ასეთი სასარგებლო წიწიბურას, ან ე.წ. წიწიბურა მოკლედ, მოკლედ, ზუსტ და მკაფიო სტილში წარმოგიდგენთ რამდენიმე მნიშვნელოვან საკითხს მომზადების დროს წიწიბურას მომზადებაში. თუ კერძი განკუთვნილია ბავშვთა საკვებისთვის, ნუ დაუმატებთ მარილს, ხოლო როდესაც ის მოზრდილებისთვის არის, მარილს გემოვნებით ამატებენ წყალში, რომელშიც ადუღდება.
რჩევები პატარა თევზის მომზადებისთვის
ნუ განსჯი ზომით, პატარა თევზი ასევე გამოწვევაა სამზარეულოში სამზარეულოში. როგორც სხეულს ორგანიზმის ერთ-ერთი სავალდებულო საკვები, თევზი არის პროდუქტი, რომლის დამზადება შესაძლებელია მრავალი მეთოდით. თევზის სხვადასხვა სახეობის მიხედვით, არსებობს სპეციფიკური ხერხები და მეთოდები, რომელთა საშუალებითაც ნებისმიერი დიასახლისი გაადვილება.
რჩევები ცხვრის მომზადებისთვის
კრავი არის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი ხორცი. მას კარგად იღებს გემრიელი და ჯანსაღი საკვების თითქმის ყველა მოყვარული. გარდა ამისა, ცხვარს აქვს სამზარეულოს მრავალი ვარიანტი, რომელიც შეგიძლიათ მიართვათ თქვენს ახლობლებს. ცხვრის მომზადება სინამდვილეში არ არის რთული.
მნიშვნელოვანი რჩევები მიკროტალღურ ღუმელში მომზადებისთვის
იმისათვის, რომ წარმატებული იყოთ მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებაში, უნდა იცოდეთ რამდენიმე მახასიათებელი, რომელიც უნდა დაიცვათ: - პროდუქტები თანაბრად უნდა დაიჭრას თანაბარ ნაჭრებად. რეკომენდებულია ერთდროულად არ დადოთ სხვადასხვა ზომის დაჭრილი და მთლიანი პროდუქტები, რადგან მათი დამუშავების დრო განსხვავებულია.
რჩევები ხახვის მომზადებისთვის
სარდაფით მომზადებულ კერძებს დიდი ხანია განსაკუთრებული ადგილი უკავიათ მომზადების პროცესში. მათი ხორცი ყოველთვის ჯანმრთელად ითვლებოდა, რადგან ისინი ბუნებრივ საკვებს მიირთმევენ. რამდენმა იცის, როგორ უნდა მოამზადოს პარკი ისე, რომ მან შეინარჩუნოს სასარგებლო თვისებები და გემოვნების მახასიათებლები?
